奶茶植脂末加多了还能喝吗？会对身体有什么影响吗？

有什么能够跟快乐相比？健康吗？

你都那么喜欢喝奶茶了，健康是困扰你的问题吗？

说植脂末有影响是因为其原料中的油脂以氢化植物油居多，可能含有反式脂肪酸。

研究显示，反式脂肪酸供能比每增加2%，心血管疾病发生风险增加23%。(风险增加而已)

植脂末也被称为奶精，是广泛应用于食品工业的一种加工配料。

它主要由糖或糖浆（如白砂糖、葡萄糖浆）、食用油脂制成，另外还可能含有部分乳制品以及乳化剂等原料。

植脂末中用的油脂以氢化植物油居多，而氢化植物油本身属于饱和油脂，其中可能还会含有反式脂肪酸。

世界卫生组织表示，人们每天食用的反式脂肪酸不宜超过2克，以免对心血管造成伤害。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》也建议，1岁以上儿童及成人，每日反式脂肪酸摄入量不超过总能量的1%，大概也是2克。

氢化植物油

将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化，变成固态或半固态的油脂，目的在于防止油脂变质，增加口感及美味。

植物油在氢化过程中，可能会产生反式脂肪酸，尽管目前对植物油进行氢化的技术越来越高，不过也难以100%保证不产生反式脂肪酸，还是会有一些“漏网之鱼”。

反式脂肪酸

反式脂肪酸不易代谢，是公认的健康天敌，植脂末所受的质疑很大程度来源于此，再加上植脂末所用油脂本身饱和程度高，摄入太多都对健康不利。

除了植脂末，配料表中出现的氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植物奶油、植物氢化油、人造脂肪、麦淇淋、起酥油、植物奶精、代可可脂、复合脂质配料等，都是穿了“马甲”的反式脂肪酸，若摄入过量都可能增加心血管疾病和肥胖风险。

同学你好谢谢邀请。

回答问题之前，先来了解一下什么是植脂末。

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。

目前植脂末的应用非常广泛，在含乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、冷饮等都有着广泛的应用，致使消费者对添加植脂末的食品产生一种恐惧心理。那么供应奶茶专用植脂末对人体健康真的有那么大的危害吗?

首先，奶茶专用植脂末具有良好的水溶性，在水中形成均匀的奶液状，它能改善食品的内部组织。口感细腻，润滑厚实，并富有奶味。但是只有长期过量地摄入植脂末，才会对人体健康有较大的危害。如果正常人即使每天摄入适量的植脂末，对人体健康是没有显著影响的。所以大家不要频繁、大量的摄入。

为了避免植脂末对人体带来的危害，尽量不要选择供应奶茶专用植脂末的小型厂家，这样的产品质量是没有任何保障的，同时在使用的过程中一定要严格控制用量，以免过多的食用对人体造成损害。