减过肥的人都知道

控制饮食确实很难

越是不让吃越想吃

在生拉硬拽

以及『偶尔吃一顿没事』的魔咒下

于是你又开始

撒开了腿，张开了嘴，撑大了胃

更何况马上五一小长假

不去吃吃喝喝感觉假期也白过了

马上到了五一小长假，为了避免出现『每逢过节胖五斤』的尴尬局面，下面乐姐给大家找来了脂玫乐首席营养师刘洁，一起来聊聊：如何吃大餐不长胖的秘诀！

1、大餐前加餐

就餐前30-60分钟左右，给自己进行加餐，可以有效缓解饥饿感，避免正餐前太饿，吃下过多食物，导致能量摄入过多。

餐前可选择低热量高饱腹感的食物，像酸奶、鸡蛋、苹果、梨子等进行加餐。

2、避免晚上吃大餐

首先，一天当中晚上的代谢是最低的，如果选择晚上吃大餐，所摄入的能量不能完全消耗，势必会导致能量堆积，引起第二天体重的上涨。

其次，胃消化食物到胃排空的时间是4-6个小时，如果晚上吃大餐，晚餐后几个小时就要睡觉了， 这个时候胃来不及排空所摄入的食物，当身体处于睡眠状态时，胃还在继续工作，会导致肠胃负担加重，长期以往不利于肠胃健康。

因此，大餐建议安排在中餐。中餐吃完大餐后，人们的身体活动较多，且至少有十个小时去消耗这些能量，不会导致能量的堆积。

3、调整进餐顺序，慢慢吃

吃大餐的正确顺序是先喝汤，再吃蔬菜，肉类，最后吃主食。餐前喝一碗汤增强饱腹感，再吃主要提供营养的蔬菜和肉，最后再吃提供能量的主食，我们应优先选择为机体提供营养的食物，再去补充能量型食物，这样在营养充足的情况下新陈代谢会加快，同时又避免能量超标，有利于减肥。

就餐时要慢慢吃，吃的太快，大脑还来不及感受“饱”的信息，等大脑接收到“饱”的信号时，你可能已经吃多了。

另外，大餐过后发现不小心长重了，千万不要通过断食来补救，大餐后两天注重清淡饮食，避免吃重口味和高糖食物即可。如果这时负罪感还是很强，那就动起来吧，快走、跑步、做深蹲、爬楼梯、跳绳。

当然最直接的办法是：不吃大餐。

专业内容供稿 刘洁

脂玫乐首席营养师

编辑：高洁

法务审核：崔洋

审核/校对：罗蓉