如何选择儿童牛奶，可别挑错啦！

综合修改自：爱牛奶

如今市场上有很多不同种类的儿童牛奶，很多家长对如何正确选择儿童牛奶抱有疑问，那么到底如何选择儿童牛奶呢？专家表示，每天坚持给孩子一杯新鲜的巴氏鲜奶 可以为孩子的成长提供营养补充。

那什么是巴氏鲜奶呢？

巴氏鲜奶又称巴氏杀菌奶，按照国家产品标准，是仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏保鲜工艺制成的液体产品。巴氏鲜奶以保留牛奶营养为目的，在保证安全饮用的同时，珍存了牛奶中的天然活性营养，包括乳铁蛋白、免疫球蛋白等数百种的生物活性物质，保持了牛奶原有的风味。产品必须在2-6℃条件下全程冷藏，保质期只有5-7天。一般每日配送到家，或是在商超等售点冷柜区冷藏销售。

巴氏鲜奶富含天然活性营养，那市场上的儿童奶产品都含有天然活性营养吗？

并不是，只有儿童巴氏鲜奶才含有天然活性营养。目前市场上的儿童奶大多是超高温灭菌乳。巴氏鲜奶和超高温灭菌乳的主要区别就在于，巴氏鲜奶只能以优质生鲜牛乳为原料，必须全程2-6℃冷藏运输，珍存了牛奶中的天然活性营养；而灭菌乳经过超高温处理，乳中的天然活性营养已被破坏。学术界公认天然活性营养是牛奶的核心营养、是孩子成长发育的无价之宝，这也是如今很多妈妈更青睐儿童巴氏鲜奶的原因。

那么去超市的时候如何挑选一杯好的儿童巴氏鲜奶呢？

1.低温冷藏

牛奶的核心营养在于天然活性营养，须2-6℃冷藏销售的巴氏鲜奶保存了牛奶中原有的天然活性营养。

2.以生鲜牛乳为原料

现在市场上有以生鲜牛乳为唯一原料的巴氏鲜奶，也有超高温灭菌乳，还有以奶粉为原料的复原乳。超高温灭菌乳和复原乳的营养不如以生鲜牛乳为原料的巴氏鲜奶，所以在购买的时候一定要仔细查看配料表。

3.蛋白质

牛奶中含有脂肪、乳蛋白、维生素和矿物质等营养素。其中，乳蛋白质属于优质蛋白质，乳蛋白越高，说明原料乳的品质也越好。优质巴氏鲜奶中的乳蛋白≥3.1%。

4. 优选本地奶源

本地奶源的巴氏鲜奶要求从离开生产线到运输、销售、存储等各个环节，全程2-6℃冷藏保鲜，不能脱离冷链，可以说十分严格。所以相比较而言，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更值得信赖。

长富儿童巴氏鲜奶珍存了牛奶中的天然活性营养，每盒230ml含乳铁蛋白5.9-14.2mg，蛋白质含量由3.2g提升到3.3g天然乳蛋白，能给孩子提供更多营养，助力孩子健康成长！