夫妻俩的早餐，高蛋白多果蔬，花钱不多却吃得好

夫妻俩的早餐，高蛋白多果蔬，花钱不多吃得好。

10分钟上桌的家常早餐，健康营养味道好，真心不错。

1、早餐一直在家里吃，习惯了自己做的早餐，还是觉得家里的早餐最合自己的胃口，很多人说，不知道每天早餐做啥，其实做习惯了，每天的早餐都是随手做来。

比如做晚餐的时候，可以多准备一些材料，然后早餐就有了，或者休息的时候，可以蒸馒头、烙饼子、烤面包，做一次，一周的早餐也就有了。

今天的早餐是鸡蛋煎馒头片，热牛奶，煎鸡蛋，煎香菇，拌白菜，水果是沃柑。

也许大家觉着比较复杂，其实真的很简单，10分钟就能上桌。

2、晚上清洗好白菜和香菇，早晨放入开水锅里焯水，然后捞出白菜装盘，再捞出香菇，挤掉水分备用。两样蔬菜放一起焯水是为了简单。

3、馒头切片，馒头是休息的时候蒸的，冷冻在冰箱里面，早餐吃的时候，晚上拿出来先融化，早晨切片，盘子里滴几滴料酒，打入两个鸡蛋搅散，再撒一点盐、一点五香粉，另一个盘子里倒入适量的开水。

先把馒头片放入开水盘子里快速拿出，再放入鸡蛋液盘子里，两面蘸上鸡蛋液。

4、再放入刷过油的煎锅里面，煎至两面金黄出锅。

煎馒头片的时候，先蘸一些开水，馒头片吸收了开水，再蘸上鸡蛋液，煎的时候，就不会吸油，煎出来的馒头片还特别柔软好吃。

5、煎好的馒头片装盘，金黄好看，不油腻，松软好吃。有淡淡的咸味和五香粉味道，比吃白馒头更是一种口感。

6、煎完馒头片，剩余的鸡蛋液直接倒入锅里，煎成一个鸡蛋小饼，然后放入挤掉水的香菇，煎至焦香。

7、香菇先焯水，然后煎焦香，再撒上椒盐，吃着很有韧性，越嚼越香，香菇这样做出来，健康营养，很适合早餐吃。

8、然后加热牛奶，倒入杯子里。

两人的早餐就做好了，简单健康的早餐，有碳水化合物，有蛋白质，有蔬菜，有菌类，有水果，花钱不多还好吃。

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