深秋，吃土豆白菜都不如它，切片煎一煎，香甜软糯，补身体比肉好

深秋，吃土豆白菜都不如它，切片煎一煎，香甜软糯，补身体比肉好！

此“瓜”正当季，2块钱一斤，不蒸也不煮，这样做软糯香甜吃不腻！

金秋，是橙黄色的季节，也是丰收的季节；辛苦了大半年，田间，枝头挂着硕果累累，丰收的喜悦，劳作的人看在眼里，喜在心头。虽然不能回家乡，跟家人们一起感受这样子的场景，但通过食物，来获取舌尖上的满足，心灵的慰藉。

前两天，收到了一大箱子家乡的特产，有板栗，南瓜，红薯，还有晒干的豆角，梅干菜等等；可能在许多人的眼中，它们就是一些不值钱的食材，但在我的眼中，它们是花钱也买不着的宝贝，包含着亲人们浓浓的心意。

南瓜，粉糯粉糯的，不仅香甜可口，还有很高的营养价值，秋冬季是最适合吃南瓜的季节。它含有丰富的维生素A，维生素E，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状有很大的效果；此外，南瓜的果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。南瓜，还是公认的补血佳品，其中富含的铁，锌元素，都是补气血的好原料，常吃就能吃出好气色。

南瓜，是菜也是主食，更是做点心的好食材之一；今天，给大家分享的南瓜吃法，做法简单，普通的南瓜也能吃出高大上的节奏，它就是蒜蓉香煎贝贝南瓜。切成月牙形状的南瓜，下锅慢慢煎熟，混合着蒜蓉的蒜香，薄荷的清香，再加上南瓜自身的甜香，瞬间有一种在西餐厅享受美食的感觉。深秋，吃土豆白菜都不如它，切片煎一煎，香甜软糯，补身体比肉好；

此“瓜”正当季，2块钱一斤，不蒸也不煮，这样做软糯香甜吃不腻；一起来看看具体的做法吧！

原材料：贝贝南瓜1个

配料：大蒜20克，薄荷3克，盐2克，味极鲜酱油20ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原料。

2：贝贝南瓜，洗净外皮后切小块，去掉里面的瓤和籽，再次洗净后放盘中，加盐翻拌腌制5分钟；大蒜去皮剁碎；薄荷洗净后一半切碎末，一半留着待用。

3：炒锅烧热倒油，下南瓜块，平铺锅中有中小火慢慢煎。

4：勤翻面，煎至两面金黄色，用时约5分钟左右。

5：下蒜末，薄荷碎，炒出香味。

6：淋入味极鲜酱油调味。

7：最后，再撒入薄荷叶，关火出锅即可。

精灵碎碎念：

1：煎的时间，记得用中小火慢慢煎；因为南瓜含糖，火大容易糊。

2：加盐先腌一腌，一是容易熟，二是更能突显出南瓜的香甜。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的香煎贝贝南瓜；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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