它是湿气“最怕”的一道菜，2块钱一斤，湿气全部跑光光

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导语：它是湿气“最怕”的一道菜，2块钱一斤，湿气全部跑光光！

相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越冷了，昼夜温差又非常大，在这个时候，很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、状态又不好的一个情况。那么，小编建议大家在冬天的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。

因为这类食材里面都富含大量的膳食纤维，维生素，矿物质，氨基酸和微量元素，可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，同时又能够给我们起到开胃解馋，滋补身体的效果，那么在当下这个季节，天气是越来越冷了，温差又比较大，所以大家一定要多吃一些含铁量，含钾量以及含钙量极高的食材。

这样的食材呢，其实在生活中还是非常多的，如果大家不知道的话，今天小编也给大家推荐一道特别适合我们在当下吃的一道菜，这道菜可以说是湿气最怕的一道菜，在市面上两三块钱一斤，都可以轻松的买到，而且隔三差五吃上一斤的话，湿气全部跑完。

那么，这个食材，也就是我们今天要跟大家分享到的小茴香蔬菜，一说到茴香蔬菜的话，其实有很多朋友们会觉得小茴香蔬菜它本身的味道是比较有刺激性的，也有部分的朋友们会将其当作路边的野草一样看待，不懂得如何去吃。也有一些朋友们会将小茴香剁成碎末之后，和肉馅一起做成饺子馅儿来吃，口感特别的鲜嫩美味又多汁，而且好吃又下饭。

那么今天，小编也给大家推荐一道自己在家里边儿制作小茴香蔬菜的简单方法，就是只需要将其和鸡蛋一起炒着吃就可以了，方法非常的简单，而且，一道菜做下来只需要耗费大家五六分钟的时间，营养价值又非常的高，好吃又下饭。感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下，希望对大家有一定的参考作用。

第一步，首先，我们需要将新鲜的小茴香蔬菜清洗干净，然后去掉上面的老叶和根部的老筋，再沥干水分，放在案板上切成小碎末，放在一个干净的大碗里面。

第二步，再准备两三个母鸡蛋，将鸡蛋直接打入小茴香碎末的碗里面，同时往里面加入适量的黑胡椒粉以及盐，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，油温上来之后，直接将这个小茴香蛋液倒入锅中，先不要翻动，让其稍微定型的时候，再用锅铲快速翻拌均匀，直到将其炒熟之后，就可以直接出锅了。在烹饪的过程中呢，大家就不要往里面放入一些调味品，只需放食用盐和黑胡椒粉前就已经足够了。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后我觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下饭评论区跟小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。