不煎不炒，简单一蒸就上锅的胡萝卜肉排，一口气可以吃三个

今天分享味道超赞、颜值超高的【胡萝卜肉排】。

打好的肉馅包裹上萝卜上锅蒸熟就可以，做法简单，而且成功率极高，不会下厨的你也一定要试试！

这一道刚出锅，就被他的颜值圈了粉，圆滚滚的小胖子，瞧着就可爱。

我觉得像肉排，他觉得切开后更像鸡腿，细细一咂摸，恩~他说的好像也有道理~

除了造型惊喜，这道肉排的味道才是我要说的重点！

相比普通肉丸，这道肉排的口感很是不同，外层的肉糜口感香软，吃到嘴里是满满的鲜香气。

夹心的胡萝卜口感甜软，不仅增香还能解腻。

一起来看看具体做法吧~

- 胡萝卜肉排 -

肉馅100g

蛋清1颗

胡萝卜适量

配料：淀粉水、酱油、菌菇粉

适合1岁+对食材不过敏的宝宝

- 详 细 步 骤 -

1

肉馅中放入一颗蛋清、2g淀粉、10g清水，搅拌成粘稠的肉泥。

1岁+的宝宝拌肉馅时可以放入1g的酱油和0.5g的菌菇粉（或者放盐）提鲜：

2

拌好的肉馅和切成小拇指粗细的胡萝卜条备用：一共需要6-7个胡萝卜条。

3

取15-20g左右的肉馅，放入手中揉成圆球状，如果肉馅粘手可以戴手套或在手里抹点油防粘。

4

然后把肉馅用手指压成片状。

5

放入胡萝卜条，卷成卷，然后用手整理下，让肉泥完全的包裹在胡萝卜条上。

6

盘子中刷油，放入捏好的胡萝卜肉排。

7

冷水上锅，水开后蒸15-20分钟，胡萝卜肉排就做好了。

如果家里有拌饭料，可以在肉排的表面撒上一层，味道更鲜美哦~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。