西红柿相对大家非常熟悉，这是一种常吃的蔬菜，当然也可以当成水果吃。主要是因为西红柿非常美味，所以备受关注。中餐里西红柿被称为“百搭食物”，用西红柿炒肉，炒鸡蛋，炒豆腐或炒绿叶菜，都能做出美味食物。

西红柿，为何被称为“男性保护神”？看完涨知识了

西红柿热量低，营养丰富，每100克西红柿仅有15大卡的热量，几乎不含有脂肪，很多女性在减肥期间可以多吃西红柿。

西红柿不仅适合女性朋友多吃，男性朋友经常吃西红柿也能达到养护身体作用，甚至西红柿被称为男性身体的“保护神”。

西红柿中的番茄红素对于前列腺健康有一定帮助，番茄红素是一种抗氧化能力非常强的营养素，经常吃含番茄红素的食物，对于清除自由基，抗氧化损伤，抑制肿瘤细胞增殖，让前列腺癌的发生风险降低三成。

西红柿非常适合男性，痛风患者吃大家都知道痛风发病期间会让人痛苦不堪，西红柿是一种低嘌呤食物并且能够达到利尿作用，吃起来口感比较酸，但嘌呤指数仅有4.3，尿酸偏高的人可以放心吃。

所以西红柿对于人体养生价值，希望大家能够正确对待，当然关于吃西红柿的禁忌也要提前了解，能够帮助更好强健体魄，降低身体病变风险。

西红柿的其他营养价值

1，美容养颜

番茄的维生素C和番茄红素具有抗氧化作用，可以降低皮肤对紫外线的敏感性，防止皮肤晒伤还能减少色素沉积，抵抗自由基引起的衰老退化，让皮肤更加光滑细腻，经常摄入返琼，还有助美容养颜，延缓衰老，让皮肤状态越来越好，更显年轻有活力。

2，降脂降压

西红柿含有微量元素钾元素，可以促进钠元素排泄，起到利尿降压消肿的作用。另外番茄中的维生素C，番茄红素和果酸，可以降低胆固醇含量，预防动脉硬化与冠心病，保护血管健康，让血液流动更加顺畅。

3，预防便秘

番茄热量不高，糖分的富含纤维素，能够帮助加快肠胃蠕动，帮助消化，增强食欲，有效缓解便秘和消化不良症状，非常适合减肥的人，如果你身体长期处于亚健康状态，可以多吃西红柿，帮助你润肠通便。

4，预防贫血

番茄可以促进人体对于铁元素的吸收，有效提高血红蛋白活性，达到预防铁元素贫血和改善气色的作用，所以不论男性还是女性，多吃点西红柿，都能达到养护身体的作用，让身体越来越健康，气色越来越好。

番茄的食用禁忌：

1、不能空腹食用

空腹时胃部分泌较多胃酸，会与番茄的可溶性收敛剂发生反应，冻结成不溶解的块状物引起腹胀腹痛等胃部不适，所以番茄坚决不要空腹服用，尤其是本身患有肠胃疾病的人更应该重视。

2、不能吃未成熟的番茄

没有成熟的番茄呈青色，其中含有毒性生物碱甙，会引起口腔泛苦，严重时可产生中毒症状，表现为头晕、呕吐，甚至威胁性命。所以，任何没有真正成熟的食物，都是不建议大家吃的，不仅影响口感，更容易影响健康。

3、肠胃虚弱者不宜多吃

番茄性质寒凉，肠胃虚弱者如果吃多了，就可能会加重腹痛，腹泻症状，也可能让体寒越来越严重，希望大家一定要控制好摄入量，不要拿自己健康开玩笑。番茄既是水果又是蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，但是大家一定要提前了解服用番茄的禁忌。

有些人在生活中特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋，虽然看上去非常健康，但其中含有油脂比较高，首先炒鸡蛋会放入一遍食用油，翻炒番茄时又会倒入食用油，不知不觉就会导致油脂摄入过多，对于身体健康不利，也可能会让脂肪在体内囤积，更容易增加血管负担。建议大家爱吃西红柿，直接选择生吃或者凉拌着吃，更有助满足营养需求。