当代社会中，人们对身体的要求也是越来越高，【身材的完美】也是所有女性朋友们都追求的。

但是让你比较气的就是：自己平时喝凉水都会长肉，但是有一些人怎么吃都不胖，那到底是什么原因导致的呢？

本期《身边医生话健康》健康山西特邀山西白求恩医院同济山西医院内分泌科刘师伟主任为大家详解。

为什么有的人喝凉水都长肉？

1. 基础代谢率低

基础代谢率（Basal Metabolic Rate，BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

能量代谢主要是维持体内重要器官组织以及骨骼、肌肉的基础代谢的能量供应。

组织器官、骨骼、肌肉称之为瘦体重，所以基础代谢率是维持瘦体重的能量代谢。

能量代谢率低有哪些原因？

能量代谢率低，可能的原因是瘦体重相对整个体重比例会偏少，最常见的原因就是肥胖，体脂率增加，相应的瘦体重比例会减少，基础代谢率就会偏低。

跟年龄也有关系，像老年人随着年龄的增长代谢率也会减慢；天气寒冷的时候基础代谢率也会减低。

2. 易胖体质

影响人体胖瘦的激素分成『新陈代谢』与『储存能量』两大系统。

肾上腺素与甲状腺素属于主掌新陈代谢的激素，也是负责瘦的激素，会让人肥胖的激素则是胰岛素。

• 易瘦体质

当人体负责瘦的激素高于负责胖的激素时，这种人就是属于易瘦体质；

• 易胖体质

当体内负责储存能量的激素高于负责新陈代谢的激素时，人体就会偏向易胖体质。

3. 小肠的吸收面积和肠道内常驻菌群的种类

小肠的吸收面积和肠道内常驻菌群的种类是有个体差异性的。

❶ 如果一个人的小肠的吸收面积比较大，且小肠绒毛的密度比较高，那么就会吸收更多的营养物质，从而更容易出现肥胖的问题。

❷ 此外，与肠道菌群的种类也有关系，若是患者肠道的菌群对食物的分解比较充分，那么产生的营养物质就会增多，进而吸收增多，从而引起容易长胖的问题。

该如何做才能健康减肥？

1. 饮食减肥

通过减少每天摄入的热量，使摄入的热量小于每天消耗的热量，造成每日能量代谢的负平衡，从而达到减肥效果。

低热量饮食减肥法简单易行，大量研究已经证实低热量饮食的有效性。

低热量饮食的方法种类有很多，按照摄入三大营养素比例可分为传统的低脂饮食、低碳饮食（生酮饮食）、高蛋白质饮食。

2. 运动减肥

目前关于运动减肥的研究主要以有氧运动、高强度氧间歇训练和抗阻训练为主。

总而言之，最合理的减肥方法就是“管住嘴，迈开腿”，可以采用联合减肥方法。

医生温馨提示

对于联合减肥方法的选择，要根据每种联合方案的特点来选择。

❶ 饮食加有氧减肥

效果短期见效快、效果好，适合初期减肥者，能看到显著效果，提高信心；

❷ 饮食加抗阻运动

可缓解肌肉流失，预防基础代谢率下降，更适合减肥中期遇到减肥瓶颈的人群；

❸ 抗阻加有氧运动

可以减少脂肪的同时增加肌肉量，适合减肥后期或者减肥后的体重维持期人群。