有一种胖是“与生俱来”的

成年人的世界，除了【容易长胖】，什么都不容易。

为什么有的人怎么吃都不胖，有的人喝凉水都长肉？

有研究显示，瘦和胖其实都是一种具有多基因成分的遗传特征，一直保持较瘦身材和患有严重肥胖症都是可遗传性性状的表达。

遗传因素确实让有些人更容易长胖，但是后天的饮食生活习惯也是造成肥胖的重要原因，有这么一些习惯可能让你“胖上加胖”。

饮食结构不均衡

我们知道，胖是由于长期摄入高于消耗，导致能量过剩，多余的能量转化为脂肪。而很多胖胖们喜欢吃精细的米面、煎炸油腻的食物，而不喜欢吃果蔬和粗粮，容易导致维生素B缺乏，这可是燃烧脂肪的原料。

吃饭速度太快

在我们王存川团队减重中心门诊接诊的胖胖中，几乎他们都存在吃饭速度太快的问题，他们吃饭不用嚼，前一秒在低头夹菜，后一秒就已经把饭菜倒进了胃里。

有研究表明，吃饭速度快是导致肥胖的重要诱因，吃饭速度快与正常者相比，发胖风险高了4.4倍，男性比女性更容易发胖。

缺乏运动

能量的摄入和消耗就像一个天平，只有二者维持相近才能让天平平衡。

在能量摄入的同时，没有运动来进行能量消耗，代谢过程又变得缓慢，就会陷入越来越胖的怪圈。

即使是“命中注定”的胖，通过后天努力也能对体重控制起到效果。

对于肥胖人群，世界卫生组织的建议是：“匀速”减肥，每周减肥0.5~1公斤，对身体损伤小且不易反弹。

为需要减重的人群推荐3种膳食模式：高蛋白膳食模式、限能量平衡膳食模式和轻断食膳食模式。

· 高蛋白膳食模式

把饮食中的蛋白质供给比例增加到20%以上，多吃瘦肉、蛋、禽、鱼等。

· 限能量平衡膳食模式

在保证膳食平衡的情况下，减少每种营养物质的摄入。

· 轻断食模式

1周内5天正常进食，其他2天(非连续)摄取平常的1/4能量(女性约500千卡/天，男性600千卡/天)，并且长期坚持。

暨南大学附属第一医院王存川教授建议：

普通的肥胖者，一般建议选用高蛋白膳食模式，有肾病的患者要用限能量平衡膳食模式，无法接受以上两种膳食模式的人，可用第三种轻断食模式。以上几种模式可间歇性混合用。

最后，提醒你：学会细嚼慢咽很重要。