想要控制血脂？先从控制胆固醇做起

相信大家对高胆固醇这个词一定不陌生，它属于体检中常见的一个身体指标，也是众多心血管疾病的诱因之一。体检查出胆固醇过高，该怎么办？需要去医院治疗吗？

　　都说“病从口入”，对于高胆固醇的患者来说，不仅需要结合药物的治疗，首先还要从饮食上进行控制。

一般来说，衡量胆固醇的指标是否正常主要看的是总胆固醇含量，这是在进行肝脏功能检查时的一种非常常见的指标，想要知道自己的胆固醇指标是否正常，可以到医院进行检查。

　　小孩子跟成年人的胆固醇指标存在一定的差异，一般来说，成年人的胆固醇含量在2.86到5.98毫摩／升这个范围就是属于正常指标，小孩子的胆固醇含量在3.12～5.20毫摩／升则为正常指标，超过这个指标的胆固醇含量，则为高胆固醇。

高胆固醇的人需要在饮食上注意什么？

　　第一，避免吃动物肝脏等。对于高胆固醇的人来说，最应该注意的就是要控制高胆固醇食物的食用，也就是说，高胆固醇含量的食物要尽量减少摄入，像是动物内脏、蟹黄，尽管吃起来口感非常好，吃了还想吃，但是考虑到自己的身体情况，还是尽量少吃。

　　第二，以植物油代替动物油。高胆固醇的人对于食用油的选择也是有限制的，在日常中，最好使用植物油，比如橄榄油和葵花籽油都是不错的选择，尽量不要使用动物油，这是因为动物油中的饱和脂肪酸含量非常高，对于胆固醇高的人来说并不好。当然，在选择植物油的时候千万不要选择椰子油，因为椰子油中的胆固醇含量也是特别高的。

第三，戒烟戒酒护肝。因为胆固醇的合成器官主要是肝脏，所以如果想要保持胆固醇含量的正常，一定要保护好肝脏，一旦肝脏出现损伤，对于胆固醇的合成也是会造成很大影响的。因此，高胆固醇患者，控制胆固醇，还需要做的一点就是保持好的生活习惯。戒掉烟酒是非常有必要的。

　　第四，高纤维素饮食。医学研究表明，平时摄入丰富的纤维素，可使胆固醇保持平衡，这是因为纤维在肠内可与胆固醇的代谢物胆酸结合，再以粪便的形式排出体外。

　　第五，控制碳水化合物的摄入。因为长期摄入过多的碳水，容易使人发胖，而肥胖会间接促进胆固醇的合成。

而且，胆固醇高的人在生活中要注意控制胆固醇的摄入量。一般情况下建议每日胆固醇摄入控制在200毫克以下，一些胆固醇含量高的食物，如蛋黄、动物内脏、鱼籽以及蟹黄等，这些食物的胆固醇含量都非常高，本身胆固醇含量就高的人群，日常不能食用这些食物。