专治赖床！嘉定人气早餐来啦，让你吃完一整天都元气满满

烙三鲜春饼

配料：面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、粉条、虾皮、盐、耗油、植物油

做法：

面粉一半热水调成棉絮状，一半冷水调成棉絮状。

揉成光滑的面团，揪成均等的剂子，抹上植物油。

摞在一起(一层一层的叠在一起)，擀平，放入盘中。上蒸锅蒸十分钟。

菠菜洗净用焯水，过冷水攥干，切碎;粉条煮熟，切碎;鸡蛋用油煎熟铲碎;胡萝卜切碎放入锅中炒至断生。

把菠菜，胡萝卜，鸡蛋，粉条放入盆中，加入虾皮，蚝油，盐，搅拌均匀。

蒸好的饼皮一张张掀开，放入馅，叠起来，用蛋液粘上，叠成长方形，做好放入平底锅。

两面煎至金黄就可以出锅啦

肉桂黄桃派

配料：奶油干酪（切丁），糖粉，黄桃（切块|）

肉桂饼干面团切小块（黄油，通用面粉，鸡蛋，糖粉混合，放一些肉桂粉）

做法：1、将烤箱加热到180度

2、在大的碗中，用微波炉1分钟的高温下软化奶油干酪和糖粉，搅拌至光滑，加入黄桃

3、将面团块，糖霜，黄桃搅拌成桃子混合物放入烤盘中

4、烘烤35-40分钟，或直到边缘冒泡，冷却10分钟，撒上糖霜奶油

ps：如果桃子太含水，则在搅拌成奶油干酪混合物之前先排干液体，放纸巾晾干，或者烤箱里烤一下，此烤完最好当天吃完，毕竟有水果，不适合隔夜，对身体不易