暴殄阳澄湖大闸蟹，食而不知其味

一阵急促敲门声把我从梦中惊醒，因身体欠佳上午睡着了。10点多，熟人会提前电话打招呼，那肯定是陌生人，问了才知道是快递小哥。送到眼前的是一个橙色包裹，上面写着“阳澄湖大闸蟹”。

女儿回来说要送我大闸蟹，我坚决反对来，没想到还是买来了。

我第一次听到大闸蟹是在上海上学时，上海有个闸北的地方，所以我以为大闸蟹是那里出的。40年前大闸蟹16元1斤，听着吓人。当时我们的生活费是一个月19.5元，从这点看，上海人真的很有钱。当时烟台的海蟹是3元1斤，上海同学说海蟹不好吃，我也赚了没见识。后来吃到大闸蟹，也没觉得好吃到哭。

看看眼前的包裹，第一感觉包装太好了！拆掉塑料外包装，里面是个无纺布袋子，袋子里面是泡沫箱，泡沫箱打开，首先看到辅助材料代，拿开后才看到是个泡沫包装袋。打开泡沫袋，乖乖，六只被捆绑地像粽子的大闸蟹终于出现了，底下还有两瓶没有完全化冰的矿泉水，怪不得沉甸甸的呢。

细仔看螃蟹，细细的小腿慢慢伸展来，原来都还活着！

再一次感叹这包装，也感叹这大闸蟹顽强的生命力，闷在箱子里好几天居然都还活着。

接下来是煮螃蟹的工作了。把螃蟹身上的绑绳解开，出乎意料地是螃蟹岂止是活着，而且是张牙舞爪起来，差点夹到手，比海蟹凶猛多了。一见水，拼命地往上窜，往灶上放时，有两只还掉到了地上。放到锅里更不得了了，稀里呼隆好半天，最后5终于安静了。

这几天就我自己在家，这大闸蟹也是我自己独享了。

蒸熟的大闸蟹颜值并不高，但确实很肥，红色的油溢了出来，滴在锅篦子上。

我们烟台人吃螃蟹不讲究，我自己吃就更不用讲究了，提起来就开吃。打开蟹盖，盖小而薄，最大限度地蓄满了蟹黄蟹膏。

大概是这两天身体不佳，昨天咽喉发炎，在药物的作用下味觉差，肥美的“御宴大闸蟹”（品牌），居然味道索然，还真不如当地的花盖蟹鲜美有滋味。就这样，不知不觉两只大闸蟹下肚，当了回猪八戒——食而不知其味。

最可笑的是吃完才想起那个辅助材料包，有蒸蟹的调料紫苏，有佐食的姜茶，还有剪刀、器具。哈哈！我真是粗人！想想用剪刀把蟹腿一只只剪下，用长条棒把蟹腿上的肉慢慢推出来，放在嘴里慢慢品尝，再喝一口茶是不是很优雅。而我直接掰断蟹腿往嘴里一放，上下牙一对齐就把肉挤出来了，有的干脆皮肉一起嚼，吐出皮来。

用“暴殄天物”来形容自己的行为一点不为过，真的有点对不起那精美的包装。