“一天一个苹果，医生远离我”

苹果中富含维生素C和膳食纤维等营养素。

提起维生素C，好多人都知道它有“增强抵抗力，预防感冒”的功效。然而维生素C对人体的功劳可不止如此，维C还有促进铁吸收，帮助肌肤再生，促进牙齿牙龈的发育，预防牙龈出血等功效，对人体健康大有裨益。

但水果中维生素的含量，苹果却不是最高的。

谁才是“维生素C大王”？

苹果里含的维生素C含量其实不算多。

每百克苹果中含维生素c含量仅有5毫克

每百克猕猴桃含有58.3毫克维生素C，维生素C含量是苹果的10倍。

每百克橙子含有77.4毫克维生素C，是苹果的15倍。

而每百克冬枣含249毫克维生素C，维生素C差不多是苹果的50倍，可以说是水果界中“维生素C大王”。这样一天吃上几颗，一天的维生素C摄入就不用愁了。（维生素C推荐摄入量100mg/天）。

除了富含维生素C外，冬枣中的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也是水果中的佼佼者。

不过，不新鲜的冬枣，维C含量就大打折扣了，冬枣怎么挑也是大有技巧哦～

看、尝，挑出好味冬枣

1、颜色

冬枣要挑红色深浅不均，并且会呈斑点状散开这样自然熟透的；不要挑全红或青红分界明显的。这样挑出来的冬枣，会更甜些。

2、尝味道

自然熟透的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然。而加工处理过的，会表皮甜，枣肉可能干、柴、酸涩。

最好生吃，减肥人士少吃

加热会破坏维C，所以最好生吃鲜枣，利于营养吸收。但需要注意的是，鲜枣吃多了可能引起腹胀。

需要提醒的是，一般冬枣的热量能达到105千卡/100 克，和米饭差不多（116 千卡/100 克）；而100千卡的热量差不多要走4000步才能消耗掉。 100 克冬枣，大约就是中等个头的六七颗。因此，每天吃一两把（10颗以内）为宜。