你见过喝酒时最简单的下酒菜都有哪些？

在农村，我见过很多“吝啬”喝酒的人！说是“吝啬”，主要是形容他们单纯为喝酒而喝酒，当然很多人已经有了酒精依赖症！也就是说，他们已经离不开酒了！到了想喝酒的时候，如果当时没有菜他们也可照样能喝的下去！这就算是“醉翁之意全在酒”吧！

他们的“酒肴”有如下几种：

一，瓜子。有个经常喝酒的人每天可以喝三次以上，也就是每日三餐必喝！三餐以外如果想喝了而当时没有菜，他就吃着瓜子喝酒；

二，咸菜。有个常喝酒的很“节俭”，一是家庭条件差一些，二是他也是“一日三酒”，由于他有“自知之明”，知道家境不好，可是又戒不了！想想还有老婆孩子，内心则有所“不忍”，于是只图喝酒，不贪有菜，吃着自腌的萝卜咸菜照样喝；

三，花生米。有个好喝酒的人，家庭也可以。可是他喝酒吃菜很不讲究，他说煮的咸花生米喝酒可香了！每喝一口酒，就连续吃上三—五粒花生米就觉得心满意足了！

四，一个鸭蛋。有个喝酒的每次喝酒只需要一个咸鸭蛋，有时半个就行，那半个留着下次喝酒再吃，被大家称为“最会过日子”的人！

五，面条。这位喝酒的是建筑工，每天都要按时上工，夏天一般早上五点半就走，因为早上也离不开酒，为了“抢时间”，他总是自己下面条，里面一个“荷包蛋”。于是，面条既当“酒肴”又是饭，三下五除二，连吃带喝十分钟完成啥事不误！

这就是“瘾君子”们的各种特点——不论没有啥，一定别没酒！

唉！我还是那句话：酒要少喝，一定别成瘾！

…………

谢谢邀请！

我喜欢喝酒，想喝就喝，没有什么吃的，也没有筒单的酒菜，就随便一喝就行了，我见过最筒单的有一个人，手里拿着一颗大蒜，随便咬一口，顺便就喝一口酒，喝酒的人多，各有不同，吃喝吃喝，各有所爱，有的为吃有的为喝，经常有酒隐的人，随便买一样自己喜欢吃的菜或食品，做为简单下酒菜就行了。

尖椒一根半斤酒

一根大葱半斤酒

大萝卜占酱三两酒

海虾皮一小把三两酒

黄爪占酱三两酒

早年闯关东的山东人，河北人，河南人，到东北打工时下酒菜，不得不说当年哪些人为挣钱，真是亏了自己，省下钱邮回老家

秋后，一个公社书记，晚上睡觉睡不着，想起中午县里来人剩下半斤衡水老白干酒，到伙房去看什么菜都没有，就到菜园拔了几棵韭菜，把酒喝了，

生嚼白菜叶！[笑哭]

喝酒有瘾的人，用最简单的菜就可以下酒。实在没有菜，一个咸鸭蛋，一块豆腐，一碟小咸菜或者大葱蘸大酱，都可以下酒。如果是嗜酒如命人，那就简单了。

有个段子，说一个酒鬼，突然来了酒瘾，家里什么菜都没有，只有一盘子大酱。于是，他在抽屉里找了一根铁钉，然后一口酒，用铁钉蘸大酱嗦了一下，最后竟然喝得酩酊大醉。

哈哈，这当然是笑话了。

本人好酒，但不是酒鬼，一般不会喝醉，即使喝醉也不撒酒疯。别说下酒物了，就是没有下酒也喝酒。那么，最简单的下酒物就是只有酒喝，没有其东西。

常见的下酒物简单的不是菜，而是什么水果瓜豆之类，称得上菜的下酒物就大多档次较高了。简单的下酒物有：瓜子类，南瓜子，葵花籽、西瓜子、吊瓜子、开心果、腰果等。豆子类：炒大豆、兰花豆（蚕豆）、豌豆等。其中花生又分炒花生，煮花生等，油炸花生算得上雅俗共赏的下酒物了！泡菜类，泡藠头，泡洋姜，泡阳和，泡萝卜，泡生姜，泡辣椒，泡刀豆，泡豆角等。这种下酒物不常见，但湘人喜辣，生姜辣椒做下酒物是好东西。

用菜做下酒物可以是四时蔬菜，也可以是整桌菜。当地有红白喜事，就叫喝酒。当然，有人用这桌菜是下饭的，但酒客就真的是以喝酒为主了，那菜就是下酒物了。

最简单的下酒物就是一个蔬菜。萝卜白菜之类。好一点也三四个菜。比较好的下酒菜有腊猪肠、腊猪肚、腊猪耳朵、腊牛肉、腊肉（冬笋炒更佳）等腊味，其次新鲜的上述菜肴也不错。鸡鸭鹅鱼虾牛羊狗之类，各类湘菜、火锅做下药物，那就几乎有点奢侈了！当然如果有陈年国窖、茅台、五粮液之类的酒那几乎是腐朽分子的级别了！回答供参考。

苹果做酒菜[大笑][大笑][大笑]

你见过喝酒最简单的下酒菜有哪些？

我每天也喜欢勾二两，有时单独喝白酒，有时候也会来一个，白酒啤酒混合双打，有时候在外吃火锅，也会单独喝常温啤酒，就算是再热的天气，我也不喜欢喝冰冻啤酒，偶尔也喝一点红酒。

我看见很多农贸市场，或者是老式的小区，都有几家冷酒馆，那里的人以中老年人居多，很多都是来过酒瘾，会会酒朋友，顺便打发时光，像这种情况，通常都是低收入人群，看他们悠闲自在，自娱自乐的过得很开心。

他们在那里购买少量的花生，胡豆，黄豆之类的，来作为下酒菜，也有一些什么下酒菜也没有，干脆选择摆龙门阵下酒，在那里谈天说地的自娱自乐，我本人是没有这个习惯，在外面随意喝酒的。

在我个人看来，一提到下酒菜，不得不说的，就是油酥花生米，它才二锅头的灵魂，我本人平时喜欢买一些卤菜来下酒，主要是吃起来香，并且有嚼劲的东西，下起酒来更加的有味道。

其实说真的，喝酒有很多的乐趣，疲劳时可以舒筋活血解乏，高兴时酒可以助兴，烦恼时酒可以解愁，成功时酒可以庆贺，失败时酒可以酣畅淋漓的排忧。

酒，酒，酒，好朋友，一天不见，心里头怪痒痒的。美酒虽好。可不要贪杯，喝酒不醉最为高，每次喝到五六分的酒意，思想灵活，手脚轻快，那真是，不是神来也是仙，既逍遥来又快活。

一盘花生米；一碟猪皮冻；一碟拌芹菜；一碟白豆腐等。