好吃不腻的5道家常菜，鲜香美味，下饭又解馋，大人孩子都爱吃

大家好，我是一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！今天要给大家分享的是5道家常菜，每一道都好吃又下饭，鲜香美味，下饭又解馋。 很多人都喜欢吃肉，因为他们觉得吃肉会变得更有力气。其实并不是这样的，很多人都忽略了食物本身会给人带来的快乐。比如说我今天要给大家分享的这几道家常菜就非常下饭

【蒜蓉西兰花】

准备食材：西兰花，蒜末

调料汁：碗里放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和白糖、小半碗清水，搅拌均匀备用

1、西兰花洗净，切小块

锅里水开倒入西兰花烫三分钟，捞出备用

2、热油倒入蒜末炒香，倒入调料汁煮沸

3、再倒入西兰花翻炒均匀即可

【素炒香菇】

食材：香菇、青椒、小米椒、葱蒜

做法：1、香菇切片，水开下锅焯1分钟，捞出。

2、青椒切丝，小米椒切小段，葱蒜切末。

3、油热爆香葱蒜小米椒，下香菇、加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐翻炒入味

4、放青椒，翻炒断生，加少许香油即可

【土豆烧豆角】

食材：豆角，土豆，蒜，小米辣

调料：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精、一勺淀粉半碗清水搅拌均匀

做法：1、土豆去皮切成粗一点的长条，豆角切成段

2、油热下豆角煸至两面略微焦黄后盛出备用，再放入土豆煎至两面焦黄捞出

3、另起锅放少许油倒入蒜末小米辣炒香，然后放入土豆和豆角

4、倒入调好的料汁焖煮2分钟，然后翻炒收汁，最后撒上白芝麻即可

【火锅鸡】

食材：鸡腿肉、各种火锅丸子、葱姜蒜、火锅底料

做法：1、鸡腿肉加料酒焯水捞出洗净。

2、油热放一勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜，火锅底料炒香，倒入鸡腿肉翻炒均匀，一勺生抽、一勺老抽，倒入没过鸡腿的清水炖煮15分钟左右

【卤肉饭】

食材：五花肉，鸡蛋（可不加），葱，姜，八角

调酱汁：3勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺冰糖

1、锅加热后不要放油，放入五花肉煸炒出油，放入葱、姜、八角炒出香味

2、倒入酱汁炖煮30分钟左右（可以放水煮蛋），煮至汤汁收干