推荐一道5分钟出锅的快手汤，有肉有菜，清爽不油腻，好喝又省事

推荐一道5分钟出锅的快手汤，有肉有菜，清爽不油腻，好喝又省事！

秋天，这一碗快手汤别错过！2样食材煮一煮，汤鲜味美喝不腻！

不知不觉中，国庆假期已经过半啦。一家三口，没有出远门，但也忙忙碌碌不停歇；1号带孩子跑到市区打篮球比赛，早出晚归都碰上大塞车，来回一百几十公里，踩到脚软腿酸；2号是小朋友的生日，睡到自然醒后下厨做了几道家常菜，权当生日餐了，午后去看了电影；3号在家里休整，写写作业，然后去球馆练练篮球。

因为这几天，外面吃了好几餐，重油重盐高热量，胃口不太好，也觉得好腻；家里冰箱一大堆的存货，可都不想动手做，只要吃一口，喝一口，简单的汤汤水水；说来也奇怪，秋天都快完了，可南方的天气，依旧非常炎热，不停地流汗，可补水就没有那么及时。

今天，就花几分钟，煮一锅快手又营养的汤，一来填饱肚子，二来给皮肤补补水分，它就是黄瓜肉丸汤。猪肉丸，是姐姐寄来的，她酒店的特色菜之一，纯瘦肉搅打上劲后汆烫成型，然后下油锅炸至金黄色，就可以搭配很多食材，做出不同口味的菜肴；酒店每天销售很多，打包带走的也不少；过年邮寄了好几斤，我家小朋友超喜欢，所以又让姐姐寄了几袋子过来存冰箱里面，想吃了随时就可以吃到。

猪肉丸，红烧，油焖，都比较费时间；所以精灵把它切片，用来煮汤只需要几分钟，比瘦肉都方便呢。黄瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，生熟皆可食用；它的含水量高达98%，还含有蛋白质，维生素，胡萝卜素等，能清热止渴，利水消肿，清火解毒等作用。此外，黄瓜也是很好的刮油，减脂的好食材，我特别喜欢。

猪肉丸煮黄瓜汤，简简单单，清清爽爽，一人两小碗下肚，太舒服啦。推荐一道5分钟出锅的快手汤，有肉有菜，清爽不油腻，好喝又省事；秋天，这一碗快手汤别错过！2样食材煮一煮，汤鲜味美喝不腻；一起来看看具体的做法吧！

原材料：黄瓜1根，猪肉丸7个

配料：香葱2根，白胡椒粉2克，盐2克，食用油5ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：黄瓜洗净切片；猪肉丸子在水下冲洗后切片；香葱洗净切碎末。

3：炒锅烧热，倒一点油润锅后下猪肉丸，翻炒1分钟左右。

4：加入热水，烧开汤汁。

5：下黄瓜片，一起煮2分钟。

6：加盐，白胡椒粉调味。

7：最后，再煮1分钟左右，撒入葱花关火即可。

精灵碎碎念：

1：精灵用的猪肉丸，是汆烫成型后，下油炸炸至表面金黄色的，所以炒的时候，只需要一点点油润润锅即可。或者，不用炒，直接烧水煮汤，味道也是不错的。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的黄瓜肉丸汤，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！