吃煮鸡蛋能长寿？富硒姐姐讲述

鸡蛋是我们每天生活中必不可少的食物，它可以为我们人体提供非常高的营养价值，鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人体必需氨基酸。

在学校的营养套餐里面，有每天一个鸡蛋的“硬件”要求，这是因为它的营养很丰富。鸡蛋在我们日常生活中，可以算是一种很好的“补品”，但是我们日常在食用鸡蛋的时候，也要注意方式方法，不科学的加工食用鸡蛋，可能将“补品”变“废品”，甚至是变“毒品”，接下来就和富硒姐姐了解一下吧！

鸡蛋煮的太久一些年纪比较大的人一直认为东西要煮熟吃起来才会健康，所以煮东西的时候都会煮久一点，在煮鸡蛋的时候也是这样，他们觉得煮的久一点更好，事实上并非如此，煮鸡蛋的时间一般是把握在8分钟左右，煮太长的话会让鸡蛋中的亚铁离子和硫离子混合成硫化亚铁，不利于人体对鸡蛋营养的吸收。

鸡蛋与白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

因此在吃鸡蛋的时候一定要注意这些，同时为了满足身体所需的营养物质，可以适当的吃富含有微量元素硒的鸡蛋。富硒鸡蛋相比于普通鸡蛋不仅富含有一定量的硒元素，同时他的胆固醇是普通鸡蛋的一半，没有重金属等对身体有害的物质，同时硒还有“长寿元素”的美称！