肠活常年轻！益生菌对肠道健康的重要性你必须了解

如果说地球是我们人类的家园，那么肠道就是细菌的家园，每天都有超过1000万亿个细菌和你一起生活、睡觉、品尝美食……它们与我们的健康息息相关。然而在现实中，确实有很多人对这些细菌存在或多或少的误解，以为细菌都是“有害的”？今天我们就来认识下人类肠道的“守护神“——益生菌！

01什么是益生菌？

益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物，能够产生确切健康功效从而改善宿主的微生态平衡、发挥有益作用。

如上述投票中的嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、乳双歧杆菌都是常见的益生菌，你答对了几个[灵光一闪]

关于益生菌的科学共识

2001年

联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家委员会指出，益生菌是活的微生物，当摄取足够数量时，它会对人体的健康发挥有益作用。

2016年

中华预防医学会微生态学分会在《中国消化道微生态调节剂临床应用专家共识（2016 版）》中指出：作为微生态调节剂重要组成的益生菌具有广泛的生理功能。

2020年

中国工程院李兰娟院士在新型肺炎疫情医学研讨会中，肯定了微生态制剂具有对防治疫情的作用，调节肠道微生态平衡可减少细菌继发感染。

中国食品科学技术学会益生菌分会邀请17位食品科学与医学领域的院士专家共同完成了《益生菌的科学共识(2020)》。该《共识》认为，目前益生菌的安全性已得到国内外权威机构的认可。

02益生菌对肠道有哪些作用？

益生菌从咽喉、气管进入人体后，要先后通过胃酸、胆汁盐的考验，仅有少量具有耐受性的活性益生菌才能抵达肠道内部。当益生菌抵达肠道后，就会吸收人体内摄入的糖分、水分、蛋白质等成分来获取能量，从而发挥自身积极作用。

可以抑制有害菌群的生成

益生菌可以和肠道黏膜结合构成生物屏障，阻挡致病菌进入人体，抑制有害菌过度生长，对于维持肠道微生态平衡有着重要的作用。

增强免疫细胞，保护肠黏膜

益生菌自身结构，如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可增强免疫细胞的活跃度和杀伤力。另外，益菌产生的有机酸、过氧化氢等物质，可以降低肠道黏膜渗透性，阻挡或抑制病菌侵袭肠黏膜。

抗菌防癌作用

有些益生菌可以生成细菌素等抗菌物质抑制有害菌的生长，并且还能够降低它的毒性。像双歧杆菌、乳杆菌等益生菌还能分解人体内亚硝酸胺，从而降低患肠癌的风险。

润肠通便作用

正常粪便依靠益生菌的作用，可保持70%~80%的水分含量顺畅排出。但如果益生菌数量过少，就会导致肠胃蠕动消化能力不足，容易使粪便在肠道内停留过久，水分大量流失，以致于排便困难。

03益生菌为什么会消失？

人体内益生菌虽多

但是寿命却十分有限

正常新陈代谢

在科学家赫夫纳格尔发表的“益生菌的革命”研究成果中发现，益生菌与其他生命形式一样也有生老病死的过程，益生菌会经历适应期、生长期、稳定期和衰亡期四个阶段，再之后益生菌就会随着肠道垃圾一起被排出体外。

与有害菌对抗消亡

肠道菌群都需要粘附并定植在肠道黏膜上才能存活，有些益生菌会和有害菌在互相抵抗、争夺地盘的过程中“丧生”。

肠道老化

随着年龄的增长，人体肠道功能减弱会为有害菌生长提供条件，使得益生菌处于劣势，导致部分益生菌消亡。因此，很多老年人存在便秘、肠道疾病以及免疫力下降等问题，很大原因就是益生菌的流失。

被抗生素杀死

使用抗生素会“误伤”益生菌，影响肠道益生菌的正常生长和繁殖，严重的造成益生菌的大量死亡或者菌群的稳态改变。

缺少食物饿死

益生菌需要有充足的食物才能够“茁壮”成长，完成刺激免疫系统、合成有益人体物质的种种使命。当日常饮食中缺少提供益生元的食物时，益生菌们就会因为“断粮”而无法生存，所以人体适当补充益生元也很重要。

04如何正确选择益生菌？

益生菌为人类身体健康奋斗可谓是“鞠躬尽瘁”，但它却总会因为各种原因而消亡，当人体内益生菌减少时就会导致肠道菌群失调，进而影响肠道吸收和代谢的功能，使人体出现便秘、腹泻、消化不良、急性感染性胃肠炎、免疫力低下等症状，针对这些情况就需要适当补充益生菌啦~

但很多人反映补充益生菌之后没有明显效果，其实不是不管用，可能是你没选对，因此方法很重要！

选择合适菌种

益生菌种类繁多且各自功能不同，有针对性地补充才能发挥相应的功效。

补充足够数量

益生菌只有达到充足数量时才能发挥有益功效，所以选择益生菌产品要看其菌种数量，需要每次至少补充50~100亿以上，一定范围内，数量越大，功效也越好。

保证足够活性

人体胃肠道内的酸性环境可以起到抑制有害菌的目的，但同时对益生菌也有“杀伤”作用。因此，保证益生菌的“有活性”才能起到调节人体肠道平衡的作用。

有添加益生元

益生元在通过消化道时大部分不会被消灭，能直接到达肠道被菌群吸收，是益生菌的养料和食物。因此，选购添加有益生元的益生菌产品较好，能够促进益生菌不断繁殖生长，保证其活性更强。