我国的酒文化博大精深，数千年的酿酒历史，诞生过无数的好酒，有的传承千年，经久不衰，有的悄然逝去，泯灭在历史的长河中，但无论是兴盛还是衰败，都为中华的酒文化绘画了浓重的一笔。

数千年的酒历史，缔造了与众不同的地域美酒，基本上中国的每个省份，都有自己的代表名酒，接下来，给大家盘点一下中国5大省份的代表名酒，大家可以看看这里面有没有你的家乡

第一款：玉冰烧 （ 广东 ）

相对于广东的白酒消费而言，广东并没有特别拿得出手的名酒，笔者读了很多文章，查了众多资料，最终发现经常被人提起的广东名酒，只有一款玉冰烧。

因为这款酒酿造原料里面加入了肥猪肉，因此会显得与众不同，而它，也是广东唯一的一款代表名酒，如九江双蒸、红米酒等，则是排不上号。

第二款：湖北省：稻花香（宜昌）

很多人认为枝江大曲名气更大点，不过公司经营存在一定问题，经济效益和品牌推广不如稻花香，当然，劲酒也有不俗的实力

第三款：陕西省：西凤酒（宝鸡）

中国四大名酒之一，中华老字号，曾经获得万国博览会金奖，来自于宝鸡凤翔县，是凤香型白酒的杰出典范。

第四款：江西省——四特酒（宜春）

江西省最有名的白酒为四特酒，为特香型白酒，也是一家大型酿酒企业

第五款：四川省--古道江湖（邛崃）

一款数字化光瓶酒，酒水名称上的2900代表的是基酒酿造时间，采用透明玻璃瓶包装让我们回到记忆里的时代，怀念感满满。属于52度的浓香型白酒，粮食原料是玉米、大米、小麦、高粱、糯米，原料丰富口感醇厚饱满，喝起来口感纯正，满是粮食味道。

产自四川邛崃，利用当地自然环境进行酿造，酿造水源来自高山冰川水，使酒水口感更加醇厚和甘甜。酒厂将古法酿造手法进行改革和创新，生产出满足消费者需求的酒水，每年生产大量的酒水占据很大一部分的消费市场，可见其受欢迎程度。

酒水呈透明状态并且没有任何杂质，倒酒时候的酒线细韵悠长，就像瀑布的曲线美不胜收，酒杯内的酒花细腻均匀，形状保持持久，都在说明酒水品质都是极高的。酒水入口柔和不刺激，粮食香味直达味蕾，品出多种粮食香味，喝完之后清爽无比。

四川省：

川酒是我国白酒界最强的军团，十七大名酒占了六席，号称川酒六朵金花，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌和全兴大曲。自九十年代浓香酒崛起，川酒更是将近二十年占据中国白酒市场的半壁江山。五粮液是川酒的领头羊，也是浓香型白酒的老大，1994年五粮液超过汾酒成为中国白酒行业老大，2013年才被茅台反超。

2020年五粮液酒类营收仍超过五百亿，仅次于茅台；五粮液集团的营收更是超过茅台集团。除五粮液外，泸州老窖是浓香酒鼻祖，也曾在上世纪问鼎第一，目前年销售额超160亿。还有剑南春、郎酒、舍得酒、水井坊也是非常著名的名酒。

贵州省：

茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，也是国内的老四大名酒之一。2013年超过五粮液成为中国白酒界的龙头，是酱香白酒的顶级代表，也成为了当前中国高档白酒的代名词。

2020年销售额超过900亿，收购的习酒营收也超过百亿。省内的二线品牌像董酒、国台、习酒、珍酒、贵州醇、鸭溪窖等也非常不错。

山西省：

产自山西汾阳市，汾酒是中国老四大名酒之一，五次名酒评选中五次被评为名酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖和领头羊，曾在八十年代到1994年排名行业第一，白酒界都称之为“汾老大”。

后来因为一系列事件，汾酒跌下神坛，但现在汾酒在白酒界仍然有着很强的影响力，2020年销售额近140亿，2021年销售额突破两百亿，超越了泸州老窖。另外汾阳王、晋泉高粱白的销售额超10亿，也是不错的清香酒。

江苏省

洋河产自宿迁市洋河镇，自2010年超越泸州老窖以来，已经连续11年稳居行业前三。洋河不仅是苏酒的领头羊，更是连续三届的国家级名酒。

洋河开创了绵柔风格，与茅台、五粮液有着“茅五洋”的称呼。洋河收购了双沟、贵州贵酒，组建了苏酒集团。2020年洋河销售额超过200亿，与高沟酒（现今世缘酒）、汤沟酒、双沟酒并称为“三沟一河”。

安徽省：

古井贡酒是老八大名酒之一，也是连续四届的国家级名酒，是江淮酒派的开创者，徽酒的领头羊。古井贡酒收购了另一个国家级名酒黄鹤楼酒，以及省内的明光酒业，目前年销售额在百亿以上。

近些年古井通过冠名央视春晚而被熟知，在华樽杯上的品牌价值接近两千亿。此外，口子窖、迎驾贡酒和金种子与古井贡酒并称为徽酒“四朵金花”。

陕西省：西凤酒

西凤酒产自宝鸡市柳林镇。西凤酒是老四大名酒之一，在中国西北地区一骑绝尘，曾四次被评为国家级名酒，是陕酒的领头羊。西凤酒开创了凤香型白酒，2020年销售额在60亿以上，华樽杯中白酒品牌价值排在第六位。除西凤外，陕西的太白酒、白水杜康也曾风靡一时。

北京：

无论是白酒、啤酒还是葡萄酒，北京都可以拿出一些知名代表。像啤酒中的雪花和燕京；葡萄酒中的长城葡萄酒；而北京白酒则是以二锅头最为出名。比如红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、方庄二锅头等。

牛栏山二锅头主打低端市场，销售额力压红星二锅头、北京二锅头等，年销售额在百亿以上。

河北省：

衡水老白干开创了白酒中的老白干香型，在省内一骑绝尘，同时又收购了丰联旗下的四个白酒品牌，成为衡水老白干打进其他省份的跳板。

老白干以高度酒闻名，2019年销售额超过40亿，2020年销售额在35亿左右。而刘伶醉和丛台酒则是老白干之前河北省的两个白酒霸主。

湖北省：

虽然劲酒销售额破百亿，但劲酒属保健酒行业，所以湖北白酒第一就落在了白云边的身上。白云边是兼香酒的第一，今年的销售额已经超过了50亿。

在省内像稻花香、黄鹤楼、枝江酒、石花酒等都是其强劲的竞争对手。枝江和稻花香曾是省内老大哥，2012年左右白云边全线反超两者，成为省内第一。

江西省：

四特酒开创了特香型白酒，在江西省内市场占有率极高，几乎占据了江西省白酒份额的半壁江山。但四特酒的严重依赖江西市场，销售产品主要来自省内及周边。

2019年四特酒的销售额就已经突破60亿，华樽杯白酒排名第20。其他省内的名酒像章贡酒、李渡酒、清华婺酒等仅有几亿的销售额。

河南省：

仰韶是曾经豫酒六朵金花之一 ，是当前河南销售额和产品覆盖率最高的白酒。仰韶酒的彩陶坊系列，属于国家地理标志产品的陶香型白酒。

仰韶在2019年销售额超过20亿，2021年仰韶的销售额接近30亿。仰韶、宋河、赊店、张弓、宝丰、杜康合称为豫酒六朵金花。

山东省：

景芝产自潍坊市，属于芝麻香型白酒，芝麻香型的分标委就在景芝。山东白酒品牌知名度普遍不如啤酒和红酒，青岛啤酒、张裕葡萄酒则是享誉全国。

鲁酒有八大金刚，分别是景芝、扳倒井、琅琊台、趵突泉、古贝春、孔府家、兰陵酒、泰山酒，但大多在省内销售。目前景芝酒的销售额仅有十几个亿，但是今年央企华润集体入主景芝，这将会给景芝的发展带来新的机遇。

湖南省：酒鬼酒

酒鬼酒属于较强的区域性品牌，馥郁香型为酒鬼酒独创，兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征。酒鬼酒凭借着独特的香型和工艺，在高端酒市场占有一席之地，是湘酒的第一。

酒鬼酒曾因为塑化剂风波的影响，导致发展一度停滞。2016年中粮集团入主酒鬼酒，酒鬼酒开始稳步发展，预计今年的销售额在三十亿以上。除此之外，比较著名的还有湘窖、武陵酒、白沙液等等。

甘肃省：金徽酒

金徽酒产自甘肃陇南市，是甘肃省两家白酒上市企业之一，在西北地区属于知名白酒品牌。金徽酒酒业不仅白酒著名，而且每年举办的樱花节也能吸引数万名游客。金徽酒已经被复星集团收归旗下，预计今年金徽酒的年销售额能超过二十亿。

皇台酒、九粮液等也是甘肃较为出名的白酒品牌。

黑龙江：老村长&北大仓

老村长酒同牛栏山相似，主打低端白酒市场，通过冠名一系列综艺节目而被人熟知。老村长的年销售额在60亿以上，其光瓶酒的年销量巨大，从东三省慢慢渗透到全国。

而北大仓才是黑龙江的实力派选手，曾经的轻工业部优质酒。北大仓是北派酱香酒的代表，有“北方小茅台”之称，口碑为全省最优。

重庆市：江小白&诗仙太白

江小白诞生于2011年，曾靠着文案和小瓶、中瓶、大瓶的样式火遍大江南北。2019年销售额超过20亿，品牌价值超过两百亿。但是江小白的酒质始终是硬伤，但是销售额绝对是重庆第一。

诗仙太白是重庆市唯一的国优酒，也是此前重庆白酒中的老大哥，但是后来没落了。诗仙太白是浓香酒，跟川派浓香有很大的相似之处。

青海省：天佑德青稞酒

天佑德青稞酒是极具地方特色的清香型白酒品牌，以青稞为原料，也是青藏地区唯一的白酒上市企业。天佑德青稞酒是全国最大的青稞酒生产公司，2020年销售额在十亿以上。

新疆自治区：伊力特

伊力特酒是以天山雪水为原料，被誉为“新疆第一酒”、“新疆茅台”之称，是新疆唯一的白酒上市企业。与夺命大乌苏一同撑起新疆白酒和啤酒的门面，预计今年的销售额在20亿以上。

内蒙古自治区：河套王

河套王系列出自河套酒业，最鼎盛时期河套王销售额超过20亿，多年来稳居蒙酒第一。河套王在华樽杯白酒品牌价值位居行业前三十。内蒙盛产烈酒，其60多度的高度酒在内蒙有很多。

吉林省：榆树钱

榆树钱酒产自长春市，是吉林省最大的白酒生产企业。榆树钱酒业已经被金六福的母公司金东集团收购，目前是地产酒中市场占有率最高的。

辽宁省：三沟酒

三沟白酒有浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型，目前年销售额在8亿元左右。无论是销售额还是品牌价值，三沟酒均位居辽宁省第一。

天津市：津酒

津酒是天津市的老牌名酒，是北派淡雅浓香酒的代表，也是天津市的最大的白酒酿造企业，目前年销售额在3亿元附近。

台湾省：

金门高粱酒是台湾三大名酒之一，产自金门县，是台湾省市场占有率最高的白酒。虽然金门高粱酒不采用大陆的执行标准，但是其制作工艺和口感与清香型白酒一脉相承，而且物美价廉。

此外还有八八道坑、玉山二锅头、宝岛阿里山等物美价廉的产品。

宁夏自治区：老银川

前身为银川市酒厂，至今已有60多年的白酒酿造历史 在宁夏地产酒中销售量最多。

浙江省：同山烧

同山烧产自浙江诸暨市，是浙江省唯一产值在亿元以上的白酒。2020年浙江省白酒产量在万吨附近，仅同山烧一家就占了4000吨左右。

福建省：武夷王酒

武夷王酒在闽北一带比较著名，原称“建兰香酒”，是福建白酒中第一个中国驰名商标。武夷王酒曾是轻工业部优质酒，在福建白酒中品牌价值排名第一。

广东省：九江双蒸酒

广东省是豉香型白酒的发源地，也是米香酒的重要产区。像五华长乐烧、石湾玉冰烧、九江双蒸酒都是不错的名酒，但是销售额最高的当属九江双蒸酒，年销售额在十亿以上。

广西自治区：丹泉酒

广西是米香型白酒的发源地，桂林三花和全州湘山酒都非常著名。但目前广西产量最大、年销售额最高的是丹泉酒，以酱香酒为主，米香酒为辅，目前年销售额在10亿以上。

云南省：玉林泉酒

云南是小曲酒的天堂，新世纪初云南省曾颁布了八个省内白酒重点生产企业，均为小曲酒。而玉林泉酒背后的公司是泰国TCG集团，目前玉林泉酒的销售额位居云南第一。

海南省：海口大曲

海口大曲为海南椰岛集团旗下的产品，也是海南省最早的白酒产品，始于1953年。椰岛集团为大型国营企业，已经多次为海口大曲扩产。

上海市：上海老窖

上海老窖可以是不折不扣的“纯正上海白酒”，产自神仙酒厂，只有在上海唯一现存的1608口老窖池酿造。

西藏自治区：藏泉酒

藏泉酒是西藏最大的白酒生产企业，2012年获西藏自治区唯一一家被国家工信部授予“全国质量标杆50强企业”。

俗话说，一方风土酿一方甘露，我国幅员辽阔，各地风土的差异让各地的风物百花齐放，酒这种让天、地、人融为一体的精灵可以在我们的舌尖精准地反馈出这种差异，这也有了我国那枝繁叶茂白酒江湖。

下面，土鳖君就给大家盘一盘全国各省白酒的代表品牌

壹丨黑龙江

黑龙江位于我国最东北部，是我国最富饶的粮仓，酿酒原料极其丰富，又因为处于极寒之地，当地人也喜欢小酌几杯，因此，黑龙江出产的白酒种类也非常的繁多。比较知名的品牌有北大仓、北大荒、老村长、龙江家园等。

土鳖君个人认为，黑龙江白酒的王者应该是齐齐哈尔出品的酱香型白酒—北大仓。

北大仓，中华老字号产品，以黑土地上出产的大蛇眼高粱为原料，按照“茅台王子酒”的碎沙工艺路线酿造，其酒体微黄，口感比较圆融，幽香突出。但酒体比较单薄，醇度不够的缺点也十分明显。好在，相对其他酱酒而言，价格非常亲民。北大仓的拳头产品是500ml 50°的部优十年，单瓶价格90元左右，是非常不错的口粮酒。

贰丨吉林省

吉林省也是我国的产粮大省，但是他比较有影响的白酒品牌却不多，榆树大曲、大泉源酒和洮南香相对比较出名，土鳖君个人认为最能代表吉林的白酒应该是洮南市出产的老白干香型白酒—洮南香。

洮南市位于科尔沁草原腹地，空气纯净，水质甘冽，是个酿酒的好地方。洮南香以当地出产的大颗粒高粱为主料，以传承了上百年的老窖池发酵，酿得了入口绵柔，回味清爽，细腻悠长的好酒。洮南的拳头产品是430ml 42°老虎头，单瓶价格35元左右，绝对的良心口粮酒。

叁丨辽宁省

相比其他两省而言，辽宁省白酒的品牌、香型就比较丰富了，酱香型的有凤城老窖，清香型的有凌塔白酒，浓香型的有老龙口酒，兼香型的有凌川老窖和芝麻香型的有三沟酒各种香型都有，当地比较知名的品牌有老龙口、道光廿五、三沟特曲。土鳖君个人认为最能代表辽宁的白酒品牌是锦州市出品的陈香型白酒—道光廿五。

1996年，锦州市凌川酒厂搬迁新厂，在施工工程中发掘出了四酒海道光廿五年（1845年）窖藏的白酒，共计四吨左右。该批白酒出土后，在白酒界和考古界引起了轰动，1998年其被列为文物。

凌川酒厂以这批白酒的香型和口感为基础，开发出了“道光廿五”酒，投放市场后非常受欢迎。

道光廿五的酿造工艺非常特殊，沿袭了满族人传统的酿酒技法，以高粱为主粮，添加了薏苡仁、松花粉、鹿茸粉等中草药，表示香型为陈香，但口感偏于浓头酱尾的兼香。道光廿五的价格也非常亲民，主打的500ml 42°珍缘单瓶价70元左右。

肆丨内蒙古自治区

内蒙古人极其豪爽善饮，是我国酒类消费大省之一，但它在全国叫得响的品牌却少的可怜，在土鳖君记忆之中好像只有那么两、三种，草原白算是其一，宁城老窖算是其二，河套老窖算是其三。土鳖君个人认为最能代表内蒙古的白酒品牌是赤峰市出品的浓香型白酒—宁城老窖。

这款酒是以红高粱、玉米、小麦和蚕豆为主料的多粮浓香型白酒，香气系统与五粮液类似，前调清甜，中调浓郁，尾调芬芳的分层十分明显，但与川派多粮浓香相比，这酒入口时更加的甜，但回味稍显单薄。宁城老窖的价格非常亲民，500ml 53°经典款的单瓶价格在50元左右。

伍丨宁夏回族自治区

虽然宁夏回族自治区治区的河套地区自古以来便是著名的塞上鱼米之乡，但与其享誉全国的贺兰山东麓葡萄酒相比，它在全国市场上叫得响的白酒还真不多，小有名气的“宁夏红”枸杞酒勉强算是一个，另一个“沙湖春”白酒更加小众，但它作为“自治区招待用酒”那应该可以代表宁夏。

根据网上查到的信息来看，沙湖春是银川市出品的多粮浓香白酒，配料跟五粮液一致，相比其勾调的香气也大差不差，由于土鳖君没喝过，也不敢妄言口感，还希望宁夏的看官给我说一说。

陆丨甘肃省

甘肃省的全国性白酒品牌也不多，土鳖君知道的有当年与五粮液打官司的“九粮液”和徽县出品的浓香型白酒“金徽酒”。由于，金徽酒业是上市公司，在经济指标和知名度上都超过九粮液，土鳖君窃认为它应该是甘肃白酒第一品牌。

徽县地处陇南，四川毗邻，跟以剑南春为代表的川北浓香酒同宗同源，其香气和口感也十分的类似，皆是那种入口柔和，入喉爆香，回口略带苦的那个类型。与水晶剑相比，金徽酒的价格就比较低了，拳头产品500ml 52°世纪金徽五星单瓶价格200元左右。

柒丨新疆维吾尔自治区治区

新疆远在西北边陲，可能受到区位的影响，它的酒类能进入全国市场的品牌也不是很多，这两年夺命大乌苏快速崛起，迅速成为网红，但新疆的白酒土鳖君仅在内地见过“伊力特”这一个。在土鳖君的记忆里，好像以前还有个“英雄本色”，但已经很久没有消息了。

伊力特曲，伊犁地区出品的五粮浓香白酒，像夺命大乌苏一样，这款酒的口感非常豪放，入口顺，后劲足，那种燥烈感和香气集中在咽喉处爆发，反复在口腔和食道中冲撞，在凛冽的寒风中喝上一口，十分的过瘾。伊力特曲属于口粮酒，拳头产品500ml 52°十年精制单瓶价格在50元左右。

捌丨青海省

青海省，是我国青稞的主产区之一，因此它出品的白酒以青稞清香酒为主。其中最有代表性的就是同出一门的亲兄弟天佑德青稞酒和互助青稞酒，在品牌营销方面天佑德明显略胜一筹。

天佑德白酒是以汾酒的工艺酿造，在曲料中加入了豌豆，因此它的饱含青草香的香气系统中有了一丝的豆香，十分的独特。与大哥汾酒相比，天佑德入口的烈度更加低，口感更加绵甜。

土鳖君喝过好几款天佑德白酒，个人认为最值得推荐的就是750ml 52°出口型，单瓶价格200元左右，绝对是良心产品。

玖丨西藏自治区

十分抱歉，西藏酒土鳖君实在不熟悉，没去过也没喝过，就不在这里妄加评论了。

拾丨陕西省

说到陕西省，那绝对就是西凤酒的天下，土鳖君到陕西出差就没喝过别的酒，在市场上也没见过其他品牌。

西凤酒，是凤香型白酒的唯一品种，出品于关中平原西部的宝鸡市。所谓的凤香型就是融合了清香、浓香两大香型的一种衍生香型，其特点是入口如西北高原凛冽寒风一般的辣，辣过之后就是酒香的集中爆发期，粮香、窖香、曲香、果香、清草香统统释放出来，就像在口中爆开一个香丸一样。爆香之后依次是酸和苦，最后收尾的是清香型白酒的甜。

西凤酒花样繁多，但最受老陕酒客欢迎的还是500ml 55°高脖西凤，单瓶价格60元左右，适合当口粮酒。

拾壹丨山西省

有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，清香型的头把交椅汾酒是土鳖君个人认为最好喝的白酒，绝对没有之一。汾酒出品于大名鼎鼎的汾阳市杏花村，其主粮是当地特产的“一把抓”高粱，曲料是以大麦、小麦和豌豆配制的低温大曲。汾酒的特点就是“纯”，其口感清甜干冽，香气中不掺杂一丝怪异的，奇特的味道，入口绵柔，入喉顺滑，醇厚的酒体中带有的那一丝丝微甜十分的迷人，很容易让人放开酒量，开怀畅饮。

汾酒的产品线十分的丰富，从老酒客中的口粮必选“黄盖玻汾”到最高端的“汾30复兴版”价格分布的非常均匀。

土

鳖君个人使用的商务用酒是500ml 53°的青花汾20，在家小酌喝的口粮酒是475ml 53°的老白汾15。另外，单瓶价格在100元左右的500ml 53°出口红玻汾味道也非常不错。

拾贰丨河北省

河北省是产酒大省，由于地近山东，土鳖君知道的白酒品牌也比较多，衡水市出品的衡水老白干、承德市出品的板城烧锅、泊头市出品的小刀酒、保定市出品的刘伶醉土鳖君都曾在山东市场上见过。土鳖君个人认为最能代表河北酒的品牌应该是，老白干香型的王者—衡水老白干。

衡水老白干的口感与汾酒类似，由于主打超高度，入口更浓烈一些，入口非常的冲，但入喉时就变得柔和了不少香味更加淡，少了豌豆的那一抹清香。土鳖君的爷爷一生独爱此酒，小时候的土鳖君就是在筷子沾老白干的时光中慢慢的长大的。

衡水老白干的价格也非常亲民，光瓶62°普酒价格不超过20元/斤，是非常不错的口粮酒。个人更推荐冰峰67°，口感更纯正一些。

拾叁丨天津市

天津市比较知名白酒品牌不多，土鳖君知道的有浓香型的津酒和酱香型的芦台春。个人认为，津酒作为天津市最大的酒厂，其产品应该能够作为天津白酒的代表。

天津白酒厂是1952年建厂的国有企业，当时是直属轻工业部的一级酿酒企业，是新中国成立后重点建设的三大白酒厂之一。

津酒，以天津市传统的“直沽烧酒”工艺酿造，土鳖君在天津出差时，曾喝过客户带的500ml 52°地祥系列，感觉其口感和香气系统都类似于水井坊一派的多粮浓香，香气浓郁而持久，回甘持久。

拾肆丨北京市

北京是二锅头的地盘，什么菊花白、八达岭白酒之类的根本撼动不了二锅头的地位。北京二锅头的江湖又是红星、牛栏山和京都三足的江湖，但土鳖君个人认为“红星二锅头”应该更胜一筹。

所谓的“二锅头”是一种掐头去尾，留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳，酒质醇厚，入口甘洌，后劲绵长，是最地道的北京味道。

1949年2月，华北酒业公司先后收编了包括北京城内的老字号源升号等十二家酿坊，成为了北京市第一家国营酿酒企业。此后，华北酒业以“二锅头”工艺赶制出一批白酒，向10月1日的国庆大典献礼。此后，华北酒业便以“红星二锅头”为商品标识，可以说是诸多“二锅头”的开山鼻祖。

个人认为，红星二锅头最值得推荐的是750ml 52°绵柔8陈酿，香气还是二锅头那典型的花草清香，但口感柔和了不少。

这款酒价格非常良心，单瓶售价30元左右，绝对的口粮酒。

拾伍丨山东省

土鳖君的老家山东是全国数一数二的喝酒大省，也是产酒大省，土鳖君曾经盘点过山东每个县级城市的酒厂，酒的品牌多如牛毛，但无论是从品牌价值和产品档次上都无法隔壁江苏和安徽出品的白酒相比。虽然，当年孔府家酒和秦池也曾叱咤风云过，但现在估计也就当地人还在饮用。

土鳖君个人认为，最能代表山东省的白酒品牌应该是潍坊市出品的芝麻香型白酒—景芝白酒。其前段与泸州老窖的单粮浓香十分相似，中段则有汾派清香的干冽，尾段是酱香酒那种非常特殊的焦糊香和陈粮香，更神奇的是入喉之后还有茅派酒那种非常特殊的扯喉咙的感觉。

景芝酒的主打产品是500ml 42°一品景芝吉品，单瓶价格在120元左右。

拾六丨河南省

河南省是我国的中原粮仓，也是白酒的老家。曾经在全国享誉一时的白酒品牌也是不少，伊川和汝阳的杜康酒、鹿邑的宋河粮液、宝丰的宝丰酒、渑池的仰韶酒、社旗的赊店老酒和宁陵的张弓酒当年号称“豫酒六朵金花”，但是，目前已经逐渐从全国市场退回区域市场。土鳖君个人认为河南知名度最高的白酒品牌应该是陶香型仰韶酒。

所谓的陶香型白酒，是仰韶酒独创的香型，以“陶泥发酵、陶瓮蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”的四陶工艺酿制而成。仰韶酒的粮食非常丰富，有九种之多，因此香气系统非常的立体而馥郁。土鳖君个人认为，它的酒香中带有一种隐隐约约的水果味，十分的清新。

仰韶酒的拳头产品是500ml的彩陶坊地利系列，这款酒非常的有意思，瓶身里装的是46°的酒体，瓶盖中还装有50ml 70°的陈酒，既可以将两者勾兑起来喝，也可以单独饮用。这款酒的单瓶价格在230元左右，属于中档白酒。

拾柒丨安徽省

安徽省北部的淮河流域是我国著名的白酒产区，能打的品牌非常多，浓香型的有古井贡、迎驾贡、皖酒，酱香型的高炉家，兼香型的口子窖和金种子都是非常有实力的选手。因此，在白酒界有“西不入川，东不入皖”的说法。个人认为，最能代表安徽白酒的品牌应该是皖北浓香的代表—古井贡酒。

古井贡的故乡亳州自古以来就是产酒之地，东汉时期一代枭雄曹操最爱亳州出产的“九酝春”。古井贡酒是以“桃花春曲”酿造的多粮浓香白酒，入口非常的甜美，香气系统中花香最为突出，口感绵密，回味悠长，当年号称“酒中牡丹”。

它家的拳头产品是年份原浆系列，消费量比较大的是500ml 50°古16，该酒单瓶价格500元左右，属于中高端白酒。

拾捌丨江苏省

与安徽类似，江苏省的名优白酒也主要产于苏北的淮河流域，其中以汤沟、双沟、高沟、洋河组成的“三沟一河”最为知名。土鳖君个人认为，最能代表江苏白酒的品牌绝对是宿迁出产的浓香型白酒—洋河大曲。

洋河大曲，起源于明末清初，盛行于清朝中期，与川派浓香相比，其最大的特点就是绵柔，既好入口，也好入喉。

洋河大曲产品线也比较丰富，主打产品是“洋河蓝”系列，个人感觉味道最纯正的还是M6以上的“梦之蓝”系列，尤其是是500ml 52°的手工班。

廿丨浙江省

浙江知名度最高的酒当然是绍兴的古越龙山、塔牌花雕酒和宁波白糯米酒。很少有人知道浙江也产白酒，其代表品牌应该是诸暨出品的清香型白酒—同山烧。但，由于土鳖君没有喝过该酒，就不妄加评论了，希望浙江诸暨的看官能说一说口感如何。

廿壹丨福建省、上海市、海南省

福建酒类，土鳖君唯一喝过的福州市出品的青红酒。但据土鳖君向福建客户了解，福建的知名白酒品牌有安溪出品的浓香型白酒曲斗香酒，南平市出品的酱香型白酒福矛酒，土鳖君没有喝过，不敢妄加评论。

上海市和海南省的白酒品牌，土鳖君才疏学浅，真的不知道，还望有了解的看官指点一二。

廿贰丨湖北省

湖北省的襄樊、公安、荆州等地喝酒成风，老酒客早早的就爬起来床来喝早酒。湖北省比较知名的白酒品牌也不少，有武汉的黄鹤楼、宜昌的稻花香、荆州的白云边、襄阳的霸王醉和枝江大曲等。个人认为，最能代表安徽白酒的品牌应该是兼香型的代表白云边酒。

所谓的兼香型是一种“一酒兼有酱浓两味”的香型，分为两个主要流派，一种是以浓香为主体的“浓兼酱”，其代表品牌是安徽的口子窖，另一种则是以酱香为主体的“酱兼浓”，其代表就是白云边。

该酒以高温大曲为主体酿造而成，入口时是酱香酒独有的那股焦糊香，酒体醇厚，由于加入了浓香的中温大曲，让其回口带有浓香独有的立体型香气系统，酱香浓香相映成趣，自有一番妙处。

白云边酒的拳头产品是450ml 42°十二年陈酿，单瓶价格90元左右，属于口粮酒系列。

廿叁丨湖南省

湘西的白酒是湘酒的一枝独秀，无论是馥郁香型的酒鬼、湘泉还是酱香型的武陵春在市场上的口碑都非常的不错。个人认为，湖南白酒的代表品牌应该是馥郁香型的酒鬼酒。

所谓的馥郁香型，是在湖南传统小曲酒的基础上糅合了大曲酱香的发酵工艺酿制而成，该酒的开门香是最典型的多粮浓香，一股浓郁的窖香夹杂着花骨香一起奔涌而来，等酒液在口腔里铺开之后就是汾酒的青草香和豌豆香，下咽之后就是茅派酒那种特有的抓喉感和焦糊香，当余味上涌之时，还有董酒那种带有酸味的药香。其口感细腻、醇和，奔放不失柔美，甘冽中兼有优雅。当年横空出世之时，曾受到极度追捧。

酒鬼酒的拳头产品是其500ml 52°无上妙品系列，单瓶价格250元左右，属于中端白酒。

廿肆丨江西省

江西省知名品牌不多，宜春出品的四特酒和南昌市出品的李渡高粱酒算是其中翘楚。个人认为，江西白酒的代表品牌应该是特香型的代表品牌四特酒。

所谓的特香型，是一种以小麦为主粮酿制的独特香型，其芳香物质十分的复杂，香气层次多，对感官的冲击比较大，号称“兼三香而不靠”，我甚至可以喝出一股菜籽油的味道，十分的奇特。

四特酒的拳头产品是其东方韵系列，卖的比较好的应该是单瓶价格400元左右的500ml 52°雅韵。

廿伍丨广东省

广东省的白酒品牌也非常多，但多是区域内品牌，比较知名的有曾经红极一时的酱香型“广东三液（飞霞液、凤城液、梅鹿液）”，豉香型白酒的代表石湾玉冰烧和九江双蒸，米香型白酒长乐烧。个人认为，粤酒的代表品牌应该是号称“广州飞天”的飞霞液。但土鳖君想介绍的是酿造工艺非常独特的玉冰烧。

玉冰烧，产自佛山，这应该是我国为数不多的在陈化过程中放入五花肉的白酒（土鳖君知道的还有九江双蒸和云南杨林肥酒）。由于五花肉的存在，让玉冰烧的酒体中带有了一股动物油脂的味道，这大概就是“豉香”的来源。

玉冰烧的度数较低，价格也十分亲民，610ml 29°光瓶酒单瓶价格在20元左右，想要猎奇的看官可以买来尝尝。

廿陆丨广西壮族自治区治区

说实话，广西壮族自治区治区的白酒土鳖君也仅仅知道三花酒这一个品牌，请看官们原谅我的才疏学浅。

三花酒，产自桂林，是米香型白酒的代表品牌，由于是大米，小曲酿造，让其口感非常的柔和，它的香气主体是一种雅致的花草木质香，感觉非常的独特。

三花酒价格亲民，480ml 52°的光瓶酒单瓶价格在30元/斤左右，想要猎奇的看官可以买来尝尝。

廿陆丨台湾地区

台湾地区的白酒品牌不多，金门县出产的高粱酒，嘉义县出品的玉山茅台和马祖县出品的东引高粱酒算是比较知名的品牌。土鳖君个人认为台湾白酒代表，应该是金门高粱酒。

该酒是老白干香型白酒，口感和香味与衡水老白干类似，不同的是在回味中还有一丝酱香的焦糊味。

金门高粱酒的拳头产品是600ml 58°白金龙，单瓶价格200元左右，市面上山寨产品比较多，看官们购买时擦亮眼睛。

廿柒丨重庆市

重庆市近年来最火的品牌应该是以文案取胜的小曲白酒江小白，但从历史来看，土鳖君个人认为，重庆白酒的代表品牌应该是万州出品的浓香型白酒—诗仙太白。

由于地近泸州，诗仙太白使用了泸州老窖的多粮浓香工艺，两地的地域、环境等条件的类似，两者的口味十分相似。其芳香主要在喉部释放，有一种绵长的醇厚，和猛然的推背感。

诗仙太白的拳头产品480ml 52°青云瓷，单瓶价格在180元左右，属于中端白酒。

廿捌丨云南省

云南省知名的酒类品牌不多，我在非云南市场上见过的品牌是小曲清香型白酒玉林泉酒。但土鳖君在云南喝过一种酒液是绿色的特殊白酒，估计也是全国唯一一款。土鳖君姑且把他认作云南第一白酒吧。

杨林肥酒是嵩明县出品的露酒品牌。该酒是以豉香型酒为基酒，浸泡了党参、拐枣、陈皮、桂圆、大枣等十八味中药材制成，酒体翠绿，香气中隐约带着一种草木的香气，由于还加入了蜂蜜和糖，这个酒的口味偏甜。

杨林肥酒主打系列是500ml 46°本色，单瓶价格约在120元左右。

廿玖丨贵州省

哈哈，中国酱酒第一省终于到了。贵州酒的花样和种类可是太多了，凡是能叫得上名的酱香品牌基本都是这里出的，另外还有药香型的董酒，浓香型的鸭溪窖、湄窖、黔春、筑春等等，但贵州第一品牌不用说大家也知道。但土鳖君想给大家介绍的是遵义市出品的董香型白酒代表—董酒。

董香型是白酒中极其特殊的一位，它的制曲工艺非常特殊，走的是添加了40味草药的小麦大曲和添加了95味草药的大米小曲双醅串蒸的路数，现在这个配方已经是“国家机密”。由于董香型将大曲、小曲和药曲的特点合而为一，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和，还有药曲的清苦舒适，在1963年举行的第二届评酒会上得了个“香艳露骚，味浓丰润”的评价。

土鳖君个人认为，董酒最好喝的产品是500ml 54°佰草香，这是董酒的高端产品，单瓶价格1400元左右。它的包装典雅大气，极具高档白酒的风范。这款酒的香气来得非常奔放而露骨，那股类似于沉香、檀香的本草香极具侵略性，随后才是混杂柑橘、菠萝和青苹果的酸香，最后是谷物的粮香。由于小曲的存在，董酒的适口性非常的好，入口非常的柔和而醇甜，没有丝毫辣味和紧抓喉咙的口感，有点类似于陈年花雕的醇厚。总的来说，由于香型的特殊性，第一次喝可能有点不太习惯，但多喝几次可能会上瘾。

卅丨四川省

终于来到中国第一酒省了。四川，那绝对是美酒之乡，以五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、剑南春、舍得曲酒组成的六朵金花，以及丰谷、文君、三溪、古川、江口醇、小角楼、叙府、仙潭、玉蝉、金雁组成的十朵银花。土鳖君个人认为川酒的代表品牌最少有四个，分别是多粮浓香的代表五粮液，单粮浓香的代表泸州老窖，川北浓香的剑南春和川派酱香的代表郎酒。

五粮液，中国白酒的泰山北斗，浓香型白酒的扛把子，四川白酒的九五之尊。

五粮液的拳头产品是500ml 52°普五，这个一直与“飞天”掰手腕的产品已经更迭到了第八代，个人感觉的五粮液的口感顺滑细腻，香气饱满立体，入口绵甜，绝对没有酱香那种“卡喉咙”的感觉，粮香、曲香、醇香、糟香、陈香在口腔中建立了一套极有层次感的香气系统，下咽时返回口腔的是悠长的窖香，让人感觉非常的舒服，当之无愧的浓香王者，比酱香更适合我的口味。

泸州，自古以来就是西南地区白酒酿造的中心，泸州老窖是其中的王者，也是单粮浓香型白酒规则的制定者。泸州老窖的拳头产品是其于1999年11月推出的500ml 52°国窖1573，该酒最突出的是优雅浓郁的陈年窖香，香气来的更加单刀直入，爆发时间早，留香时间长，口感绵甜，收尾爽净，是单粮浓香酒的典范。

剑南春是川派浓香中的一朵奇葩，其历史可以追溯到唐朝的贡酒剑南烧春。进入90年代，剑南春作为“茅五剑”三杰之一，也曾笑傲酒桌，但其主打产品500ml 52°水晶剑的价格一直稳定在500元/瓶左右，是名酒中的良心产品。

剑南春酒最标志性的特征是入口特别酸而回味特别的甜，一股淡淡的花香掺杂在回味中，就如遮天蔽日的大树下冒出的一朵小花，那种感觉十分让人迷醉。土鳖君个人非常喜欢水晶剑，这也是我存货量最大的浓香中档酒之一。

郎酒，川酱的首席代表，赤水河酱酒的重量级选手，由周总理亲自批示创办的老牌酒企。郎酒的实力和品牌影响力绝对不容小觑。

郎酒的拳头产品是500ml 53°红花郎，单瓶价格在400元。它与茅台系黔酱们的最大区别在于他的香气和口感没有黔酱们那么冲，击喉感轻，醇甜感更加突出，更加适口，容易下咽。郎酒特殊的花蜜香主要释放在中后段，有种越喝越香的感觉，这跟同它一河之隔的习酒君品非常的相似，土鳖君个人非常迷恋这种慢慢释放的香味，喝酱酒首选郎酒。

卅壹丨香港地区、澳门地区

抱歉，土鳖君实在不知道上述两地产什么白酒。

好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。

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西南的白酒最多，品牌也最好。比如贵州的茅台，就非常不错！习酒也不错。

四川的五粮液很好，泸州老窖也不错。此外还有剑南春和郎酒。泸州老窖的1573就是一个品牌而已。实际上也没什么。然后还有水井坊、金六福等等。

江苏就洋河大曲比较出名，蓝色经典我都喝过，还不错。

山西的汾酒非常好，但是我似乎没有喝过。

陕西的西凤酒喝过好几次，感觉也还好。还有太白酒，我似乎见过瓶子。

湖南没什么好酒。以前有一个邵阳老酒，不知道现在还有不。还有一个浏阳河，当时也见过。酒鬼酒产于湘西，算是一个品牌。不过我没喝过。

湖北的酒没有大牌子，主要是白云边、黄鹤楼、劲酒、毛铺、稻花香、关公坊、枝江大曲，在省内还好，出了湖北就没什么影响力了。

江西有一个四特的品牌，听说也还可以。

山东有一个孔府家，不过我没喝过。

河南的白酒品牌很多，出名的几乎没有。仰韶听过吗？

河北有一个老白干，其他都不知道了。

云南有一个云南春，我都没见过。

广西有一个桂林三花酒，还有丹泉、湘山，都不怎么出名。

青海有一个互助青稞酒，但是没见过。

辽宁有一个东北烧，不知道怎么样。

黑龙江有一个北大仓，还有一个牡丹江，一个黑土地，似乎都不怎么出名。

茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖是四大名酒，也是世界500大价值品牌。由此可见中国每年要消耗多少高档白酒！

北京：二锅头

上海：神仙酒

天津：津酒

山东：泰山、孔府家

山西：汾酒

江苏：洋河

浙江：绍兴黄酒

陕西：西凤酒

河南：杜康

河北：老白干

江西：四特酒

黑龙江：北大仓、老村长

辽宁:老龙口

贵州：茅台

四川：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、金六福

吉林：榆树钱

福建：丹凤佳酿

湖南：浏阳河

湖北：白云边

广东：米酒王

广西：三花酒

安徽：古井贡

青海：天佑德青稞酒

西藏：藏缘青稞酒

内蒙古：河套王、闷倒驴

宁夏：夏贡酒

甘肃：古河州

云南:玉林泉

海南：海马贡酒

新疆：伊力特

台湾：金门高粱