因为这盘菜，儿子居然舍弃了一向最爱的排骨，首先把它给光盘了

很多爸爸都会常常感到郁闷：为什么自己也在拼了命地为孩子付出，也十分疼爱孩子，而孩子好像总是跟妈妈更亲一点总是黏着妈妈。其实这跟爸爸在孩子面前扮演的角色有很大的关系，很多爸爸都会一心忙于工作，很少操心家里的大小事务，而且很多时候还扮演着“严父”的角色，所以更会使得孩子对爸爸敬而远之；而妈妈却是整天厨房客厅两头转忙着料理家里的大小事务，孩子吃的是妈妈做的饭，穿的是妈妈洗的衣服，自然就会感觉妈妈更亲切一点。

如果爸爸回到家里能够为孩子做些饭菜，不仅能够让孩子了解爸爸的厨艺，还能够让孩子了解爸爸对自己的爱。这不仅可以拉近爸爸与孩子之间的距离，还可以增加孩子内心的幸福感和安全感。当孩子看到自己的爸爸也是如此爱自己，孩子就会觉得自己得到了双倍的幸福、双倍的爱和双层的保护。

今天又是周末，老婆出差还没有回来，所以接儿子、买菜、做饭，等可以吃饭的时候已经是七点过了。今天三个菜，分别是蒜香排骨、菌菇炖鸡肉、野山笋青豆炒蛋。

这盘菜是菜场里看到食材临时起意的，含有丰富的蛋白质和纤维素，没想到儿子居然舍弃了一向最爱的排骨，首先把它给光盘了，意外之喜啊！

1.野山笋一小把，切丁，青豆两把。

2.青豆焯水两分钟，捞出，放入野山笋焯水一分钟，备用（野山笋也可以用芦笋丁或土豆丁代替）。

3.鸡蛋两个打散，热油下鸡蛋划散，放入青豆笋丁，翻炒，加入盐，少量黄酒，适量白糖，少量水，翻炒均匀起锅。

菌菇炖鸡肉，鸡肉水嫩，鸡汤鲜美。

1.这是上次鸡肉烩大肠时特意留下的带鸡腿的那一部分，大概600克左右。

2.鸡肉洗净，不作任何处理，整个放入锅中（我用的是电炖锅），加入鲜茶树菇和秀珍菇各两把，红枣一把，几片生姜，黄酒三大勺，白糖一勺，加水浸没食材。

3.大火烧开，中小火40分钟，加盐调好咸淡，小火十分钟，撒葱花起锅。鲜美！

炖鸡期间，做了一盘蒜香排骨，照片没有拍好（我是懒人一枚，不像老婆是一个完美主义者，哈哈），不过不影响味道，哈哈哈。做法下回分解。

最后，希望朋友们亲子关系都非常亲密。祝高三学子在高考中都能超常发挥，考出优异的成绩！！