立冬后，男人要进补，多吃4种“软黄金”，增强体质，平安过冬

这一周会有比较大的降温，因为今日是立冬，立冬之后不降温，难道还会升温吗？如果错过了深秋进补，那么立冬之后的这段时间，别再不上心了，多吃些有营养的食物，对身体更好。

立冬之后，不管是大人还是孩子，不管是男人还是女人，都是需要进补的。尤其是男人，可是家里的顶梁柱，更注重补充体力，增强体质，让自己更有精神，才能更好地投入到工作、生活中。

立冬后，男人要进补，就要多吃4种“软黄金”，都是滋补效果极佳的，营养价值很高，关键是不难吃，味道怎么做都不错。增强体质，平安过冬，立冬来啦，别舍不得吃，平时记得别错过哦。

一、芋头

为啥要推荐男人吃芋头呢，这玩意儿听上去，不应该是女人、孩子吃的吗？实际上芋头属于冬天的时令菜，而且营养价值很丰富，尤其是荔浦芋头，还被称为“软黄金”。

【家常芋头蒸排骨】

用料：排骨、芋头、葱姜蒜、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、淀粉

1、将芋头去皮，切成小块，放在一旁备用，再准备点排骨，将其清洗干净，沥干水分，准备调味。

2、然后加上葱姜蒜、1勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉，再来少许盐，抓匀之后进行腌制，要想更入味，腌制30分钟以上。将芋头铺在盘底，上面铺好腌制的排骨。锅中烧开水，将其放上去，蒸30分钟就可以吃了。

二、黑米

黑米，是很寻常的一种米，适合男人吃，女人更适合吃黑豆，冬天来临，黑米记得吃起来哦，这是一种很不错的补肾食物，常吃可以让你身体更好、更强壮。

【黑米粥】

用料：黑米、糯米、红枣、枸杞、桂圆、水

黑米、糯米，分别淘洗干净，然后将红枣、枸杞、桂圆洗净。把除了枸杞外的所有食材，都倒在锅中，加上适量的清水，盖上盖子按下煮粥功能键，等煮好之后加上枸杞搅拌一下，就可以喝了。

三、韭菜

现在卖韭菜的不算多，但这也属于一种，适合男人吃得“软黄金”，常吃可以增强体质，补充体力。更何况，味道也不错，炒鸡蛋，做韭菜三鲜饺子，味道香喷喷的。

【韭菜炒豆芽】

用料：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、葱姜、红辣椒、生抽、醋、盐、鸡精

1、把豆芽洗干净，控干水分，再把韭菜摘洗干净，将其切成小段，胡萝卜去皮之后切成细丝，葱姜、红辣椒都切好。

2、锅内倒油，烧热以后加上葱姜、红辣椒煸炒，炒香后放入胡萝卜丝，翻炒片刻后，放入绿豆芽翻炒，炒软之后，加2勺生抽、1勺醋、少许盐、鸡精，接着倒上韭菜，炒匀出锅。

四、牛肉

冬天了，就别只知道吃猪肉了，牛肉也是非常不错的进补食物，常吃牛肉可以增强体质，虽说价格稍高，但是也值得了。

【家常炖牛肉】

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜片、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、白糖

1、牛肉洗净后，将水分控干，然后冷水下锅加入料酒、姜片，焯烫去血沫，捞出备用。再把土豆、胡萝卜削皮，切成小块。

2、锅中倒油烧热后，加上牛肉翻炒片刻，之后再将葱姜炒香，加酱油、老抽、蚝油、料酒调味，之后来少许白糖，倒入适量的清水，开始炖。炖1个小时后，把土豆、胡萝卜放进去，再炖半个钟头，最后放盐、鸡精调味，大火收汤后出锅。