营养这么高,做法还这么简单?这种汤快给宝宝安排起来

只有当妈妈了才知道,对于孩子的爱是无法表达的,需要关心宝宝的身体健康,每一个宝妈都有一颗为孩子着想的心,今天安排一款宝宝可以喝的汤!

鱼丸汤、附鱼丸做法

营养这么高,做法还这么简单?这种汤快给宝宝安排起来

原料:熟鱼丸,做鱼丸剩下的鱼骨头,葱,姜,小白菜

做法

1、小白菜洗净后段,葱姜切片

2、锅内烧水,水开后放入鱼骨,鱼头和葱姜片,大火煮开,转小火炖煮1小时

3、煮好将鱼骨,鱼头捞出,放入白菜叶,煮2分钟后放入鱼丸,再次煮开后关火

自制鱼丸

原料:鲈鱼,蛋清1个,盐,水,葱,姜

做法

1)鲈鱼洗净去除内脏后,切掉鱼头,用刀贴着鱼骨,把鲈鱼片成两个大片

2)去掉鱼刺,葱姜切成碎末

3)用刀从一侧开始,将鱼肉切松,切的时候排列紧密一些,鱼皮不要切断

4)切好之后,用叉子一点点把鱼肉刮下来,刮完后鱼皮扔掉

5)刮好的鱼泥放到案板上,用刀反复剁,加入切碎的葱姜,继续剁,剁到鱼肉和葱姜完全融合到一起时,往鱼泥里加入水

6)每加一次水,都要剁到鱼肉与水完全融合整个过程大约要剁5分钟,剁到鱼泥有些粘刀,挑起一部分鱼泥时,能跟着刀起来一大块就可以了

7)剁好的鱼泥里加入蛋清,盐,胡椒粉,沿着一个方向搅拌,搅匀后继续分次加入20克水,一直搅打到鱼肉上劲儿

8)锅内烧水,挤鱼丸,煮3分钟

展开阅读全文

页面更新:2024-03-12

标签:后段   切成   做法   碎末   鱼骨   鲈鱼   蛋清   鱼丸   小白菜   鱼头   鱼肉   放入   原料   营养   宝宝   孩子

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top