宋·吴惟信
梨花风起正清明,
游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去,
万株杨柳属流莺。
清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。
清明节,又叫踏青节,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候。
中医认为,春季重在养肝。
肝有调节气血、帮助脾胃消化食物、调节情志、疏理气机的作用。
加上春季又是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,
肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,
若春季养生不当,易伤肝气,因此清明节养生,当以养肝护阳气为首。
清明节是重要的祭祀节日,通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人,寄托哀思,
同时又是高血压、精神疾病的高发期,因此避免情绪低落、抑郁,过度悲伤,要保持稳定的情绪和舒畅的心情。
俗话说“二、八月乱穿衣”二月就是指的清明前后,此时的温度变化大,早晚温差大,
所以要准备一件随时易脱的外衣,根据天气变化,随时加减外衣。
“春捂”也是让穿衣注意保暖,不要早早脱棉衣。以防感冒和其它病毒侵入。
清明,正是冷暖空气交替之际,亦日渐趋暖,天气时晴时雨,
人体常出现四肢麻痹,在汤品调理中,除了要利水渗湿外,还要适当补益,因而养血舒筋最为重要。
所谓“发物”,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等。
这个季节注意生活的起居规律要有所调整,晨起时间应该逐渐提早,比冬季要提早半个小时起床为宜。
晚间睡眠时间晚睡半小时。适应大自然的规律,所谓“闻鸡起舞”就是早起到河边、林间走走,呼吸新鲜,适当运动。
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
先将绿豆 、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟后,
再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、润肠通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状效果明显。
枸杞子30克,大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的疗效。
桑椹30克,糯米60克,冰糖适量。
将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴,养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发皂白等症。
取梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入梅花,煮沸两三分钟即可,
每餐吃一碗,可连续吃三五天。
梅花性平,能疏肝理气、激发食欲。
食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
页面更新:2024-05-27
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