三口之家的晚餐，两菜一汤，不到30元，食材丰富，美味又实惠

这几天秋雨绵绵，气温下降得很快，早晚都得穿长袖衣服了。天一冷，感觉肚子饿得很快。下班路上，买几样青菜，回家认真做晚饭。

今天的晚餐，做了两菜一汤，主食是南瓜馒头。一共花了20多元。

第一道菜：小白菜炒粉条

这道菜大约12元，是今天晚餐最贵的一道菜。这个季节的小白菜又便宜又鲜嫩，炒着吃，做汤，都很不错。

食材：小白菜约500克，干香菇6个，葱姜各少许，粉条一把，猪肉少许。

做法：1，小白菜洗净，锅里烧开水，下入小白菜焯水一分钟后，捞出过冷水。

注意：焯水不要时间过长，否则小白菜容易变软发黄，影响营养和口感。

2.干香菇提前泡发1小时，洗净切成小块。香菇，粉条，分别下入开水中焯水约3分钟。葱姜切碎，猪肉切成条。

3.起锅下油，葱姜炝锅，下入猪肉炒熟。

4.加入粉条，香菇，加少许食盐，生抽，爆炒2分钟。

5.最后放入小白菜，爆炒2分钟，加少许鸡精炒匀，即可出锅。

第二道菜：素炒山药木耳

这道菜大约6元钱，都是青菜，很便宜。

食材：胡萝卜，铁棍山药各一根，青椒三个，水发木耳少许。

做法：1.木耳择洗干净，胡萝卜和山药去皮，分别切成片，青椒切成条。

2.起锅下油，葱姜炝锅，下入胡萝卜爆炒2分钟。

3.下入山药和木耳继续炒2分钟。

4.下入青椒，食盐，鸡精炒匀，最后加一点芝麻油即可出锅。

汤菜：裙带菜鸡蛋汤

这道汤大约5元，裙带菜真的很便宜，是一种物美价廉的食材。

食材：熟干裙带菜约20克，鸡蛋3个，虾皮少许。

做法：1.干裙带菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，捞出控水。

2.锅里加少许清水，烧开后加入葱姜，裙带菜，烧开后煮2分钟。

3.打入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。

4.加入食盐，虾皮，少许芝麻油，搅拌匀即可出锅。

今天的晚餐，两菜一汤，加上馒头，花了20多元，大家觉得实惠么？

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