贫困县学生“倒奶”，谁之过？

原创： 乳业专业优质媒体 食悟

文 | 食悟团队

澎湃昨天发布的一则视频新闻，引发广泛关注，当然，也引起了食悟君的关注。事情大致是这样的：

湖南邵阳市隆回县罗洪中心小学的几个学生，把牛奶挤出来倒在教室门口的水沟里，然后又把牛奶盒踩扁。

有家长反映，这是当地政府免费发放给学生的营养餐（包括一盒牛奶和一包饼干）。

值得关注的是，隆回县目前还是国家级贫困县，隆回县政府官网声称“由于底子薄，现在仍比较贫困”。

所以问题来了：贫困县的学生为何把免费学生奶倒掉？背后究竟有哪些深层次的原因，这是非常值得探究的一个话题。

为何倒奶？

上述视频新闻并非捏造的消息。在接受媒体采访时，罗洪中心小学负责人承认确有其事，“确实浪费了”。

该校曾校长介绍，学生营养餐由县里统一配送，统一发放，统一时间食用。由于冬天太冷，牛奶是冰冷的，学生有些没有喝完，倒掉的主要是拆开没喝完，或者拆开后放了一段时间的。

“冬天还好，如果是大热天，很快就会过期”，校长坦承，这是安全隐患，学校也觉得有点浪费，“但饮食安全比浪费更重要”。

由于小学生无法把握度，曾经有学生把牛奶放在书包里，过了几个月才拿出来食用，家长发现过期了，就质疑学校是否发放过期的牛奶。“我作为校长，每年三十都会喝一瓶，这是我作为一个校长的职责。”曾校长对于该校学生奶的品质非常自信。

涉事品牌

根据上述澎湃发布的这段视频，食悟传媒发现，隆回县罗洪小学学生倒掉的正是“湘蜜”学生牛奶（草莓味）。

这款产品所属企业是：湖南湘蜜乳业有限公司。该公司官网显示：湘蜜乳业是湘中南地区一家国家学生奶定点生产企业。

另有消息称，整个隆回县的学校学生奶，都是由湘蜜乳业供货的。

对此，食悟传媒试图向湘蜜乳业方面进一步求证，但官网热线显示“未交电话费而停机”。

食悟传媒还通过特殊渠道找到了该公司负责人的手机号，但两次拨通，对方都秒挂。很显然，他们很忙。

湘蜜乳业官网显示，公司位于湖南邵阳市隆回县城南工业园，占地面积45亩，工厂日产能力120吨。该公司宣称：“公司另建有一流的检测中心，可对产品进行全指标检测，尤其是三聚氰胺、铅、汞、砷等重金属的检测、确保原辅材料及成品的质量安全，真正做到100%出厂合格率。”

据介绍，湘蜜乳业目前已推出5种口味的学生奶系列和纯牛奶产品，并计划推出各种规格、不同口味的乳制品，包括利乐砖学生营养牛奶、无菌砖早餐系列麦香奶、酸牛奶、乳酸菌饮料等产品。

食悟传媒发现，或许是为了安全，湘蜜乳业旗下产品基本都是超高温灭菌，品类包括风味调制乳，纯牛奶和乳饮料。公开信息显示的产品并不包括巴氏杀菌鲜牛奶。

学生倒奶，谁之过？

学生奶是一项利国利民的工程，少年强则中国强，每天一杯奶强壮小学生。农业部领导曾在D20峰会上屡次强调：小康社会不能没有牛奶。

根据食悟传媒的了解，目前国内大型乳企以及地方区域重点乳企，基本都设有学生奶事业部，也配备有专门的人员在负责此项业务。

对于学校而言，学生奶采购大多都通过招标来完成，有些区域采购全国性乳业巨头的学生奶，有些区域采购知名区域龙头企业的产品，也有些偏远地区、贫困地区的学校采购当地中小品牌产品。

事实上，不管采购哪个品牌，起码首先要确保品质，产品的质量要过硬，因为毕竟是给孩子喝的，目标是让每个学生都能健康成长，补充身体所需营养。

基于此，有业内人士认为：学生奶不能流于形式，社会各方应该好好研究这项工程，从学生奶定点生产企业的认定，到采购规范性，再到配送和售后服务等方面，都要给予高度重视，做到有效监管，确保公平公正透明。

试想：如果产品品质足够好，消费体验足够人性化，学生们还会拆封后不喝完甚至把牛奶倒掉吗？

当然，你也可以反问：免费发放的营养餐，何必要求这么高呢？！

细想，对于学生来说确实是免费发放的，包括学校，可能没有承担任何成本。但当地政府是从生产企业那里花钱采购的，如果要为孩子、学生着想的话，这款牛奶学生不喜欢不欢迎，当地有关部门是否可以换一家企业，从其他企业那里采购相对更优质、更具消费体验的产品呢？

有些企业把“学生奶定点生产企业”当做宣传口号，视作品质品牌的背书，但其实在品质提升方面并没有下足功夫。

建议政府部门对于学生奶生产企业的招标，采取年度末尾淘汰制，学生不喜欢喝的产品，要在第二年果断从采购名单里剔除！

一切不以学生健康营养需求为发展目标的学生奶生产企业，都是耍流氓！