牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。

正如疫情期间抗疫专家倡导的那样，每天都要喝牛奶，要提高自身抵抗力，是的，牛奶是每天的必需品！

但低脂或脱脂牛奶比普通牛奶更健康吗？

不不不！！！这种说法是错误的！！！

脱脂牛奶

脱脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分甚至是完全去除,这样可以满足现代一部分人"高蛋白、低脂肪"的营养需求。

适合人群：脱脂牛奶脂肪含量低，也可降低人体脂肪胆固醇摄入量，适合减肥人群和三高人群。

纯牛奶

纯牛奶相比于脱脂牛奶，它的营养更全面，更天然安全，对于没有减肥需求的人群和处于生长阶段的青少年很合适。

所以不存在脱脂牛奶比普通牛奶更健康的说法，主要看年龄和体质！

说到这里，下面为大家简单介绍一下不同体质和年龄人群喝牛奶有什么讲究。

不同的牛奶适合不同人群

第一：健康成人和儿童选全脂牛奶。

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

且100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。

第二：中老年人可选择强化维生素AD奶。

因为中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。

第三：高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品

正如上述脱脂牛奶中阐述一样，这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。

第四：乳糖不耐受的人要选择低乳糖奶。

乳糖不耐受人群是指此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。

此类人群选择常规牛奶多会发生轻度腹泻。

目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。

故选择时应该注意产品标示，选择标明"低乳糖"、"水解乳糖"的牛奶。

现在大家明白了日常生活中喝什么牛奶了吧~

但牛奶怎么喝，不少人还总是有误区？下面我们来简单看一下。

误区一：高钙奶补钙效果极佳？

虽然从理论上说高钙奶中的含钙量比较高，

但是实际上这样的牛奶中，并没有添加太高的钙质，而且添加的钙质还属于碳酸钙，人体不易吸收，所以即使是高钙奶，补钙效果比普通的牛奶也好不到哪里。

误区二：煮沸饮用

煮沸会引起牛奶中蛋白质变性，颗粒变大，而阻碍消化吸收。

正确做法：只需将此袋投入热水中浸泡5－10分钟，即可饮用。

误区三：除乳糖不耐受人群外均可空腹喝牛奶？

有些解释空腹喝牛奶导致轻度腹泻的原因主要是乳糖不耐受类人群。

是的，没错，乳糖不耐受人群不宜空腹喝牛奶，但普通人一般情况下我们也不建议空腹喝牛奶。

因为牛奶含有的蛋白质很高，空腹的时候这些蛋白质不能被人体充分酶解，会导致其中的营养成分，不能得到很好的消化吸收。有些肠胃弱的人还有可能会因此出现消化不良，腹痛等症状。

正确做法：平时可以在喝牛奶之前吃点面包或吃点其他食物，避免出现这种症状。

误区四：拿牛奶当水喝

很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。

全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是"坏脂肪"，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

建议：建议3岁以上的成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

牛奶≠水

喝牛奶补充营养固然重要，但选择适合自己的牛奶类型和保持喝牛奶的正确"姿势"同样重要，相信这篇文章大家读完多多少少会有一些收获。

最后祝大家身体健康，万事胜意！！！

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