你见过口味最清淡的人有多淡？

我就是个口味清淡的人，目前为止，似乎没有遇到过比我更清淡口味的人了。

这并不是我刻意为之，从小时候开始，我就不能吃肥肉，饺子馅里只要有一点点肥肉，我吃到了，就会自然的呕吐。油腻和咸的厉害的菜肴我都无法接受。

浓油赤酱习惯的人，是无法体验到清淡饮食的美妙的。可能从小就吃不油腻，养成了我对食品本身味道的挑剔和敏感。我能够很愉悦的体验到素菜的清甜和美味，我知道豆腐本身那种清香和醇厚。清蒸鱼虾的鲜美和红酒萦绕舌尖的丝滑和甘醇。

如果说我从来不吃味精，不知道会不会有人说我作？哈哈，但，我真是觉的加味精是多此一举而已，它把食物本身的鲜味给遮盖掉了。真是一种罪过啊！

不同的清水，在我的口里，也各有芬芳。我能体味到每一种水的味道。或轻，或重，或甜，或咸，或涩的美妙滋味。

清淡的饮食，我并不是从健康的角度考虑的，而是天生就口味清淡。食物在入口之前，我喜欢先闻它的味道，新鲜的食物味道，天生就是能够有让人愉悦的功能。

从田间地头，到入口，我总是尽最大的努力保持最短的时间。绝对不多摘。感恩大自然赐予美妙的食物。我深陷其中，我欣喜不已！

我有个同学，从来都不跟我们一起吃饭。一开始怀疑他有点孤僻。但是后来发现他自己开小灶，在宿舍煮。

有次我从外面吃饭回来，他刚好煮面。我好奇地过去瞅了一眼，他在煮面。我比较贪食，就随口说了一下好吃吗？他说你要不要试试（我当然愿意了）。噢，吃了一口，天啊，什么味道都没有，我甚至连咸味都没有尝到，仔细一看，那面都没看到一点油的影子。于是不好意思地说了句：“这面有点淡啊”。他微微一笑“当然啦，我什么都没放。”

我那时才发现，一般开小灶的除了锅，还应该会有油、酱油、盐等，但是他真的就除了个锅和食物就什么都没有。我惊讶了，然后后来再发现，他是素食者，不吃肉的。至于原因，我也不好意思问。

观点1：记得有一年去济南，可能是旅途有些劳累，下车后，同行的朋友们一起到了饭店，看着他们吃的狼吞虎咽，我却一点胃口没有，吃点了一碗清水面条，刻意告诉服务员，什么都不要给我放!可当她把一碗热腾腾的清水面端上来的时候，我一吃是咸的，我就问服务员，我告诉过你什么都不要放，为什么这是咸的?她说：我觉得什么都不放没味道，就给你放了点盐!我这个火啊，本来就想吃点清淡的，可这下连一点面条也没吃上!现在想想，那个服务员一点也在想，这个人怎么可以清淡的连一点盐都不吃呢!

　　观点2：我一个朋友不吃肉，什么肉都不吃，鸡鸭鱼牛羊猪，还有连鱿鱼墨鱼这种都不吃，我们买沙拉鸡肉饭，她把鸡肉挑出去，那沙拉鸡肉饭除了肉就剩点沙拉和生菜，他就那么吃，还有一次早上没吃饭我们给他带的多麦馅饼，也是鸡肉馅的，死活不吃，都饿的不行了也不吃，后来好说歹说吃了，就那么一次，再也没见过她吃肉，火腿肠香肠也不吃，只吃面肠，他是先天肥胖，即使不吃，也不见瘦……

　　观点3：作为一个重庆人，仿佛没有回答这个问题的权利。说说我去年的减肥餐吧，某一天发现自己有点胖，就想着减肥，在马家买了一箱压缩饼干，实在饿了就吃一块，正餐就是水煮菜，第一次煮了花菜，只有一点点盐，味道还行就是吃了跟没吃一样，结果坚持不到两天就放弃了，一箱压缩饼干被我当零食卡擦卡擦干掉了。前段时间有孕吐，闻不得油味，清炒小菜我都觉得油，于是每天吃饭备一大杯茶水，滚烫的茶水泡在饭里的味道居然还不错，特别的解油腻，基本上菜是不吃的，光吃茶泡饭。三四天以后胃口就好了，吃什么都香得不得了。回答这个问题的时候六点多，我一般都是上午十一点起床的，今天为什么醒这么早呢，因为我被饿醒了!昨天晚上忘记吃苹果，今天老早就醒了，MD一定要吃碗酸辣粉。

　　观点4：我见过的是我一位堂姐的前家庭，她的前夫和她前公婆吃的菜里基本尝不到盐味，而且她前公婆喝的茶里只漂着两三个茶叶，我这堂姐笑话说才不喝他们的茶，太浓了。不过也可能是她前公公得过癌症的原因，查出得了癌症后不像一些人那样是被吓死的，他一直心平气和，从开始医生说没有几个月到现在五六年过去了～～

　　观点5：我见过清淡的就太多了，因为我认识的大多数是健美运动员，在我们刷脂的时候一般是提前半年到一年备赛(体脂不一样)，备赛期间基本上是断油的，一点油都不吃，盐的量也要控制，平时一天大概就是六顿饭到八顿，吃的也就那几样，鸡蛋西兰花 鸡胸肉牛肉米饭土豆牛奶虾鱼 基本上都是清蒸或者清水煮吃的时候撒点盐或者辣椒面(不至于太腻)，到了距离比赛还有一个星期到十天是不吃盐的，还有两天就开始断水了，没错，是一点水都不喝。

　　观点6：看到吐槽忍不住笑。

　　我是福建人，考虑到健康问题，这些年益发吃得清淡。但不是所有福建人都吃得多清淡。曾经厨房也有很多调味品，鸡精味精料酒蚝油等等一大堆，后来全戒了。现在没丢弃常用的只剩下油，盐，生抽，老抽，黄酒，椒盐。而且，有时做菜只用到油盐。

　　由于盐放得少，我的父母兄弟都觉得我煮菜太淡。侄儿刚来我家住时，和父母吐槽说我煮的菜像没放盐似的。后来习惯了，偶尔煮得咸点他都哇哇叫。而我和孩子去他们家吃饭，口味没问题，就是饭后总觉得渴，只好不停喝水。

　　其实清淡的菜不会不好吃，每种菜的原滋原味特别突出。关键是做菜要用心。搭配与火候都要留心。

　　我有个朋友煲汤通常不放盐，我起码还放一点。但她炒青菜放油过量，我又觉得腻。

　　去过江西，他们受不了福建，主要是不见辣，其他应当没问题。

　　其实纯粹是个人习惯吧。

我老公家祖上忌口，不吃葱、韭、姜、蒜、肉。

我婚后才真正见识到什么是淡饭。

婆婆每次做饭从不倒油炒，也从不放葱，生姜之类调料，总是把切好的菜直接倒入锅中，翻炒几下，倒点水，煮熟再放点盐就开饭了。如果觉得不入口就再放点婆婆家的老四样调料:芝蔴盐，盐，和自家酿造的酱，醋。

有时婆婆公公不在家，我想倒点植物油炒菜，翻找半天才发现婆婆家根本没有葱、姜、辣椒、蒜、这类的东西，只能少倒点油炒。

婆婆包饺子包子虽是素馅，但从不用韭菜做馅，通常是萝卜或白菜馅放点盐，小茴香，加点热油。

至于肉、动物肝脏、动物油一律不入口。过年别人家都会做各种肉食，我婆婆家却只做一大锅豆腐。做豆腐丸子，豆腐馅夹，豆腐小饼之类，年夜饭主食是豆腐，鸡蛋。

我公公常说，我老公的奶奶去世办丧事，办了两天宴席，却没有沾用一点荤，全是糖货宴。

公公还说，他们家之所以忌口，是祖上有好生之德，积德行善是他们家的传家之宝。

大家听说过这种事？

我有一位江西的同学，吃不了重口味的东西。有一次我们宿舍一起聚餐，吃麻辣烤鱼，她要求别人不要放花椒，葱姜也少放。我和其她室友对视了一眼，没说什么！

服务员很为难，现场同意了，可之后菜端上来的时候还是放了！

我们安慰她说麻辣烤鱼肯定要放花椒啊！没事没事，少吃一点，挑中间的吃，我们还有其他菜！

对了我们还点了麻辣香锅，没有花椒和葱姜。啊！味道真的一般！

我们不停的安慰她，说在点一些其它的东西，不想让她破坏了聚会的气氛！

可她就不依不饶，一直在骂，把服务员叫过来，说什么我之前和你怎么说的，我明明已经说好了，你们怎么能这样！

还有更难听的我就不说了！

反正当时我们五个人都很尴尬，人家服务员也不容易，比我们大不了几岁，一直在解释，说鱼放这个才好吃！去腥啊！连老板都被我们吸引过来了，也帮服务员姐姐解释。

店里的气氛一度沉重。

后来，在大家的劝慰下，她终于安静下来了！那些筷子拨了了几下菜，吃了两口，突然把筷子一摔，走了！

我和室友简直懵了！什么情况？

还有平时她订外卖的时候都会备注让店家不要当盐啊！不要放、、、、、、

但很奇怪的是，她平时也吃辣条啊，还用醋泡辣条吃，还吃麻辣小龙虾之类的！

所以我不明白，当时的她在店中就真的一口也吃不下去，非要闹到摔筷子摔碗的地步吗？

我们已经在迁就她，为什么她不能顾虑一下我们，当初去那家店吃饭她也是同意的！好好的聚会变成那个样子，心好累！