最能给孩子补脑的食材排行榜，核桃倒第一，葡萄干第二，建议了解。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这开学也有半个月的时间了，孩子除了后天的认真学习，多吃一些补脑的食材，对学习也很有帮助，但很多家长都陷入了一个误区，认为核桃是最补脑的，其次还有葡萄干，以及一些坚果类的食材，

其实不然，所以今天我江一舟，就分享给您，最能给孩子补脑的食材排行榜，以及排行榜上，各种食材好吃的做法，核桃只排倒数第一，葡萄干第二，建议您跟我了解一下吧，

第四名、核桃。

最能给孩子补脑的食材排行榜，核桃只排倒数第一，但在这么多的食材中能排第四名，也算是比较补脑的啦，核桃直接吃，很多孩子嫌弃苦涩没滋味，接下来我就把一道好吃的奶香核桃做法，分享给你，孩子指定没事就抢着吃。

1、核桃清洗干净，表面的泥尘，放在锅中倒上一袋纯牛奶，根据个人吃糖的口味，少放点白糖，然后加入适量清水没过核桃，开中火煮15分钟，

2、15分钟后转大火，把汤汁收浓即可，切记不要把糖给熬糊了，然后在汤汁里自然放凉，接着放入烤箱，小火烤半小时，然后取出来放凉，就可以吃啦，酥脆奶香十足，孩子补脑吃非常合适，建议了解。

第三名、鱼头。

最能给孩子补脑的食材排行榜，核桃倒数第一，葡萄干第二，这第三名就是鱼头了，尤其是花鲢鱼头，个头非常大，鱼脑含量丰富，鱼脑里面的卵磷脂，被称为“脑黄金”，非常适合孩子补脑来吃，接下来把好吃的鱼头豆腐汤做法分享给你。

1、花鲢鱼头清洗干净改上花刀，葱姜切丝，大豆腐切块，锅里少来点油，再放点猪油，接着把鱼头下锅，开中火转动锅身煎一煎，这样鱼头的营养更容易释放出来，两面各煎二分钟，

2、然后把葱姜丝下锅炒出香味后必须倒入开水，没过鱼头，然后把豆腐下锅先转大火炖上十分钟。让大火把汤颜色炖的奶白，

3、然后再转中小火炖上15分钟，最后临出锅时，放少许的盐胡椒粉调味，撒点香菜，就可以出锅吃啦，吃鱼头，喝鱼汤，非常的补脑，建议您了解。

第二名、葡萄干，

最能给孩子补脑的食材排行榜，葡萄干排第二名，葡萄干里面富含的营养维生素，特别适合孩子补脑来吃，并且葡萄干孩子也喜欢吃，比上面两种食材，摄入的更多，所以能排第二名，接下来就把更加好吃的葡萄干玉米粒做法，分享给你。

1、葡萄干一定要清洗一下表面的泥尘，然后嫩玉米一个对半切开，把切口朝在案板上，把玉米粒切下来，水开之后把葡萄干玉米粒一同下锅，烫20秒后捞出来控水，

2、锅里清洗干净，放上半勺清水，一勺白糖，把葡萄干玉米粒下锅，开中小火翻炒至，葡萄干，玉米粒，白糖融合在一块，就可以出锅吃啦，玉米还能够养胃助消化，给孩子补脑，吃非常合适，建议了解。

第一名、鹌鹑蛋。

最能给孩子补脑的食材排行榜，鹌鹑蛋能排第一名，鹌鹑蛋蛋黄里面的卵磷脂非常的丰富，卵磷脂可是被称为脑黄金，并且鹌鹑蛋简单家常，哪里都可以买到，吃起来不像鸡蛋噎人，接下来把好吃的卤鹌鹑蛋做法，分享给您，早餐给孩子吃几个，美味又补脑，

1、清洗干净的鹌鹑蛋，冷水下锅，水开后转中小火煮上三分钟，然后捞出来，用凉水冲洗一下，在漏勺里轻轻颠几下，颠到外表微微有裂缝，这样鹌鹑蛋卤的时候，才更入味，

2、接着锅留底油，八角花椒，葱姜下锅炒香之后，放上一勺黄豆酱，一勺生抽，少许老抽，再加入两颗冰糖提鲜，

3、接着直接加入适量的清水，放少许的盐鸡精味精调味，然后把鹌鹑蛋下锅，开中小火卤上半个小时，然后自然放凉后，就可以吃啦，美味又补脑，建议您了解。

总结:

怎么样朋友们，看完文章这次知道，最能给孩子补脑的食材排行榜，都有啥了吧？核桃排倒数第一，葡萄干第二，看完后相信你已经了解了，我是大厨江一舟，咱们下期见。