你是不是常常觉得浑身无力、容易疲劳，每到生理期更是如此，没办法全身心地进行工作？女性天生较容易有贫血问题，日本一项研究指出，成人女性每四人就有一人有贫血，而且如果长期没有改善，会让失智的风险倍增！

猪肝牛肝、鸭血等小吃，胆固醇过高不宜多食

大部分的贫血个案都属于缺铁性贫血，而症状就如其名，是一种铁质不足导致的贫血，只要适量补充铁质，就有极大的机率可改善。

而一般提到铁质含量高的食物，大多都会联想到肝脏类食物，以及鸭血等饮食。

然而肝脏类饮食和鸭血都属于高胆固醇食品，不适合长期食补。此外，肝脏是动物体内的最大解毒器官，容易囤积毒素，坊间还有买到不新鲜猪肝的疑虑。

鸭血在卫生单位积极稽查后，抽验结果大致上皆符合标准卫生规定；然而，也有些小作坊贩售的鸭血，发现有混血的情形，大多是以鸡、鸭血混合，再加上為了增加口感，会添加人工添加物，属于加工食品，油脂和含钠量都高，高血压、心血管疾病患者都不宜多食。

铁质含量是牛肝7.4倍，还能强化肝机能、防高血压

其实，有一种鱼贝类，铁质的含量超过肝脏类7倍以上——那就是蛤蜊！蛤蜊含有牛肝7.4倍的铁质。一天只要6~7颗蛤蜊，就可摄取到一日所需的一半铁质。再加上正常饮食中从蔬菜、鱼肉等其他食物中摄取到的铁质，就能轻松达到一日所需的摄取量。

专家表示，蛤蜊当中不只有铁质，还含有具造血作用的维生素B12、让身体能充分利用铁质的铜，预防骨质疏松的钙质等等。此外，牛磺酸还可降低血液中的坏胆固醇，预防动脉硬化以及高血压，强化肝脏机能和心脏功能，也对于预防糖尿病有帮助。