羊肉价格跌幅超三成，销量不升反降，养殖户无奈减少出栏量

截止目前，猪肉已结束高价状态，重回“十元时代”。根据农业部对全国农产品集贸市场的调查数据显示，目前猪肉价格已经连续22周价格下降，降幅达62%，价格趋于14元/斤。猪肉价格的大幅回落给老百姓带去了好消息：终于能够舍得大口吃肉了，三四十一斤的肉实在吃得肉疼。不过肉价下降对于生殖户来说并不是好事，甚至猪肉的价格直接影响到了其他生肉的价格，如羊肉。目前羊肉的价格受其影响，价格跌幅超三成，由之前的五十元左右回落至四十元左右。

我是财经十二辰，专注财经。今天为大家带来的是羊肉价格下跌带来的羊肉市场和对养殖户的影响，以及对未来猪肉和羊肉价格走势的预判。

羊肉价格下降，销量却不如之前

在猪肉价格连续回落之后，猪肉销量大幅上涨。这也使得牛羊肉价格受其影响，尤其是羊肉，价格已回落至40元，但是销量却没有达到和猪肉价格下跌一样的反应。反而在许多城市，羊肉价格下跌，销量也跟着下跌。

原因一：之前猪肉价格大涨，逼至四十元大关，观察牛羊肉虽然价格有所上调，但涨幅还在百姓能够接受的范围内。同比四十元的猪肉，许多人认为这个价格不如买羊肉香。于是在短期内带动了羊肉销量上升，同猪肉相比羊肉四五十元的市场性价比更高。

反观现在，猪肉均价十四元/斤，羊肉仍然在四十元左右，一斤羊肉的钱可以买将近3斤猪肉。在价格对比面前，猪肉显然是性价比高的那个，这也使得虽然羊肉价格有所下跌，但仍然没有触动消费者的需求底线，销量直面下降危机。

原因二：目前正处于夏季，对于生肉来说，夏季往往是每年的销售淡季。一些上班族或者是老人在夏天对肉类的消费减少。一方面是夏天天气炎热人们对于瓜果的需求上升，另一方面人们在这时更倾向于吃得清淡，所谓“夏收求藏”。这些使得肉类整体销量不如其他季度。

面对价格回落问题，养殖户开始发愁

在2020年疫情的影响之下，我国猪肉、羊肉、牛肉等需求上涨，养殖成本上升，价格飙涨。许多养殖户也看到了其中的商机，养殖数量上升。拿山东德州育肥羊养殖基地来说：2021年上半年存栏73.05万只，出栏39.99万只。往年德州是我国较大的羊肉生产地，每年可产出肥羊90万只，羊肉可达20000吨。之前羊肉市场行情好，出栏价最高达到了20元/斤，现在价格回落，马上跌破羊成本价，最低达13元/斤。这种价格的跌落让许多养殖户忧心忡忡。

不过和生猪养殖户不同的是，育羊养殖户们并不着急在价格跌落时大量出栏。反而他们选择只完成之前已经签订协议出栏的肥羊量，剩余的等待价格回升后再进行出栏。许多养殖户也是坦言，如果价格继续回落，价格逼至11元大关，那么对于羊养殖户来说就要难以入眠了。

现在对老百姓来说最关心的还是未来肉价会不会继续下跌，猪肉是否能够回到十元以下，羊肉未来是否会进行价格下调？

根据农业部相关部门发言表示，我国截止2020年12月，生猪的存栏和繁育已经恢复至常年的90%，并且在今年上半年有望完全恢复，下半年将会恢复至疫情之前水平，后期猪肉方面的供求会趋于平稳。以此来看，未来猪肉价格下降空间有限，以后的价格发展变化会趋于平稳，加之目前养殖成本的上涨和生猪猪瘟病情的影响，猪肉价格跌破10元的可能性不大。

羊肉价格方面，受其供应量的影响较大，且价格波动周期性可靠。据德州养殖负责人说，育肥羊的养殖周期长达半年，与猪肉相比羊肉的价格不会有大幅度的波动。未来价格大致上趋于平稳，和猪肉不同的是价格不会呈现出过山车式上涨或者下跌。目前的价格变化主要源自之前猪肉价格的疯狂下跌给牛羊肉市场带来冲击。未来半年羊肉的需求会逐渐加大，价格方面小幅上涨还是有可能的。养殖户们要对羊肉价格有信心。

我是财经十二辰，您对未来猪肉羊肉价格是否上涨是怎么看的，现在的市场行情之下，您会买猪肉还是羊肉呢？欢迎您在评论区留言讨论，关注我，带您了解更多财经资讯。