糖尿病可以吃馒头、米饭、面条吗？哪个主食好呢？了解一下吧

对很多糖尿病患者来说，

会觉得很多东西都不能吃，

从而使自己的生活质量有所下降，

比如吃不饱，吃不好等问题

在平时生活中就有所体现。

那糖尿病病人如何健康地吃？

如何吃得好呢？

对于糖尿病病情有所控制，

就应该严格对糖类的摄入

进行严格把控，

蛋白和脂类如何吃，

也要根据病情来决定。

一．糖尿病可以吃馒头、米饭吗

我们日常所摄入的主食，也就是大米饭、面和馒头类的食物，这种食物内富含大量的淀粉，而淀粉又可以被分解为无数的葡萄糖小分子，当我们的肠道将这些葡萄糖小分子吸收后，我们的血糖数值就会升高。

这也就是为什么我们在饭后的一段时间内，血糖浓度会迅速升高，而糖尿病患者如果短时间吸收了大量的葡萄糖，就会使得血糖值飙升。

糖尿病患者可不可以吃米饭或者是面食呢

答案是可以的，对于糖尿病患者来说不可以摄入大量的高淀粉食物，每一餐主食要控制在二两以下，如果摄入的量超标，就可能会导致血糖的升高，病情加重。

二．糖尿病患者怎么吃米饭和馒头

鸡蛋炒饭升糖会相较慢一些，因为在米饭中添加油和鸡蛋后，就可以延长米饭的消化时间，从而达到减慢血糖升高的速度，要把大米蒸成米饭吃，因为熬成粥喝更容易使血糖快速上升。

要尽量吃一些酵母发酵好的馒头，由于酵母中富含维生素B，可以起到控制血糖和保护血管的作用，因此可以适当摄入，最好每天不超过半个，大约一两左右。

三．适合糖尿病患者的食物

糖尿病患者适合进食粗粮产品，例如燕麦、荞麦、小米和糙米，淀粉含量会相对精米精面更少，也会更容易吃饱，最重要的是其中的粗纤维能够帮助患者降糖调脂。

奶类选择纯牛奶，购买是注意观察配料表，选择无糖的牛奶。血脂比较高的糖尿病患者需要选择脱脂或低脂牛奶，每天奶的摄入量不要超过500毫升。

蔬菜要选择富含纤维的绿叶蔬菜，比如菠菜、油麦菜、青菜都是不错的选择，烹饪可以采取水煮的方式，避免煎炸，每日摄入的量应该把控在400-500克。

肉类要注意总量不超过150克，肉类能够为人体提供丰富的蛋白质和微量元素，而且鱼肉相对于禽类和家畜有更少的热量，对糖尿病病人来说是不错的选择。

另外，每天可以吃一个鸡蛋，但是不要用油煎，最好是白水煮蛋。

四．糖尿病患者应避免的食物

一些经葡萄糖蔗糖直接加工后的食物最好避免，比如巧克力、水果糖、蛋糕等甜品，这类食品会让血糖快速的升高。

然后是各种煎炸和高脂饮食，这类饮食不利于体重的控制，对于糖尿病患者来说危害较大，比如炸鸡、炸串、肥肉。

对于糖尿病，除了要定时用药控制外，还必须要注意饮食的合理性，尽量保证营养的摄入比较均衡的同时，也应当注意控制好血糖浓度。

因此，应该注意定量定点，避免不规律的进食，对于饮食的规划也需要结合自身的情况。

最后建议糖尿病患者

为自己制定三餐食谱，

比如什么时候吃饭，

每餐吃什么，怎么制作，

各种食物吃多少，

最好能够保证一周之内饮食全面，

提高自我生活质量。

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