霜降过后，这鱼肉要多吃，比牛羊肉强，营养好吃不发胖，别不懂吃

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霜降过后，这鱼肉要多吃，比牛羊肉强，营养好吃不发胖，别不懂吃

生活在沿海地区，海鲜鱼类都是非常丰富的，特别是用鱼肉制作出各类美食，如鱼丸、鱼饼等等美食，我们家就是特别喜欢吃鱼肉的美食，鱼丸就是其中之一，用来涮火锅，炸鱼丸，鱼丸汤都是非常好吃的。鱼肉营养丰富，滋味鲜美，而且蛋白质含量也非常高，为身体补充营养的同时又不发胖，还能饱口福，比牛羊肉强多了。

今天就给大家分享一道鱼丸汤好吃的做法，紫菜鱼丸汤，肉质鲜美Q弹，既美味又可口，做法又简单，是我们家最受欢迎的一道汤，下面一起来看看详细的做法。

【紫菜鱼丸汤】

食材：大鱼丸一包，鸡蛋一个，紫菜适量，葱一棵，胡椒粉一勺，食盐一勺，食用油少许。

烹饪方法：

步骤一：紫菜撕碎一些无需清洗，葱择洗干净切葱末备用。

步骤二：鸡蛋打入碗中打散，锅中刷一层食用油烧至微微热，倒入鸡蛋液摊开煎凝固取出晾凉。

步骤三：晾凉后的鸡蛋皮切成丝备用。

步骤四：锅中倒入适量清水煮开，倒入大鱼丸煮上5分钟，煮至鱼丸浮起来就熟透了。

步骤五：放入鸡蛋皮，紫菜搅拌煮开。

步骤六：放入一勺胡椒粉，一勺食用调味，撒上葱花点缀即可关火出锅。

步骤七：一道汤鲜味美的紫菜丸汤就煮好了，鱼丸Q弹好吃又营养，老少皆宜，喜欢的一定要试试呀！

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