很多人减肥都愿意吃主食，觉得吃主食很容易发胖。自己不能瘦下来的原因也怪主食，于是乎就拼命吃蔬菜，除了蔬菜连肉都不吃。

过不久就会发现，自己怎么掉发那么严重，记忆力也越来越不好，经常记不住上一句话，也不记得自己要干嘛。

为什么不吃主食会变成这样？我们一起聊一聊主食有多重要。

不吃主食的危害到底有多大？

1、容易产饥饿，越吃越多

有些胖友们为了不让自己发胖，只吃一些水果蔬菜，连肉也不吃，甚至还有节食。不吃主食最直接反应给我们的是什么，就是饥饿。一旦重新接触主食或者恢复正常饮食，就很容易导致暴饮暴食。

2、脸色变差，容易衰老

主食中含丰富的碳水化合物，碳水化合物是人体必须的营养之一。如果长期不摄入碳水或者摄入过低，容易引起“酮症”。脱发、呼吸困难、皮肤变差、脸色不好等等都有可能发生。

对女性而言长期不吃主食，还会导致营养不良、“姨妈”混乱、贫血、头晕等等，产生对身体不好的因素。

3、记忆力变差，容易走神

主食里面含有碳水化合物，而碳水化合里的葡萄糖和淀粉摄入减少，一些成分没办法供给给大脑，容易产生注意力不集中，思维迟钝，很容易忘记自己该做什么。

了解完主食为什么要吃，接下来要了解主食怎么吃才不会使我们变胖呢？

1、要够量

每天摄入的主食应该占总能量的50%-65%左右，谷物类和薯类大约占比要摄入250g-400g，如果平时运动较大的朋友们，可以增加多一点。

2、多样化

精细米面在加工过程容易流失一部分营养，比如B族维生素和矿物质是比较容易流失的。而且精细米面的升糖指数较高，易消化。

可以选择搭配粗粮一起烹制，也可以吃全谷物类的食物。不建议每一餐都吃精细米面，如果觉得粗粮口感不好，那么就应该减少精细米面的量。

3、懂搭配

将不同种类主食进行合理搭配，不仅健康还可以提升营养价值。比如谷类蛋白质中赖氨酸含量低，而豆类蛋白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量低，将两种食物搭配食用，可以营养互补，提高膳食质量。

4、烹饪方法

炒饭、油酥饼、炸馒头等花式烹饪的主食虽然很美味，但是这些“美味”在制作过程中都加入了大量的盐和油，不仅让我们无形中摄入更多热量，容易让人发胖，而且还不健康。

懂得搭配后就千万不要再不吃主食了，主食能够为人体提供很多能量，而且吃饱才能够减肥，不吃不仅还伤害身体，还不利于减肥。

推荐3款比较好的主食给大家，饱腹感强热量低，在减肥期间可以多吃。

1. 燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，是低糖、低GI、高营养的食物。增加饱腹感，有效促进肠道蠕动、帮助排便。

2. 红薯

红薯是减肥期间很好的主食之一，不仅饱腹感强，能够帮助肠道排出垃圾，促进排便。

3. 杂粮米

杂粮米的升糖指数比较低，饱腹感比较强。可以促进肠道蠕动，有助于消化。杂粮米含有谷物，刚好可以满足人体一天所需要摄入的谷物量。

总结以上，减肥期间一定要吃，真的是吃饱了才能减肥，千万不要再傻傻地节食减肥，吃好喝好才有减肥的动力。

我是谭小军，关注我了解更多知识。