90岁太奶奶过冬秘诀，每天一颗三黑丸二两白酒，面色红润睡觉香

这段时间，大家感受到今年冬天的“诚意”了吗？全国各地迅速降温，一下子冷了起来，一些人也开始手脚冰凉，脸色蜡黄，被冻的精神状态都不是很好。一到冬天，吃重口的食物就多了起来，比如火锅、麻辣烫等。但是今天给大家分享一款美食，口味清淡，但却是御寒防冷的过冬“法宝”，家里90岁的太奶奶经常吃。

今天要分享的这美食，叫做三黑丸，很多人可能没听说过，但却是养颜美容、防御体寒、保证睡眠的一道营养美食，今天就给大家详细介绍一下三黑丸的做法。

原料：黑豆、黑米、黑芝麻

比例：20:10:7

如200克黑豆、100克黑米、70克黑芝麻；分别用清水清洗干净，黑豆和黑米清洗完成后，还要在浸泡5分钟左右。黑豆、黑米、黑芝麻炒熟之后晾凉，然后混合到一起。

在这个期间，再取60克花生米和50克核桃仁炒制虎皮装，给三黑丸里面加一点营养。炒熟之后和“三黑”混在一起，然后放进料理机“破壁”，打成面粉状。一遍打完之后进行翻动，尽量多打几遍，打成粉末状之后，还可以用滤网再过一遍，把没打碎的再打一下，这样口感也更加的细腻。

过滤完的粉末里面，加2克盐、15克糖、30克蜂蜜，然后搅拌均匀。第一次搅拌均匀后加10克左右食用油，尽量选择无色无味的橄榄油或花生油，然后再次搅拌。二次搅拌均匀后，再加入30克左右的蜂蜜搅拌，就像和面一样，湿度自己把控。

这个时候三黑丸就做好了，和好之后抓捏成合适大小的丸状，装在罐子里，或者用锡纸包住，能保存很长时间，每天就可以吃一颗了。这样做成的三黑丸口感细腻，咬上一口唇齿留香，就看这些原材料，就知道多有营养了。尤其是在寒冷的冬季吃上一颗，真的是精神饱满。

太奶奶已经90多岁了，每年冬天，家里都会做一些三黑丸吃。90多岁的老人，冬天吃这个气色很好，面色红润，头发乌黑，每天睡的都非常香。而按照太奶奶的说法，自己除了冬天吃三黑丸之外，日常还要喝二两白酒，特别是在晚饭的时候，喝二两饭后酒一天就舒坦了。

后面我也看了一下，太奶奶喝的是一款遵仁台的酱香酒，老人家其实不太懂白酒，只要有酒味就喝。这款酒这三叔从贵州带来的，因为三叔在贵州酒厂上班，知道太奶奶爱喝酒，所以带了几箱他们在本地常喝的口粮酒，价格虽然便宜，但是酒质非常不错，也算是中高端档次酱香酒了。

经过了解才知道，遵仁台是贵州遵义名酒，由遵义酒业协会专家团把控品质，其原料是甄选的当地糯红高粱、小麦、美酒河水；采用12987大曲坤沙工艺酿造，1年酿造，5年窖藏，10年老酒勾调。顶级酿造工艺和时间的沉淀，才能出这样一瓶好酒。

按照三叔的说法，纯粮酱酒造成的人体负担比较小，家里老人喜欢喝，所以他才会给太奶奶带几箱遵仁台酱酒的。

太奶奶喝酒也规律，虽然每天都喝，但从来没喝多过，每天晚饭就2两，这也算是一个好习惯。当然酒这个东西争议也很多，我们能不喝就不喝，喜欢喝就少喝。始终要记住“少喝酒，喝好酒”。

还有就是，三黑丸大家学会怎么做了吗？可以尝试给家人做一下哦！