来看看古人都是怎么评价白酒的-一江花酒厂家

就酒文化而言，仅从浩翰如烟的古诗词中就不难感受到千百年来，酒与精神密不可分，酒与情感密不可分，酒与生活密不可分。

有人做过统计，古诗词中每五首会有一句提到“酒”，每八首就有一处提到“醉”字。如“举杯邀明月，对影成三人”、“明月几时有，把酒问青天”、“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、“一斛浊酒尽余欢，今宵别梦寒”等等。另据统计，唐代三大诗人都写过大量的酒诗，李白两百多首，杜甫三百多首，白居易达九百首之多。

借酒写诗，借诗谈酒，是历代诗人寻找精神栖息地，寻找感情寄托所，展示个性才华的独特表达方式。

为排遣忧愁苦闷和孤独寂寞，渲染酒解愁肠的情绪，或一泻心中怀才不遇，壮志难酬的愤怒和不平，离不开酒。如戴叔伦的“三重江水万重山，山里春风度日闲。且向白云求一醉，莫教愁梦到乡关。”、贾至的“春来酒味浓，举酒对春丛。一酌千忧散，三杯万事空。”聂夷中“一饮解百结，再饮破百忧。白发欺贪贱，不入醉人头。”。

又如杜甫的“得钱即相觅，沽酒不复疑。忘形到尔汝，痛饮真吾师……”、钱起的“花繁柳暗九门深，对饮悲歌泪满襟。数日莺花皆落羽，一回春至一伤心。”等。以及李清照的“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急。”都是“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的情感流露，是尝遍人生痛苦、饱经人生忧​患的心血凝聚。

​彰显豪迈豁达的气概之时，离不开酒。如岑参的“脱靴晢入酒家垆，送君万里西击胡。功名只向马上取，真是英雄一丈夫。”、高适的“行子对飞逢，金鞭指铁骢。功名万里外，心事一杯中。虏障燕支此，秦城太白东。离魂莫惆怅，看取宝刀雄。”王维的“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”都洋溢着激情高昂、进取向上的精神，令人肃然起敬。

表现离别的忧伤之痛离不开酒。如王维的“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”、白居易的“何处难忘酒，青门送别多。剑襟收涕泪，簇马听笙歌。烟树灞陵岸，风尘长乐坡。此时无一盏，争奈去留何。”、司空曙的“孤灯寒照雨，湿竹暗浮烟。更有明朝恨，离杯惜共传。”、于武陵的“劝君金屈卮，满酌不须辞。花发多风雨，人生是别离。”还如范仲淹的“黯乡魂，追旅思。夜夜除非，好梦难留人睡。明月高楼休独倚。酒入愁肠，化作相思泪。”这些诗词，无不表现愁思绵绵，怀士忧郁或友情的感伤。

表达对自然山水、田园风光的感慨，离不开酒。如王勃的“繁莺歌似曲，疏蝶舞成行。自然催一醉，非但阅年光。”、孟浩然的“开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”、李白的“相携及田家，童雅开荆扉。绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢言得所憇，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。我醉君复乐，陶然共忘机。”、杜甫的“盘飨市远无兼味，樽酒家贪只旧醅。肯与邻翁相对歌，隔篱呼取尽余杯。”等，都把自然物状、农家乐趣表现得淋漓尽致，让人随诗融于如画的自然美景中。

​吟咏人生，抒发超然脱俗的高情致远和对功名利禄的蔑视，也离不开酒。如李白的“昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后。”、李颀的“东门沽酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。醉卧不知白日暮，有时空望孤云高。”、翁绶的“百年莫惜千回醉，一盏能消万古愁……平生名利关身者，不识狂歌到白头。”、白居易的“劝君一盏君莫辞，劝君两盏君莫疑，劝君三盏君始知。面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。天地迢遥自长久，白兔赤乌相趁走。身后堆金拄此斗，不如生前一樽酒。”、刘希夷的“酒熟人须饮，春还鬓已秋。愿逢千日醉，得缓百年忧。旧里多青草，新知尽白头。风前灯易灭，川上月难留。”等，都是抒发淡泊功名，心轻万事的情怀和感慨人生如白驹过隙、惜时进酒的情绪。

除上述外，当感慨人生如梦，岁月如水之时，离不开酒。如张先的“水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。送春春去几时回？临唤镜，伤流景，往事后期空记省。”表现了诗人为悲秋而饮的心境。还有周邦彦的“郊原雨过金英秀，风扫霜威寒入袖。感君一曲断肠歌，劝我十分和泪酒。古道尘清榆柳瘦，系马邮亭人散后。今宵灯尽酒醒时，可惜朱颜成皓首。”、刘秉忠的“西风落叶共萧飕，百感中来不自由……一曲清歌一杯酒，为君洗尽万古愁。”等等，都是意境空灵的真情流露，深沉而悠长。

当我们读懂了裹着酒香的古诗词的灵魂，从中寻找人生哲理，增强个性修养，提升看透事物的精神境界，激发奋进的动力，就一定会醉在其中。

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