北京一家三口晚餐，走红朋友圈，网友：经济实惠有营养，会过日子！食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享北京朋友的日常晚餐，三餐一汤，有荤有素，经济实惠还营养，发朋友圈被夸会过日子！

一到夏天，胃口就差了很多，原因无外乎两点，一是天气热温度高，造成了消化系统的减退，从而食欲也跟着下降了；而是夏季出汗多，如果不及时补充水分和钠元素，会出现疲惫乏力的状态，食欲自然也好不起来，所以为了避免夏季没有食欲不好好吃饭的情况，家庭“厨师长”们一定要注意菜品的营养均衡，少油腻多清淡。最近刷朋友圈看到北京朋友发的晚餐，瞬间馋了起来，虽然看上去都是家常菜，普普通通，但看上去很有食欲，下面分享给大家。

01、芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁，两种健康的食材搭配在一起，营养绝对在线。这道菜品不仅颜值高味道鲜美，口感也清爽，虾仁鲜嫩Q弹，芦笋清新爽口，大人小孩都爱吃。这道菜的做法也十分简单，先将鲜虾处理干净，放入蛋清，淀粉和少许食盐抓拌均匀腌制片刻，芦笋洗净切断后放入锅中焯烫成熟后捞出，锅中倒入少许油，油热后放入虾仁炒制变色，然后放入芦笋大火翻炒1分钟，出锅前加食盐调味即可。

02、肉末炒四季豆

用朋友的话说，没想到肉末，橄榄菜和豆角的契合度这么高，这一盘菜上桌后比芦笋虾仁还受欢迎，咸香又下饭，真的没谁了。先将肉末加入生抽和料酒拌匀腌制，豆角洗净切小段，少油下肉末炒至变色，然后另起锅爆香蒜末，下入四季豆炒制成熟，然后倒入肉末和橄榄菜，加入少许食盐，生抽和白糖调味，翻炒均匀即可出锅，这里注意一定要将四季豆炒熟了再吃，不然容易食物中毒。

03、包菜粉丝炒肉

巨好吃的家常菜，包菜粉丝炒肉，这里也可以把猪肉换成鸡蛋，同样美味撩人，尤其是小朋友特别爱吃，一筷子接着一筷子，根本停不下来。粉丝需要提前用水泡开，包菜洗净切丝，猪肉提前用食盐和生抽腌制，先将猪肉下锅炒制变色后捞出，然后将包菜放入锅中炒软，加入粉丝和肉末，再加入少许生抽和食盐，翻拌均匀即可出锅。

04、丝瓜蛋花汤

非常适合夏天喝的汤品，丝瓜细嫩爽滑，汤汁清新爽口，清凉又下火。这道汤品只需要一根丝瓜和2个鸡蛋，将丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋加入少许食盐打散，锅中放入少许食用油，将丝瓜放入锅中炒制微微变软，然后倒入适量的热水大火煮开，最后淋入蛋液，当鸡蛋全部凝固后即可关火，最后加入少许食盐调味。注意这里不要用铁锅来煮，否则丝瓜很容易氧化变黑，影响汤汁的颜色和口感。

各位食友们，关于夏季营养又开胃的晚餐你有哪些推荐呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）