一家三口，美食四季，欢迎你打开这篇美食图文，我是80后宝妈，工作之余经常会给大家分享一些烟火气十足的家常菜谱，喜欢我的美食分享别忘了【关注】我哦！

“江南五月碧苍苍，蚕老枇杷黄”，这几天的水果摊位上，黄灿灿的枇杷果散发着清雅的果香，诱惑着贪嘴的小朋友。区别于苹果橘子这些北方常见的普通水果，儿子对枇杷印象不深，所以看到就好奇想尝尝。5月中的小满节气，除了麦粒饱满甜杏黄，自然成熟的枇杷果也是应季的“果中之皇”，孩子秋冬季节常喝的川贝枇杷膏就是用枇杷果提炼的精华制作而成的饮品，新鲜的枇杷不仅可以直接当水果吃，也能用来煲汤煮糖水，暑热渐盛的5月，常喝枇杷汤有清热润燥不上火的妙用哦。

“每天吃豆儿三钱，何须服药连年？”5月不仅是多种鲜果的成熟季，也是豌豆大量成熟的时节。前几天去京郊看花，发现农场里的麦田地垄里套种着不少豌豆，都已经接近成熟期，摘一筐回来，不仅能炒菜，做汤也风味绝佳。豌豆中丰富的植物蛋白和膳食纤维，不仅有养颜美容的作用，还能通过很强的饱腹感达到减肥瘦身的效果。感兴趣您也可以收藏试试哦！

百合枇杷汤：

食材清单：枇杷4个、百合10g、枸杞5g、冰糖12g、纯净水600ml

详细做法：

1、5月的枇杷清甜饱满，今天用4个枇杷果炖一份甜汤，搭配百合和枸杞，不仅颜色好看，清润的效果也是不错的。

2、先把百合干和枸杞用清水洗掉表层的灰尘，然后分别放到不同的碗中，用温水浸泡10分钟左右，泡软后的百合可以节省炖汤的时间，口感吃起来也会更粉糯一点儿。

3、将枇杷冲洗干净后削皮去核，切成小块儿后和百合冰糖一起放入汤锅或者养生壶内，大火煮开后改中小火慢炖15分钟，清润滋养的枸杞百合枇杷汤就炖好了。

鲜虾豌豆浓汤：

食材清单：豌豆160g、黄油15g、虾仁1个、杏仁8颗、牛奶200ml、食盐2g、黑胡椒1g

制作过程：

1、今天这道汤很多人没喝过，在西餐厅却是身价不菲，准备160克新鲜豌豆粒，搭配黄油和牛奶煮熟，出锅后放点儿杏仁和虾仁，卖相和营养都很不错。

2、将豌豆粒用清水淘洗干净后沥干水分备用，如果喜欢口感更细腻的可以将豌豆粒表层的薄皮也碾掉。炒锅将黄油加热至融化，倒入豌豆粒翻炒至断生变色，放少许食盐调味后倒入适量纯净水，大火煮开后盖盖焖煮3分钟左右。

3、虾仁提前煮熟备用，煮好的豌豆粒添加少许黑胡椒提味儿，然后倒入料理机，再放一盒纯牛奶后搅打成细腻的豌豆糊糊。打好的豌豆糊倒入汤碗中，将虾仁和杏仁码放在表层，闻起来就带有豌豆特有的清香。

彩椒豌豆炒肉丁：

主食材：青豌豆140g、猪瘦肉90g、红色彩椒25g

辅食材：生姜5g、大蒜10g、食盐2g、料酒2ml、酱油5ml、玉米淀粉2g、花生油10ml

制作过程：

1、准备一盒新鲜的豌豆粒，一个红色的彩椒，一块鲜猪肉，搭配少许姜蒜去腥。十分钟左右就能做出一盘好吃又好看的彩椒豌豆炒肉丁了。

2、先把猪肉洗净切成小碎丁，放入碗中后加一勺料酒去腥，再来少许淀粉和酱油后用手抓匀腌制几分钟。彩椒洗净后也切成小丁备用。姜蒜一起切薄片即可。

3、先把豌豆放入汤锅内煮熟捞出备用，炒锅烧至油温7成热时下入腌好的肉丁炒熟，再下入姜蒜爆炒出香味儿，最后将煮熟的豌豆和红菜椒一起下锅，根据自己喜欢的口味添加少许食盐调味后翻拌均匀即可。

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