霜降是个坎，过得好会一路平坦

霜降是秋天的最后一个节气，此时天气渐冷，并开始下霜。深秋霜降,层林尽染,在秋天晴朗的月夜,天空没有云彩,对流通畅,散热快,当地面温度骤降至0℃以下,靠近地面的水汽就会凝结成细微的冰针,成为六角形的霜花,故曰:“气肃而霜降,阴始凝也。”那么，霜降这一节气，我们需要注意些什么呢？

养生要点

霜降时节养生，防秋燥、防秋郁、防寒是重点。霜降节气与初冬相临，气温一降再降，此时适合清淡饮食。保持充足的睡眠、拒绝熬夜，可以让人心情愉悦，减少因季节变换带来的身体不适。

尤其是对于患有三高、心脑血管疾病的人群，霜降时节特别需要注意中风疾病的发生。面对室内外温差、节气温差的变化，需要防寒保暖，避免因血压波动较大导致的出血性中风。饮食也需要清淡，避免因便秘，过度用力，血压升高所致的出血性中风。

霜降饮食

在饮食上，霜降应讲求淡补。此外，饮食中还应坚持少盐，一则可降低高血压的发病几率；二则可降低肾脏负担。

在食物的选择上，可多选择具有润燥、滋阴功效的食物，如栗子、花生、芝麻、红薯、枸杞、山药、百合、大枣、银耳等食物，或是梨、山楂、苹果、葡萄等水果，以及橄榄、白菜、小白菜、洋葱、藕、南瓜、萝卜等蔬菜。

这些食物不仅可以润燥滋阴，还可以增强身体的免疫能力，比较适合霜降节气的饮食需求。

此外，小编特意为您准备了两款适合霜降时节食用的药膳。

清蒸人参鸡

功效:滋补肾阴,补血益气。

用料:新鲜人参一支,母鸡一只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇1克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法:母鸡宰杀退毛洗净去内脏,焯水去血沫,冲凉待用。火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜切片,上笼蒸30分钟取出。将新鲜人参、母鸡放在大盆内,放入火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤淹没过鸡,上笼,大火上蒸至烂熟。将蒸熟的鸡放入大碗,将人参切片,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上。将蒸鸡的汤烧开去沫,调好口味,浇在鸡碗中即成。

花生百合糯米粥

功效：健脾益气补虚、温中暖胃。

用料：百合15g、陈皮3g、花生仁30g、糯米100g。

做法：百合、陈皮洗净后，与花生仁一同入砂锅并加入适量水，大火烧开后，改用文火煮烂，然后再加入糯米煮成粥即可。

九芝堂安宫牛黄研究室提醒您：

养成良好的饮食、作息及生活习惯，才是我们远离疾病的最佳方法。霜降寒冷，注意防寒保暖，远离中风！

参考资料：

[1]王桂芝.霜降养生,三防为主[J].现代商业银行,2018(20):101.

[1]朱焜.霜降养生食谱，不只是补[N].上海中医药报,2020-10-23(006).