一家三口的休息天午餐，健康营养，比吃大餐还香

上班族周末休息，最爱做这道菜，健康滋补全家都爱吃。

一家三口的休息天午餐，健康营养，比吃大餐还香。

对于上班族来说，每周休息了有太多的事情要做，要做好吃的，要打扫卫生洗衣服，要出去采购，还要准备一些下周的早餐，比如烤一些面包等，真的好忙碌，每周休息了，感觉好多想做的都没来得及做，两天就已经过去了，不知道别人休息了都做啥？

1、今天终于是周末了，今天的午饭是清炖羊肉，手撕包菜，红烧豆腐，大米饭。

冬天我家最爱吃这道菜，它就是清炖羊肉，每逢周末休息，就想吃这道菜。

可以给肉里面放青萝卜，红萝卜，木耳，蘑菇，山药，粉条，只要是自己喜欢的蔬菜，都可以放进去，我家人一直觉得，肉里面炖的蔬菜，比吃肉更过瘾，因为肉吃两口就会觉得油腻，而用肉炖出来的蔬菜，吸收了肉汤的鲜美，最好吃了。

还有鲜美的肉汤，一碗两碗三碗，让人喝得直呼过瘾，吃肉不喝肉汤，总是觉得没有吃好。

2、我家清炖羊肉，向来都是用电压力锅炖，把焯水清洗干净的羊排，一块葱头，几块红萝卜，姜片，一块冰糖，还有煮肉调料盒子一起放入锅里，再滴几滴料酒，放三勺盐，然后加入适量清水，盖上锅盖，30分钟就好了。

3、羊排炖熟了，然后放入焯水后的山药块，再炖一分钟，山药含有大量的淀粉，焯水后能去掉一部分淀粉，使炖出来的羊肉汤比较清澈。

4、山药炖熟了，打开锅盖，撒上枸杞，葱花，香菜出锅。闻着好香啊，太馋人了。

5、香喷喷的清炖羊肉上桌了，色香味俱全，而且还很滋补，羊肉搭配山药枸杞，补血补气，暖身养胃，强壮身体，最适合冬天吃。

6、手撕包菜：

再来炒一盘手撕包菜，锅里热油，放入干红辣椒段，葱花蒜末，炒出香味，然后放入包菜，大火快速翻炒，同时淋入几滴香醋，翻炒30秒钟后撒半勺盐，几滴味极鲜出锅。

7、包菜这样炒出来，脆嫩爽口微辣，比较好吃。

8、再来烧一盘豆腐，锅里热油，放一勺香辣酱，葱花蒜末炒出香味，然后放入豆腐块，几片红萝卜，适量开水，大火烧开后小火炖5分钟。

香辣酱用来烧菜，夹馒头，拌面吃都不错。味道香辣鲜美，用香辣酱烧豆腐，不用再放其他调料，味道已经很好了。

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9、最后撒上葱头丁、蒜苗出锅，豆腐这样炖出来，非常的入味，香辣美味，很适合下饭。

10、一家三口人的休息天午饭做好了，

家常营养，健康美味，比吃大餐还香，开吃吧。

最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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