自制营养健康的主食——包子

白白胖胖的包子馅料丰富，营养健康，是餐桌上常见的一道主食，今天分享一下做包子的方法吧。

• 先把酵母放入温水中融化，水不要太热哦，倒入面粉中，一边倒酵母水，一边搅拌面粉，使其均匀。

• 再揉面，揉成光滑的偏硬点的面团。不能太软。

• 揉好面后，盖上一层布，盖上盖子，开始发酵，最好放在暖一点的地方。

• 过段时间看一下，发好的面比原来的要大好多，里面呈蜂窝状即可。

• 拿到面板上再进行揉面，重复多次，直到面团光滑。

• 切成一个个面团，擀成大小适中的薄皮儿，把提前准备好的馅料包进去。

• 包好后，一定要记得盖上一块布醒面哦。15到20分钟即可。

• 冷水蒸锅放入包子，屉上先铺一层湿布，等水上汽后，蒸15到20分钟左右。

• 蒸好后，等三五分钟再开锅，包子是饱满的，不会塌扁。