夜游茯茶镇

党剑
  抵达报到地点的时候,虽是深冬的太阳,没有光芒万丈,却也将天空照得正亮。在寒冷的风中,全省各地的乡村文艺创作者纷至沓来。
  因为参加“陕西文艺名家走进泾河新城采风主题活动”,我走过茯茶镇的小巷,聆听崇文塔的风铃,目睹秦汉园里的风云,走进“泾壶道”茶室,啜饮一杯红色清亮的茯茶……
  结束了采风活动,顾不上些许的疲惫,约了几位文友,在淡淡的茶香里,与茯茶镇有了一次浅浅的接触。茯茶镇位于泾河新城茶马大道与高泾中路交汇处。前往茶室的时候,暮色降临,寒气逼人。茶室老板小周年轻俊朗,风采儒雅,说起茯茶的历史娓娓道来。
  “自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳位于秦岭以北,本不种茶,却是茯茶的发源地和古丝路“茶马互市”的主要通道。官茶到泾阳后,被制成茯砖茶,沿丝路销往西北和中亚各国,成为古丝路上的重要商贸品,也是我国边疆少数民族一直以来的生活必需品。泾阳人把制作的砖茶在高温下浸泡,很快茶叶就发酵,产生许多金花。泾阳所制作的茯茶,因具有独特金花,较一般黑茶所含营养物质更高,更香醇浓厚。茯茶制作过程有一个晾晒、泛黄的过程,需要夏季伏天进行,故称“茯茶”。
  谈笑之间,小周把茶汤已经煮好。茶汤红艳、透亮。一扇透明的玻璃门外,北风逡巡,寒气愈加深浓。室内,绿萝、棕竹、常春藤等绿植青葱翠绿,外加一壶煮沸的茯茶,香溢满屋。
  恰好你来,恰好我在。我们聊着文学创作,也聊着泾河新城今天的风采,聊着茯茶镇可以预见的明天……

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页面更新:2024-03-06

标签:泾阳   秦岭   金花   棕竹   中亚   崇文   砖茶   茶汤   光芒万丈   茶室   寒气   丝路   美文   新城   文艺

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