“餐餐有鱼肉，病病无大碍；健康靠好食，长寿多快乐。”饮食是人类生活中的一个至关重要的方面。俗语说，“不吃晚餐，饿治百病”这句老话是否有一定的科学依据。那么这句话到底是怎么回事？它适合哪些人群？下面我们一起来探讨一下。

先来看看晚餐的重要性。晚餐其实是人一天中摄取热量和营养最丰富的一餐，对于保持身体健康和维持正常代谢具有非常重要的作用。此外，两餐之间的时间间隔过长，会让身体感觉饥饿，降低血糖水平，导致代谢变慢，影响睡眠质量，长期处于这种状态还会使肝脏负担过重，甚至造成脂肪肝、糖尿病等健康问题。

但是不少人都听说过“不吃晚餐，饿治百病”的养生理论，到底是哪些情况下最适合这条养生规律呢？

1.适合胃部消化功能不佳的人群：晚餐过多过饱对于胃部来说是一种折磨，不仅容易引起干呕、厌食、消化不良等问题，对于肠胃健康的长远发展也会造成不利的影响。晚餐不吃可以降低胃肠的负担，减轻胃肠道的消化负荷，有助于改善胃肠功能。

2.适合过重或者肥胖的人群：晚餐不吃是一种很有效的减肥方法，夜晚身体的基础代谢率较低，不吃或少吃晚餐可以减少卡路里的摄入，更容易控制体重。

3.适合容易腹泻的人群：有些人本身的肠胃消化功能就比较差，晚餐吃得过多过饱，加上夜间代谢慢，容易导致腹泻等问题。

总结来看，老人言“晚餐不吃，饿治百病”是有道理的，但是要看具体情况而定。在饮食上选择食物种类和数量非常重要，最好咨询专业人士，根据自身情况来科学调整饮食习惯，才能真正达到健康的养生效果。

我说说我自己吧，我曾经是晚餐不吃，我当时主要是为了减肥，确实效果比较好，治病不治病不太清楚，但对我而言，健康状况好了，形象好了，自信心提高了，我就很满意了，我说说我自己的做法吧。

我一个月不吃晚餐

我最胖的时候135斤也还要多，几乎到140斤，身高才158厘米，当时，不但形象一塌糊涂，非常臃肿，全身都是肉，感觉走路都乱晃的节奏，关键是也影响到了健康，上4楼都喘粗气，走路时间稍长一点就受不了，喘不上气，更别提什么自信心了，生活和工作都是出于低谷期，感觉患上了社交恐惧症，后来，我就痛下决心，想改变自己，想改变自己的现状，就从改变身材开始。

刚开始，没有什么好的办法，就是靠少吃，每天吃得都很少，因为太痛恨身上的肥肉了。

早餐，一片全麦面包，一个水煮鸡蛋，一杯牛奶。

午餐，一拳头米饭，一盘水煮蔬菜。

蔬菜就是常见的各类青菜比如芹菜、西兰花、生菜、小白菜、芦笋、菠菜、油麦菜等，还有一些菇类金针菇、蘑菇等，豆腐也煮着吃，煮完后用料汁拌一下吃，很简单，有生抽、少许盐、香油、有的时候放辣椒面或者胡椒粉。

下午4点，一般一个苹果或者一根黄瓜。

整个一天就吃这么多，刚开始不适应，晚上饿得睡不着，后来，就让自己早点睡觉，喝水多，饿了也喝水，不饿也喝水，都是白开水，每天大概在2000毫升左右。

就这样吗，我坚持了一个月，其实也就前一周比较难熬，后来可能身体已经适应的饥饿的感觉，虽然还是饥肠辘辘，但是精神上并不是太难熬，一个月下来，我减了20斤。

我晚餐只吃蔬菜

后来，减肥成功也让我更加有信心，于是我自学了一些食物搭配、食物含量、营养配比等，就改进了我之前的饮食模式，吃的更多样化了，但是还是控制一定的量，尤其是晚餐，只吃蔬菜类的，每天晚上睡觉前保持微微饥饿感的状态，这样长久的坚持下来了。

早餐和午餐更加丰富了，营养更加齐全了。

我经常采购以下食材：

优质蛋白质：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐

优质主食：糙米饭、玉米、小米、燕麦、山药、紫薯、南瓜、黑米等粗粮

蔬菜：兰花、紫甘蓝、黄瓜、芹菜、番茄、青椒、各种菇类、洋葱、芦笋、各类应季青菜

水果：苹果、猕猴桃、梨、橙子、柚子、柠檬、蓝莓

比如:

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+玉米1个+圣女果4颗

午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗

晚餐：凉拌笋丝1小盘

早餐：豆浆1杯+紫薯1个+鸡蛋1个+猕猴桃1个

午餐：青椒炒鸡胸肉1份+荞面面条1小碗

晚餐：生菜豆腐汤一小碗

原则就是早餐和午餐吃主食，肉是午餐吃，晚上只吃蔬菜。

就这样，整体的分量也不多，但是营养很全面，而且都是不增肥的食物，我不点外卖，偶尔去外面吃，大部分时候就自己做，干净卫生、省钱营养全，又可以控制量，保证自己每天7分饱，不吃多，睡觉前微微饥饿的感觉正合适。

总结语

过午不食，饿治百病，其实还是有一定道理的，其实现在社会，生活条件好了，油水很丰富，晚上就算不吃，也不影响啥，可能对身体更好了，终于肠胃器官可以减轻负担了，很多富贵病不是饿造成的，而且吃多饿了造成了，所以谨慎饮食，有控制的吃饭更长久，也对健康更好。

我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧

老朽年近八旬，身体尚可。老朽以为不吃晚飯肯定是不对的，而餓的也受不了。老朽以为吃晚应在五点至六点在右，九点左右睡觉，这晚歺所吃食物基本消化完了，胃中既不会毫无食物，也不会没有太多的食物，也没有餓感，因此有利于健康！

这是老朽亇人感觉。不一定正确。

老人言“晚餐不吃，饿治百病”有道理吗，适合什么人群？我爷爷就是不吃晚餐的代表，在那六、七十年代，我国经济还是比较落后，农村农民的口粮不够吃，我记得他经常不吃晚饭，据他说是为了省粮食。但是他不吃晚餐，晚上就寝早，大约晚上七、八点钟，喝一碗水就入睡了，早晨醒来后喝一碗水再吃早饭。坚持长久使身体还很健康、也不肥胖，并且他的寿命达到了九十来岁。

我爱人因几年前肥胖病，医生劝他晚上少吃或者是不吃饭，她现在晚饭就喝一碗稀粥，别的什么也不吃。就这样一年后，她的肥胖病大有好转，由原来的180斤，喊少到了120斤左右。看来对于肥胖症状的人群来说，晚上少吃或者是不吃饭还是大有成效的。

话又说回来了，晚上不吃饭是因人而宜，如果不是肥胖病，晚饭该吃还得吃。那就象养生堂所说的，早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。我认为这样做对身体健康更有利。

综合上述是我对老人言“晚饭不吃，饿治百病”有道理吗？适合什么样的人群的认识。

笔者的亲身经历让我明白，40岁以上的人群，应该尽最努力少吃或不吃晚餐，才有利于健康。

我40岁前，从不忌嘴，一年四季一日三餐大吃大喝，经常熬更守夜打麻将、斗地主，时不时与朋友吃烧烤喝夜啤，但没长胖，始终保持在正常体重范围之内，身体非常健康，无病无痛。

满40岁没几年，我的体重直线上升，从138斤涨到167斤，倒霉的是该涨的肌肉没涨，不该涨的肚皮越涨越大，像一个孕妇，稍微快走或慢跑半小时，大汗淋漓，上气不接下气，累得要死。

更严重的是，肠胃时不时胀气拉肚子，隐隐作痛，稍不注意就伤风感冒咳嗽，昏昏沉沉，看电视打瞌睡，血压偏高，血脂也到了临界点，夫妻生活有心无力，身体素质每况愈下。

医生叫我戒烟戒酒，节食减肥和遵守作息时间，不要熬夜，否则随着年龄的增长，不适状况会越来越严重。可我是一个吃货，遵守作息时间没问题，但不吃饱喝足，就睡不着觉。

一如既往地该吃吃该喝喝，50岁不到，就患了脂肪肝，医生说再不忌嘴减肥，今后有可能患肝硬化或肝癌。我不敢麻痹大意，发誓遵医嘱忌嘴减肥，不然，我后半生的日子不堪设想。

我体重严重超标，无法进行剧烈运动，只有少吃或不吃晚餐，刚开始那段时间，到了深更半夜，我饿得流口水睡不着，咬牙切齿坚持了一个多月，终于熬过了最难熬的日子。

饿得难以忍受的时候，每晚最多喝杯牛奶或吃一个水果等，坚持了近10年，体重降到了126斤，血压恢复正常，脂肪肝不治而愈。现在我吃得香睡得着，无病无痛。

综上所述，笔者认为如果体型肥胖、血压、血脂、血糖偏高或患有脂肪肝的40岁以上人群，建议尽量不吃或少吃晚餐，否则，后果下辈子的身体状况，确实难以预料。

笔者觉得，为了健康长寿，除了不吃或少吃晚餐外，还应该尽量多做适合自己的运动，还应该遵守作息时间，千万不要贪欢熬夜。一家之言，仅供参考。