白癜风患者应注合理饮食、避免不规律进食、暴饮暴食，多食用富含络氨酸与矿物质铜、锌的食物，促进黑色素的生成。尽量避免食用维生素C含量多的食物，以免影响白斑的恢复。

白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。主要病因是由于免疫功能障碍，导致黑色素细胞被破坏而引起。

白癜风患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、少吃或不吃富含维生素C的水果，如猕猴桃、山楂、柚子、桔子、橙子、鲜枣、樱桃、菠萝、柠檬等，尽量不服用维生素C。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶，不利于黑色素形成。

2、少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，例如鱼、虾、羊肉、洋葱等。因为饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可以使皮肤内的酪氨酸酶活性增强，而黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。

3、由于白癜风患者的皮肤比较敏感，宜少吃辛辣刺激性的食物，以免刺激患者的皮肤，加剧白癜风的发作，因此要少吃辣椒、生蒜、洋葱、鱼虾等海产品，禁烟酒和碳酸饮料。

4、白癜风患者不宜吃菠菜，因为菠菜含大量草酸，容易使患处发痒，影响患者对于疾病的控制。

5、黑色素的形成与酪氨酸、酪氨酸酶有关，酷氨酸酶需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，因此白癜风患者应多食用富含酪氨酸、酷氨酸酶、铜、锌等的食物，例如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆制品、香蕉、荔枝、新鲜蔬菜等。

6、此外，花生、核桃、萝卜、茄子、木耳、海带、绿豆、蜂蜜等食物也有助于白癜风患者的恢复。

　　你好，很高兴为你回答这个问题。

　　要说白癜风的饮食的话，在正常生活中，需要注意：

　　1.白癜风患者的饮食主要是清淡，同时注意补充蛋白质。

　　2.对于辛辣和刺激性食物也应禁忌，如果白癜风患者的胃肠功能较差，建议多吃易消化的食物。

　　3.多吃一些铜、锌、铁等含量高的食物会有利于促进黑色素合成，这些食物有黑木耳、黑芝麻、黑米、豆制品、奶制品、杏仁、花生、核桃等等。

　　其实关于白癜风的饮食，没有绝对的禁忌，均衡饮食就好，在均衡饮食的基础上多吃些对自己有利的食物，是完全可以的。

　　在平时一定要调整好自己的心态，注意提高自己的免疫力，对白癜风的恢复有很大的帮助。

都说人类对于吃的研究，不亚于对于生存之道的译读。所以我们才会有这样的生活意识：吃什么东西，它具有什么样的营养，适合于什么类型的人群食用……关于吃，我们是很有权威性的。

那么，对于患有白斑的人群来说，吃什么、怎么吃也是一门学问，你了解过吗？

患有白斑，饮食调配很重要！医生提醒：这3点最为关键

1. 注意荤素搭配

如今，很多人讲究养生，提倡吃素。其实是很有道理的，因为吃素不仅是对于预防便秘、痔疮的产生有一定的帮助，还有益于我们养颜美容、稳定情绪。不过这并不意味着我们就只能一味地吃素，因为长期不摄入荤素，容易造成我们体内铜、铁、锌等微量元素的缺乏，还会造成记忆力衰退，抵抗力下降等。

所以，只有荤素搭配，才能保证营养均衡。建议呢，是每天吃半斤到一斤的蔬菜，3~4两鱼、禽、肉、蛋等食物。

2. 适当吃粗粮

粗粮不仅富含人体所需的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，还能增加肠胃的蠕动，降低肠癌的发病率，增强体质，延缓衰老，避免因长期食用高脂肪食品和过精细粮食对人体造成的危害。

《中国居民膳食指南2016》建议：

主食要粗细搭配，每天应吃50～100/150克（1～3两，干重）粗粮。也就是说，一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。

3. 一日三餐，合理分配

我们都听过这样一句话：“早吃好，午吃饱，晚吃少”。而早餐作为一天中最重要的一餐，在人体经过一夜睡眠、代谢之后，机体储存的营养和能量消耗得差不多了，正是需要进行补充的关键时候。

一顿搭配均衡的早餐，能使激素分泌很快进入正常状态，唤醒你的机体能量。若是早餐营养的摄入不足，就很难在后面补回来了，而且还可能让你晕晕沉沉，精神不佳。所以，早上多些营养健康的水果蔬菜、面包牛奶或是其他的谷物都是对自身很有帮助的！你记住了吗？

1：不可偏食。白癜风患者科学饮食之一就是不可偏食，为了保证人体足够的营养，应该注重各种食物的搭配，尤其是不可偏食，偏食会造成食品搭配失调、营养偏差，长期发展下去就会导致合成黑素的必需物质相对缺乏。2：食物禁忌。科学饮食还应了解一下饮食上的禁忌，在日常饮食上鲜橘、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等尽量不吃或少吃，鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等发物、热性食物应禁食，因为这些食物进入人的身体之后会影响络氨酸酶的合成。3：饮食要营养清淡。对于白癜风病患者而言在日常饮食上还应该做到的就是营养清淡，同时还应该营养丰富，另外平时饮食定时适量，不能暴饮暴食，不要片面，重视荤素搭配、粗细结合，根据个人情况适度进补。4：多食富含酪氨酸的物质。多食富含酪氨酸的物质对于患者的身体也是有好处的，可以多吃的食物为瘦肉、禽蛋、动物内脏、谷物、豆制品等。