有人说，盐有什么可怕？有谁因为吃盐而发生中毒的？盐吃多了，多喝两口水就好，其实不然，食盐的大量摄入，体内钠元素的超标会导致多种疾病的出现。世界卫生组织及各大饮食指南上都曾提到，食盐每日安全摄入量不能高于6克，主要的目的也是为了避免出现因为食盐的大量摄入而影响人体健康。

大量的食盐摄入，除了影响自身血压，血脂的情况来说，对于人体还有更大的危害，咱们一起来看一下：

1、 盐吃多了——升血压

无论是动物实验还是大量人群的流行病学调查都发现，膳食中食盐摄入增加，会升高血压。

2、 盐吃多了——增水肿

体内的水分潴留的情况和摄入钠的数量密切相关。

3、 盐吃多了——损皮肤

吃盐多，组织之间会有水分潴留，显得水肿，细胞本身却可能因此而缺水。于是皮肤就会变得干燥不水润。

4、 盐吃多了——促胃癌

流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。过多的盐分会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，进而促进多种胃病的发生。

5、 盐吃多了——钙流失

钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。

6、 盐吃多了——减营养

烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果早放盐，蔬菜组织会被「腌」出水，失去了细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素 C 的损失。

7、 盐吃多了——伤肾脏

多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。

日常生活中一定要控制食盐的摄入量，同时也包括一些调味品的摄入量，毕竟现在市面上一些酱油，老抽，耗油等等所含有的盐分也不低，所以饮食烹饪需要综合考虑，而不是只控制食盐。

对于高血压患者来说，日常饮食注意，低盐，低脂，低糖饮食，同时注意辅助改善，也能很好的控制血压问题，平时用苦荞，荷叶，百合，桑叶，菊花，桃仁，芹菜籽等煮水喝也是不错的选择及改善的方式。