什么是快乐星球？上了太空，宇航员都要吃它

2021年的中国已经

随着神州十二号载人飞船

在酒泉卫星发射中心发射成功

我国的载人航天工程

也再次迈出里程碑式一步！

聂海胜、刘伯明、汤洪波，三名航天员领命出征，将在太空驻留长达三个月，这是中国在近地轨道停留时间最长的一次，也是中国空间站首次载人飞行任务。火箭直冲艳阳那一刻，真的太美了……

神舟十二号升空，作为万众瞩目、举国欢庆的大事，自然受到广大人民群众诸多关注。

什么是快乐星球？

在中国空间站生活是什么体验？

WiFi覆盖、“牛娃”玩偶、百种食品……

诸多有趣日常等你来研究

但是你知道吗？长时间的太空飞行会使宇航员们暴露在一个跟地球完全不同的环境中，人体的很多方面都会发生变化，带来独特的健康挑战。例如，肠道功能和身体许多系统都会受到影响。

在地球上，当我们呼吸的时候，吃东西的时候，亲吻的时候……都能接触到微生物，因此我们能很自然地维持一个健康和多样化的菌群结构，它帮助我们分解食物，保护我们不受感染，增强我们的免疫系统，我们不能没有它。

而宇航员在太空中会经历微重力，体液移位，宇宙辐射，睡眠改变和空间幽闭等情况，这些应激源中有一些会导致肠道菌群失调，从而降低宇航员的免疫力，增加患病风险。同时一些有害细菌，例如沙门氏菌，在太空微重力环境中将变得更强壮，毒性也更强。

早在2015年， 美国西北大学就做了一系列包括在航天飞机和国际空间站上进行的老鼠实验以及美国宇航局的天地双胞胎实验，利用名为“STARMAPS”的新工具，对实验数据进行分析，证明太空飞行会让宇航员的内脏菌群发生重大改变，而这一变化最有可能由太空微重力导致。

图源：NASA（美国宇航员斯科特·凯利及其同卵双胞胎马克·凯利）

此外，中国完成的两次航天飞行研究也证明了人类肠道菌群的组成和功能受到太空环境的显著影响，最近在人体中进行的模拟航天过程研究也表现出了明显的差异。

国内团队：宇航员在模拟太空舱长期生活的微生物组和代谢组变化

· 研究4位模拟宇航员在地面太空舱180天及前后共18个时间点的唾液和粪便菌群，以及血浆、尿液和粪便的代谢组；

· 粪便菌群多样性降低，口腔菌群多样性升高，但无显著改变，拟杆菌门和厚壁菌门的丰度与比例随时间序列而变化；

· 粪便中抗炎菌群升高、促炎菌群下降，磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的比例在炎症中起关键作用；

· 口腔中的牙周病微生物增加；

结果揭示了人类长期在太空舱中的潜在微生物组和代谢组的变化和联系。

众所周知，肠道菌群失调会对人体带来诸多不利影响。那么，如何解决这一问题呢？

对此，有专家发表了关于肠道微生物组和宇航员健康的研究，研究成果指出，“可以通过优化饮食以确保足够的能量和纤维供应，同时避免营养失衡，以及将它们与益生菌产品一同使用来实现潜在的协同功效。益生菌可以保护航天员免受新陈代谢及饱腹感受损，减少免疫失调，昼夜节律的变化对身体的影响，减少人体骨骼和肌肉流失以及神经行为异常。”

其实，宇航员服用益生菌的历史由来已久。世界上第一个进入太空的宇航员是前苏联的加加林，据俄罗斯科学家透露，他在训练期间，每天都会补充双歧杆菌，以调节肠道微生态平衡。俄罗斯科学家还透露，对双歧杆菌研究最早、最深入的并不是生物学部门，而是前苏联和美国的航天部门，因为航天部门要给宇航员补充双歧杆菌调理肠胃，以避免航天员放屁多、放屁臭，要知道，在狭小的密封的太空舱内，宇航员放屁多、放屁臭是会中毒的。

要让肠道里的双歧杆菌生长繁殖占据优势，不仅要补充，还要喂养，即弄清楚哪些是双歧杆菌最喜欢吃的?弄清楚了就好给它开小灶。上个世纪80年代，研究人员发现，有一种叫低聚糖（益生元的一种）的成分最受双歧杆菌喜欢，好比牛喜欢苜蓿，熊猫喜欢竹子。于是，美国航天局让宇航员在补充双歧杆菌的同时也服用低聚糖。

放眼中国，杨利伟是中国第一个进入太空的宇航员。在2003年，杨利伟升空以后，许多媒体、网站都报道杨利伟服用一种叫水苏糖的保健品。这个水苏糖是商品名称，在有机化学中它的分子结构就属于低聚糖。

图源：人民网-市场报

低聚糖为什么能够促进肠道中双歧杆菌的生长繁殖呢?那是因为在肠胃里，谁都不能分解低聚糖。胃酸、胃分泌的酶、大肠小肠分泌的酶都能分解比低聚糖分子大得多的淀粉分子，却对低聚糖无可奈何。只有像双歧杆菌这类益生菌分泌的酶才能分解低聚糖，然后吸收利用，加快生长繁殖，从而占据优势，压制有害菌。

此外，航天员长期驻守太空，这对深入开展我国的空间微生物学研究具有重要意义。

随着近年来微生物疗法的兴起，以及肠道菌群在各类疾病中的重要作用不断被揭示，微生物疗法的发展具有很大的前景。对于益生菌菌株而言，在地球上的变异频率十分低，要想获得耐酸性更好、性能更优的益生菌株并非易事。

在2020年5月，长征五号B运载火箭和新一代载人飞船就曾将益生菌搭载至太空进行了3天太空实验。经过太空诱变的鼠李糖乳杆菌M9的菌落形态较上天前变得更大更黏，菌株的益生特性发生了优化。

图：鼠李糖乳杆菌M9

这表示，未来空间站可以在医药领域热门的肠道菌群的筛选和功能改造方面进一步探索，对此我们可以共同拭目以待！

神舟出征，再问苍穹！

我们的探索从未停止，我们的征途是星辰大海！

最后，让我们致敬中国航天，期待英雄凯旋归来！

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