“大衣哥”和女儿一起减肥，还要不停吃烤鸭？

摒弃了节食减肥，健康减肥的概念逐渐深入人心。“减肥吃什么”是如今大家关注的重点。

但减肥期间只吃素不吃肉的错误理念，还在“毒害”着很多胖友。

当然也不是任何肉都能吃，减肥期到底应该怎么吃肉？相信很多人都不清楚。

“大衣哥”边吃肉边减肥

草根明星“大衣哥”自从走红后，围堵在他家拍摄的人越来越多，最近他的亲戚发了一个关于他要减肥的视频。

视频中“大衣哥”坐在沙发上，手里拿着卷饼，边吃边说自己该减肥了。

这些年大衣哥的确越来越胖了，他的女儿朱雪梅也比同龄孩子胖好几圈。

都说“大衣哥”赚钱后，家里条件好了，吃的食物越来越丰盛，嘴也管不住，一家人肉眼可见得胖起来。

“大衣哥”女儿体重超过200斤，虽然她已经开始减肥，但还没有成功，现在“大衣哥”也喊话要减肥，再看看这满桌的肉，康妹儿就知道不可能了。

餐桌上摆有两份大烤鸭，还有一些手撕肉，另外两个碗中装着的应该是猪头肉。

全是肉菜，没有一个素菜。“大衣哥”吃烤鸭满嘴流油的样子，这是什么神奇减肥法？靠吃肉减肥？

减肥期间到底要不要吃肉？

网上有流传只吃肉减肥，也有只吃素减肥，到底哪种才正确？

根据最新版《中国居民膳食指南》介绍，WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%，来自脂肪的能量为20%~30%，来自蛋白质的能量为10%~15%。

也就是说无论减肥与否，这三大营养素缺一不可。“吃好了才能减肥”，也并非一句玩笑话，只有身体各个营养满足了，基础代谢才越来越好，减肥自然事半功倍。

减肥期间不能一味地疯狂吃草，或者只吃肉。吃素是补充一些营养元素和膳食纤维。

而吃肉保证了铁和锌的供应，虽然奶中也有，但人体对蛋白中的铁吸收率很低，而红肉中的血红素铁非常容易吸收。

我们吃肉的目的是补充蛋白，在食物当中，肉类的蛋白质含量最高，也最适合人体吸收。

所以减肥要适量吃肉，但是此处的“肉”，特指的高蛋白，低脂肪的肉类，比如: 纯瘦肉，去皮禽肉和鱼肉，而不是让你捧着一碗红烧肉吃得津津有味。

“大衣哥”吃烤鸭并不是明智之举，鸭肉相对来说脂肪含量高，热量也高，对于一天蛋白补充，不仅没起到作用，反而摄入了更多让人长胖的脂肪。

减肥期间该怎么吃肉？

那么究竟减肥期间该怎么吃肉呢？

康妹儿建议大家每天增加75克少油烹饪的瘦肉，比如酱卤肉、清炖的猪牛羊羊瘦肉等。

另外要补充500毫克以上的维生素C，帮助铁的吸收。

禽肉类还可以选择鸡胸肉或者去皮鸡腿肉，鸡胸肉蛋白含量高，是健身人士的最爱，鸡腿肉热量相对于鸡爪和鸡翅要低很多。

海鲜肉类选择鱼、虾、三文鱼等，多吃鱼类既补充了优质蛋白，还补充了不饱和脂肪酸。

做肉时为了避免摄入多余的油脂，尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。

因为直接用水煮或者火焖，可以比煎、炒、油炸出来的肉减少将近一半的热量，而且要控制调味剂的添加。

营养均衡才是减肥的关键，吃素也吃肉，吃肉要学会吃优质肉，坚持下去，再配合运动，减肥其实不难。

（图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）