中国最“憋屈”的5款白酒,好喝不贵纯粮酿,却常因名气小被忽视

一说到白酒,大家最先想到的一定都是名气很大的名优白酒茅五泸等等,这些酒可以说是哪哪都好,酒质好、名气大,拿出去还很有面子,但唯一的问题就是价格高。

这类酒平时请客、送礼什么的很合适,但如果是当口粮酒或者是朋友间小聚用的话,对大部分人来说就难以负担了。

我国的酒企数以万计,好酒其实远不止名优白酒,有不少酒,它们明明也是非常优质的纯粮白酒,价格十分划算,却偏偏因为名气小而被忽视,可以说是十分“憋屈”了。

1.竹叶青

最早的时候竹叶青并不是一个品类,而是对浅绿色的酒的统称,而今天的竹叶青,说的则是杏花村酒厂的竹叶青。

虽然如今的它看起来默默无闻,但它却是和汾酒一起登上过“开国第一宴”的酒。

它以汾酒为基酒,还加入了数十种的名贵药材,是一款非常典型的保健酒。入口清醇甜美,也没有什么刺激感,很适合平时小酌几杯。

2.木台厚道酒

产自于茅台镇酱酒核心产区,坐拥茅台镇得天独厚的酿造环境。别看它名声不显,但却和茅台有着不小的渊源。

它的酿造人,是茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁。冯老从小跟随师傅在茅台厂学习,因此对酱酒有着很深的感情。

这款出自于她手的酒,就采用了和茅台相同的12987的酿造工艺,这种工艺极为复杂,光是取酒就要取7次之多。

但也正因如此,这款酒才能拥有更加饱满、紧致的酒质,入口给人的感觉也十分协调

更加重要的是,在成酒之前它还经历了长达5年的陈藏,让有害物质得到了更加充分的挥发,能够最大程度减轻饮酒给人体带来的伤害。所以,它几乎是当地酒友必备的口粮酒之一。

3.彩陶坊人和

豫酒的扛把子”说的就是仰韶的彩陶坊。虽然如今的豫酒整体比较势弱,但彩陶坊的光辉却依旧夺目,可惜不为外省人知道。

它的香型是比较特别的陶(融)香型,这一香型为彩陶坊的独创香型,非要细究的话,也算是兼香型白酒的一种,只不过不是我们常见的浓酱兼香,而是浓、酱、清、芝四味的融合。

人和虽然是彩陶坊系列的入门酒,但是酒体的表现却非常不错,所以在河南酒桌上的出镜率也很高。

4.庆功悟道酒

说起这款酒,很多的酒友应该都会很陌生,但是如果说古井贡酒,恐怕就没人不知道了。

这款酒正产自于古井贡的产地——古井镇,它的勾调人王艳玲,甚至曾经还是古井集团的调酒师,所以它在风格上和古井贡基本是同一个路数,入口醇和,香似幽兰

更值得一提的是它所采用的窖池,是自1949年以来就一直在不间断使用的,是实实在在的老窖。

5.堆花酒

江西文人之风盛行,有文人在的地方,自然也少不了美酒。可惜众人皆知四特酒,却少有人知堆花酒。

堆花酒的名字,来源于民族英雄文天祥,据说文天祥在白鹭洲书院求学时,路遇酒馆,见酒入杯中,酒花层层堆叠,便直言“层层堆花乃好酒”。

入口绵甜净爽,有着独特的江西风格,在江西,不少酒友的口粮酒就是它。

上面5款酒的酒质都十分不错,在当地也有着很好的口碑,只可惜名气不大只能居于当地,实在憋屈!

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页面更新:2024-04-12

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