每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

"楠楠,快来……喝红甜水啰……"

小时候,一听到姥姥喊我喝红甜水,我会立即飞奔到厨房,从姥姥手中接过那碗带有青草香气的红甜水,咕咚咕咚一口气喝完。因为我知道,喝完红甜水,姥姥就会奖励我一个外皮泛着绿色、并伴有薄荷香气的鸡蛋,好吃极了。

喝完红甜水,吃着艾蒿蛋,姥姥会往我脖子里挂一个胖辣椒形状的荷包,一边挂一边嘴里念叨:"无病无灾,我的楠楠平安快长"。

这是我童年记忆中的端午节,也是我最深、最美好的回忆。

每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

野生茵陈

01家乡端午节习俗——喝茵陈红枣水

我的老家——北方的一个山区小县,它四面环山,以小麦、玉米、花生种植为主,不种水稻。所以小时候我没有见过龙舟,每逢端午也吃不到糯米包的粽子。但是端午节,我们老家的习俗之一是用晒干的茵陈熬水喝。

每年农历三四月份,老家的人们会提前将茵陈采摘回来晾晒,待端午节那天,家家户户会将晾晒好的茵陈放入大锅加水熬煮。条件好的家庭会额外加入一把红枣一起熬煮。煮好后,每人喝一碗茵陈水。按老人们的说法,端午节那天,喝一碗茵陈红枣水,祛病去灾保平安。

每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

野生艾蒿

02家乡端午节习俗——吃艾蒿蛋

端午节那天,家乡还有一个习俗是用艾蒿水煮鸡蛋。

具体做法:将野生艾蒿枝、艾蒿叶和生鸡蛋,一起投入大锅中加水熬煮。鸡蛋煮熟后捞出,用凉水过凉后食用。用艾蒿水煮熟的鸡蛋,蛋皮呈青色;剥去鸡蛋皮,吃起来嘴里有薄荷的清爽气息。

那时老家的人们生活还不富裕,每逢端午节只有孩子们才能吃上一个艾蒿蛋,大人们也就只能喝碗茵陈红枣水。即使这样,人们也都很开心。吃上艾蒿蛋的孩子们,高兴得就像过年一样。

每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

辣椒形状的荷包

03家乡端午节习俗——挂艾绒朱砂荷包

小时候,每年端午节我最喜欢的就是姥姥给我做的辣椒形状的荷包。

姥姥用红布头缝成一个辣椒,里面填充上艾绒,并放入一点点朱砂;辣椒的收口处用绿色的布,缝成辣椒叶。然后用红色的毛线绳把做好的辣椒荷包系牢,给我挂到脖子里。

挂好辣椒荷包,姥姥会说:"无病无灾,我的楠楠平安快长。楠楠若是害怕了,用嘴裹裹辣椒,就不怕了。"

不知是姥姥的心理暗示作用,还是荷包里的朱砂有着镇定作用,反正小时候,我真的会把挂在脖子里的辣椒荷包放在嘴里裹一裹,裹一裹似乎真的就不怕了。

每逢端午,想念姥姥熬的那碗茵陈红枣水

童年记忆里的端午节,虽然清苦,但很甜蜜。没有粽叶飘香,没有龙舟争渡,但有红甜水、绿皮蛋、红辣椒......童年记忆中里端午节有着鲜亮的颜色,有着最美的回忆。

长大后,我在端午节里看到了真正的龙舟,吃过各式各样、各种口味的粽子,但我还是想念姥姥熬的那碗红甜水,煮的那颗艾蒿蛋。

现在商场里卖的荷包做工精美,用绸缎和丝线缝制,很是漂亮。但我还是觉得,小时候姥姥用红色和绿色棉布,给我缝制出的辣椒荷包更美。

现在,家乡的生活条件也变好了。在端午节,北方的人们到超市里就能买到南方出产的糯米,甚至可以买到开袋即食的粽子。所以,端午节里,人们图省时省事,不再动手去做一些传统的东西,到商场里一购便得。

不知道,是否还有人记得过去端午节里喝的那碗茵陈红枣水,吃的那颗绿皮艾蒿蛋,挂在脖子里的那枚弯弯扭扭的辣椒荷包……

嗯,我相信大多数人会记得,大多数人也在像我一样怀念着,也有很多人在遵循着传统动手传承着。

端午节,让我们追古思今;

端午节,也让我们忆苦思甜;

端午节,更让我们佳节倍思亲!

2021年的端午节就要到了,姥姥早已离开这个世界好多好多年。每逢佳节倍思亲,我想念姥姥,永远忘不了姥姥熬的那碗红甜水.......

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页面更新:2024-05-11

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