立夏已过,广州的天气马上热了许多,风扇空调都开起来了,短袖短裤都穿起来了。这显然仍然不够的,还得做些消暑、祛暑湿的食谱才是从里到外地让身体祛暑降温呢。
今天分享一道只需要莲子就可以做出来的消暑食谱,再加点冰糖就更开胃美味了,这就是冰糖莲子冻。经过冷藏后口感滑滑的,带点粉糯,冰冰凉凉的非常好吃,不希望小宝宝吃太凉的话可以冷藏后取出室温放置一会再吃,还是非常不错的。
莲子是夏季的应季食物,一般用新鲜的莲子来做莲子冻更适合。莲子清心祛暑、益肾固精、补脾止泻、养心安神,大人小孩食用都非常营养,对身体大有益处。所以夏季不妨多做做莲子的食谱,无论煲汤、熬粥等都是非常适合的,后面我还会分享更多哦。
| 冰糖莲子冻 |
参考月龄:
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
莲子100克,清水300克,冰糖适量
做法:
1、莲子、清水、冰糖倒入锅中
2、熬煮半小时至莲子软烂
3、莲子和水一起倒进搅拌机打成细腻糊糊
尽量搅打细腻成功率才高,口感才好哦
4、倒出糊糊,抹平
5、用保鲜膜密封
6、冷藏2小时以上即可,脱模出来或挖着吃都可以哦
清清爽爽真好吃!
辅食君小问答
Q1:可以不加糖吗?
A:可以的,但是口味差好多的哦。
Q2:我冷藏后没有成功,为什么呢?
A:最大的可能是打成糊糊后太稀了,所以水量不宜太多哦。
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页面更新:2024-03-22
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